Sådan Forbereder Kinesisk Brun Sauce

Hvis du nyder kinesisk mad eller har været i en kinesisk restaurant, spiste du sandsynligvis kinesisk brun sovs på kødretter eller grøntsager. Det er den velsmagende sovs, der har et strejf af søde og salte, sammen med en ret tyk konsistens. Den kombinerer med alle slags retter, herunder dem, der indeholder ris eller pasta. Mens der er flere opskrifter til at forberede denne alsidige kinesiske sauce, er en grundlæggende opskrift alt, hvad du behøver for at komme i gang. Du kan tilføje ingredienser eller lade nogle udefra, som du foretrækker, for at lave den perfekte opskrift, der vil tilfredsstille dig. At lære det grundlæggende at lave denne kinesiske brune sovs er let, og den perfekte måde at begynde at lave kinesiske retter hjemme.

trin

Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 1
1

Video: Flæskesteg i ovn – sådan laver du en klassisk flæskesteg med en garanteret sprød svær | REMA 1000

Tilføj de ingredienser og udstyr, der er nødvendige for at forberede din kinesiske brune sovs.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 2
    2
    I en skål kombineres 4 spsk (59,1 ml) sojasovs, 3 spsk (44,4 ml) almindeligt eller brunt sukker, 1 spsk (14,8 ml) ingefær, 1 ½ kopper (354,9 ml) bouillon efter eget valg og 1 spsk (14,8 ml) majsstivelse.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 3
    3
    Bland ingredienserne godt med en ske.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 4
    4
    Sæt blandingen til side, når du forbereder de resterende ingredienser i din kinesisk sovs.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 5

    Video: Flæskesteg med sprød svær

    5
    Sæt ca. 1 tsk olie (5 ml) i en wok og start med at lave mad over medium varme.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 6
    6
    Tilsæt 1 til 3 fed hvidløg, afhængigt af din præference, og saut i steg-stege metode i 10 til 15 sekunder.
  • Video: Julens oppskrifter | Hjemmelaget ribbe



    Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 7
    7

    Video: Flæskesteg / kamsteg - sådan udskærer du den

    Slå blandingen, mens den koger, så der ikke dannes klumper i sin kinesiske sovs.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 8
    8
    Rør blandingen sammen, du satte til side tidligere, og kog den til kogning.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 9
    9
    Tilsæt kød eller grøntsager til din kinesiske brune sovs og fortsæt madlavning i 5 til 10 minutter.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Trin 10
    10
    Fjern brandblandingen, når den når den ønskede konsistens og tjener.
  • Billede med titlen Gør Kinesisk Brun Sauce Intro
    11
    Klar.
  • tips

    • Hvis du foretrækker, kan du bruge bouillon terninger, når du forbereder din kinesisk sovs, snarere end andre typer bouillon.
    • Mens du lærer at forberede din kinesisk sovs, kan du erstatte normal sojasovs med lavnatriumsoussaus, hvis du forsøger at sænke natrium i din kost.
    • Da der er mange måder at variere ingredienserne i denne opskrift, eksperimentere med det, indtil du opretter en, som du kan lide mest. Prøv at bruge forskellige typer bouillon, sukker og østers sauce.
    • Hvis du kan lide kinesisk brun sovs har en sødere sabel, tilsæt noget sukker. Du kan også tilføje 1 spiseskefuld (14,8 ml) melasse for at få en rigere smag. Hvis du foretrækker at det ikke er for sødt, kan du enten reducere mængden af ​​anvendt sukker eller blot fjerne alt sukker fra opskriften.
    • Kinesisk brun sauce kombinerer med rødt kød og grøntsager. Prøv med bøf, kylling eller broccoli. Det kombinerer også med grønne ærter.

    advarsler

    • Sæt ikke ingredienserne i den kogte wokpande, før de er helt blandede. Dette kan resultere i en meget tyk eller meget flydende konsistens.
    • Tilsæt ikke mere majsstivelse end beskrevet i den anvendte opskrift, da dette kan medføre klumper i din sovs.

    Nødvendige materialer

    • Sojasovs
    • 1 til 3 fed hvidløg
    • Almindeligt eller brunt sukker
    • Kylling bouillon, kød eller grøntsager
    • ingefær
    • Majsstivelse
    • olie
    • skål
    • Wok
    • ske
    • Mål kopper og skeer af forskellig størrelse

    Kilder og citater

    Vis mere ... (2)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com