Sådan tilberedes græskaracorn (Acorn)

Græskarakorn (græskarakorn) er et sundt græskar, der almindeligvis serveres med brunt sukker og smør. Denne grøntsag er ret alsidig, og kan fremstilles ved hjælp af enkle, krydrede og krydrede krydderier. Her er nogle grundlæggende metoder, som du bør overveje, næste gang du vil bage en græskarakorn.

indhold

Ingredienser

Enkel acorn græskar assadad
Sødt egern græskar
Krydret acorn græskar
Krydret acorn squash

Trin

Metode 1enkelt egern græskar bagt
Metode 2sødt egern græskar
Metode 3krydret acorn græskar
Metode 4krydret acorn squash

Nødvendige materialer
Kilder og citater

ingredienser

Gør 4 portioner

Enkel acorn græskar assadad

900 g acorn squash (acorn)
1 spiseskefuld (15 ml) smeltet smør
Salt og peber efter smag

Sødt egern græskar

900 g acorn squash (acorn)
1 spsk (15 ml) smør
2 spiseskefulde (30 ml) brunt sukker
2 teskefulde (10 ml) ahornsirup
salt

Krydret acorn græskar

900 g acorn squash (acorn)
2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie
2 spiseskefulde (30 ml) frisk timian
Salt og peber efter smag
1/4 kop (60 ml) revet parmehseost

Krydret acorn squash

900 g acorn squash (acorn)
2 spiseskefulde (30 ml) olivenolie
Salt og peber efter smag
1/4 tsk (1,25 ml) kumminpulver
1/4 tsk (1,25 ml) korianderpulver
1/8 tsk (0,625 ml) cayenne peber

trin

Metode 1
Enkelt egern græskar bagt

Forvarm ovnen til 200 ° C. Forbered et bagplader ved let drizzling med non-stick madlavning spray, smør eller fedt.

Du kan også lineere bagepladen med folie i stedet for at sprinkle med køkkenspray.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 2

Skær æggeskum squash i halvdelen. Brug en serrated køkkenkniv til at skære squashen i halv længde. Fjern frø og fibrøs masse.

Sørg for, at græskar er rent, før du bruger det. Barken af en græskarakorn bør tørres med en grøntsagsbørste under rindende vand for at fjerne snavs og snavs.
Brug en robust metalske eller fløjl til at fjerne frøene.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 3

Overfør græskar til din tilberedte bageplade. Begge halvdele skal skæres nedad i beholderen.

Stak ikke halvdele. De kan røre ved, men de bør ikke overlappe hinanden.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 4

Bages i 45 minutter. Kog de to halvdele, indtil papirmassen er blød, når du indsætter en gaffel eller en kniv.

Dæk ikke græskar under madlavning.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 5

Pensel græskar med smør og fortsæt med at bage. Fra tid til anden skal du fjerne ovnhalvdelene og klappe siderne skåret med smeltet smør. Drys med salt og peber om ønsket, og vend tilbage til ovnen i yderligere 15 minutter.

Bemærk at græskarhalvdelene nu skal have den skårne side op inden i bagpladen.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 6

Server som du ønsker. Du kan nyde dette græskar som det er, eller du kan knead det eller bruge det som base for andre opskrifter, der kræver forkogte græskar.

Metode 2
Sødt egern græskar

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 7

Forvarm ovnen til 200 ° C. I mellemtiden tag et stort bagværk og sæt til side.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 8

Skær græskar i halvdelen og fjern frøene. Brug en solid serrated kniv til at skære græskar halvt fra ende til ende. Fjern fiberfibre og frø fra midten af hver halvdel.

Sørg for, at snavs eller snavs er fjernet fra barken med vand og en grøntsagsbørste, inden den skæres.
En acorn græskar kan være svært at skære. Overvej at skære græskar i en gummistøvler for at hjælpe med at holde det, hvis du har svært ved det.
Brug en robust metalske eller iscreme til at fjerne græskarfrø og fibre.
Markér indersiden af papirmassen ved at lave flere overfladebeslag på den. Dette vil gøre det muligt for smagene at infiltrere endnu mere i græskar, hvilket fører til en sødere smag.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 9

Sæt hver halvdel i bagningsskålen. Tilsæt 6,35 mm vand til bunden af bageplade.

