HodTari.com

Sådan tilberedes Hakka Noodles med jordnøddesauce

Hakkaen er en kinesisk skål lavet med nudler toppet med en lækker sauce og dekoreret med grøntsager og jordnødder.

ingredienser

  • 500 g nudler
  • 2 spsk mørk sesamolie

sovs

  • 6 spsk jordnøddesmør
  • ¼ kop (60 ml) vand
  • 3 spiseskefulde sojasaus
  • 6 spiseskefulde sojasaus
  • 6 spiseskefulde sesampasta (jordet sesamfrø)
  • ½ kop (120 ml) mørk sesamolie
  • 2 spiseskefulde sherry eller enhver vin efter eget valg
  • 4 teskefulde hvid eddike
  • ¼ kop (60 ml) honning eller sukker sirup
  • 4 mellemhårede hvidløgsklyven
  • 2 teskefulde finhakket ingefær
  • ½ kop (120 ml) varmt vand
  • Dekoration (alt er valgfrit, afhængigt af din smag)
  • 1 gulerod, skrællet og skåret i tynde, korte strimler
  • ½ medium agurk, fast, skrællet, podet og hakket i tynde og korte strimler
  • ½ kop groft jordede ristede jordnødder
  • 2 grønne løg, finhakket

trin

Billede med titlen Gør kinesiske nødder i en jordnøddesauce Trin 1
1
Kog pastaen i en stor gryde med usaltet vand over medium varme, indtil den er lidt øm, men forbliver fast (al dente).
  • Billede med titlen Gør kinesiske nødder i en jordnøddesauce Trin 2
    2
    Aftør dejen straks og skyll med koldt vand, indtil det er køligt.
  • Billede med titlen Lav kinesiske nødder i en jordnøddesauce Trin 3
    3
    Dræn godt og hæld to spiseskefulde mørk sesamolie i nudlerne, så yams holder sig ikke til hinanden.
  • Billede med titlen Gør kinesiske nudler i en jordnøddesauce Trin 4
    4
    For at forberede saucen blandes alle ingredienser (undtagen varmt vand) i en blender eller fødevareprocessor med et stålblad, indtil det danner en blød pasta.


  • Billede med titlen Lav kinesiske nødder i en jordnøddesauce Trin 5
    5
    Stil blandingen med varmt vand, indtil det når konsistensen af ​​flødeskum.
  • Billedbetegnelse Lav kinesiske nudler i en jordnøddesauce Trin 6
    6
    For at dekorere parabolen skal du lade gulerodestrimlerne stå i en skål med vand og is i 30 minutter.
  • Billede med titlen Gør kinesiske nudler i en jordnøddesauce Trin 7
    7
    Lige før servering af måltidet, hæld saucen over nudlerne. Garnér med agurk, jordnødder, grønne løg og gulerødder.
  • Billede med titlen Lav kinesiske nødder i en jordnøddesauce Trin 8
    8
    Serveres ved stuetemperatur.
  • Billede med titlen Gør kinesiske nudler i en jordnødsauce Intro
    9
    Pladen er klar.

    • advarsler

    • Pas på ikke at blive brændt
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com