Sådan laver du kakucin

Zucchini opskrifter vil ofte bestille revet courgetter: brød, pandekager, kiks og meget mere. Grating courgette, i stedet for at hugge det, gør det næsten opløseligt i bageriprodukter eller skaber blide og delikate tilsætninger til salater og sautéed. Det er også en god måde at tilberede courgette til frysning. Så hvis du har en rigelig afgrøde og vil lave mad, skal du starte gitteret.

indhold

Trin

Del 1forbered zucchini
Metode 2gitter courcini

Gitter med en håndgitter
Gitter med en fødevareprocessor

Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Del 1
Forbered zucchini

Vask courgetten. Selvom der ikke er synligt snavs, skal du altid vaske dem i koldt rindende vand for at fjerne resterende pesticider eller bakterier. Med din hånd skal du forsigtigt gnide kucchiniens hud, mens du holder den under vand, indtil den ikke længere er i sandet overflade.

Billede med titlen Grate Zucchini Trin 2

Skær enderne. Fjern stængel- og blomstervinklen fra courgetterne med en skarp kniv.

Billede med titlen Grate Zucchini Step 2Bullet2

Fjern frøene. Hvis courgette er mere end 5 cm i diameter, så kan frøene være store og bittere. Hvis dette er tilfældet, skal du omhyggeligt opdele courgetterne i længderetningen fra spids til spids.

Hold en ske fast i den ene hånd og zucchini i den anden, kør spidsen af skeen ind i courgetten med lidt pres for at fjerne frøene. Hvis din courgette er mindre, så kan du grille det.

Metode 2
Gitter Courcini

Gitter med en håndgitter

Billede med titlen Grate Zucchini Trin 5

Vælg en flad eller firesidet rivejern. Placer riveren på en fast overflade, som f.eks. Et bord. Du kan grille courgette i en lige stak på strygebrættet, eller du kan placere en skål under gnisten for at afhente den revede courgette og gøre det lettere at rengøre det.

Billede med titlen Grate Zucchini Trin 4

Vælg den revet courgette stil du kan lide. De fleste graters har tykke, tynde sider på gitteroverfladen. Skrub lidt på hver for at teste og se, hvilken størrelse der er bedst at bruge.

Nogle graters vil have en mandolin stil sprække for gitter, hvilket vil resultere i runde skiver af courgette, egnet til stegning, brug i lasagne eller andre retter, hvor du vil se courgette. Dette ville dog sandsynligvis være uegnet til bagning af et kucchini brød.

Billede med titlen Grate Zucchini Trin 6

Hold redskabet fast i den ene hånd. Med din anden hånd skal du holde courgetten. Spred det jævnt op og ned på den rive side af riveren, mens du trykker ned ordentligt.

En firesidet rivefanger samler courgetten inde i den, og du skal fjerne den for at grille flere zucchini. Som courgetten ophobes under den fladgitter, kan du simpelthen kaste den til siden og fortsætte med at rive.

Pas på, når du nærmer dine fingre. Du bliver nødt til at genplacere dine fingre lidt, mens du griser courgetten. Til sidst vil du ikke have meget at holde fast i. Forsøg ikke at rive det, før det forsvinder, fordi du ender med at få fat i dine cookies, hvis du ikke tager sig af.

Hvis du vil bruge så meget som muligt, skal du holde en gaffel i den resterende courgette og forsøge at rive den så meget som muligt med dine fingre ud af vejen sikkert.

Gitter med en fødevareprocessor

Billede med titlen Grate Zucchini Trin 7

Fix din fødevareprocessor. Fastgør skruen eller den større hulgitters vedhæftning i henhold til din processorens anvisninger.

Sørg for, at redskabet er rent og korrekt monteret, inden du begynder at rive.

Billede med titlen Grate Zucchini Trin 8

Forbered zucchini. Afhængigt af processorens størrelse kan du muligvis skære din vaskede courgette i mindre stykker, før du kan begynde at sætte den i processoren.