Lad ikke alt vandet inde i græskar.
Vandet forhindrer skrælens brænding, og det hjælper også med at forhindre, at papirmassen tørrer ud.
Papirhalvdelene skal være ved siden af hinanden, i et enkelt lag, og begge skal være sideskåret.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 10

Dæk pulpen med dine krydderier. Server 1/2 spiseskefulde (7,5 ml) smør jævnt over hver halvdel. Tilsæt 1 spiseskefuld (15 ml) brunt sukker i det hule centrum af hver halve og hæld 1 teskefuld (5 ml) af ahornsirup i hver halvdel.

Hvis du bruger usaltet smør, skal du også drysse en knivspids salt på halvdelene, efter at du har belagt dem med smør.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 11

Bages i 1 time. Græskarbet skal være meget blødt og de udsatte dele skal være gyldne.

Dæk ikke græskar under madlavning.
Den samlede tilberedningstid kan variere fra 1 time til 1 time og 15 minutter.
Undgå at bage græskar for meget.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 12

Lad afkøle lidt før servering. Lad græskar køle lidt efter fjernelse af det fra ovnen, før det serveres.

Hvis nogen del af smør- og sukkerblandingen ikke er absorberet af græskarpulpen, kan du sprede overskuddet i pulpens eksponerede områder.

Metode 3
Krydret acorn græskar

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 13

Forvarm ovnen til 200 ° C. Lin en grundbakke med aluminiumsfolie.

Du kan også sprøjte bagepanden med nonstick spray i stedet for folie.
Brug ikke bageplade uden sider.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 14

Skær græskar i skiver. Brug en serrated køkkenkniv til at skære squashen i halv længde. Fjern frøene, skær hver halvdel i 1,9 cm skiver.

Start med en ren acorn græskar. Hvis græskar endnu ikke er blevet renset, gnid skalen med vand og en vegetabilsk børste, indtil det er fri for alt snavs og snavs.
Brug en gummistrimmer, hvis du har problemer med at holde græskar på plads, mens du skærer det.
Fjern frøene og fibrene med en robust metalske eller skål med is.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 15

Sæt skiverne i din tilberedte bageplade. Arranger skiveskåret græskar i et enkelt lag på dit bagplader. Stykkerne skal spredes.

Overlap ikke. For at opnå de bedste resultater bør du forhindre, at dele berører også.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 16

Strø med krydderier. Drys med olivenolie over græskarstykkerne og spred det godt. Derefter tilsættes timian, salt og peber. Sauté igen at dække med krydderier jævnt.

Salt og peber kan smages, men hvis du ikke er sikker på, hvor meget du skal bruge, skal du prøve 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber af jorden kongerige.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 17

Strø med ost. Drys parmesanosten over skiverne.

Osten skal være så ensartet som muligt.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 18

Kog i 20 til 30 minutter. Græskaret skal være gyldenbrunt og blødt, når det er færdigt.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 19

Tjene varmt. Lad græskar køle i 2 eller 3 minutter, før der serveres skiver.

Bemærk at huden er tynd nok og nærende nok til at spise, når den er kogt, men om du skal spise huden, er det et spørgsmål om individuel smag.

Metode 4
Krydret acorn squash

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 20

Forvarm ovnen til 218 ° C. Forbered et lavt bageplade ved at forme det med folie.

Hvis du foretrækker ikke at bruge arket, kan du i stedet sprede bagpladen med nonstick spray.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 21

Skær græskar i skiver. Brug en robust serrated køkkenkniv til at skære græskar fra ende til ende. Fjern fibrene og frøene, og skær derefter hver halvdel i 2,5 cm skiver.

Før du skærer græskar, skal du sørge for at den er ren. Gnid ydersiden med en vegetabilsk børste under rindende vand, indtil alt synligt snavs er forsvundet.
Hvis du har svært ved at holde græskar fast, mens du skærer det, skal du prøve at klippe det i en gummiunderlag for at give mere friktion.
Brug en metalske eller fløjl til at fjerne frøene fra midten af hver halvdel.

Billede med titlen Bake Acorn Squash Trin 22

Stænk skiverne med olie og krydderier. Arranger skiverne på bagepladen og dryss med olivenolie over dem. Bland godt for topping, og drys derefter med salt, sort peber, spidskommen, koriander og cayenne peber.