HodTari.com

Sådan stege kartofler

Pommes frites er den perfekte mad til klemning. Det er ikke den eneste måde at lave pommes frites på, men det er en god måde at starte.

ingredienser

  • 1-2 kartofler
  • 1/4 kop vegetabilsk olie eller olivenolie
  • en kniv af rosmarin (valgfri)
  • en pinch tør sennep (valgfri)
  • et par dråber citron (valgfrit)
  • en knivspids peber (valgfri)
  • en knivspids salt (valgfrit)

trin

Billede med titlen Gør stegte kartofler Trin 1
1
Skræl kartoflerne.
  • Billedbetegnelse Lav stegte kartofler Trin 2
    2
    Skær kartoflerne i halv eller i tre dele.
  • Billede med titlen Gør stegte kartofler Trin 3

    Video: Sådan steger du laks

    3
    Dyp kartoffelskiverne i en skål vand i ca. 2 minutter.
  • Billede med titlen Lav stegte kartofler Trin 4
    4
    Sæt 1/4 kop vegetabilsk olie eller olivenolie i en gryde. Bring til medium varme.

  • Video: Sådan ordner du en makrel og laver helstegte fingermakreller med nye kartofler og salat

    Billedbetegnelse Lav stegte kartofler Trin 5
    5
    Dette er vanskelig: sæt to kartofler kartoffel i panden, inden den varmes. Hold øje med kartoffelstykkerne og flyt dem i gryden, indtil du er klar over, at de er begyndt at stege.
  • Billedbetegnelse Lav stegte kartofler Trin 6


    6
    Sæt de resterende kartoffelskiver i gryden, inden olien bliver for varmt. Olien kan brænde og starte en ubehagelig ild.
  • Billede titled Gør stegte kartofler Trin 7
    7
    Drys citrondråber, rosmarin og tør sennep (valgfrit).

  • Video: Brunede kartofler opskrift: sådan laver du klassisk brunede kartofler med masser af smag | REMA 1ooo

    Billedbetegnelse Lav stegte kartofler Trin 8
    8
    Stej kartoflerne i 15 til 20 minutter, omrør hver til tre minutter, indtil de bliver gyldenbrune, uden at brænde. Sørg for, at bunden af ​​potten jævnt dækket med kartoffelstykker hver gang du røre i gryden, sørg for at der ikke er nogen områder udækkede uden stegning.
  • Billede med titlen Lav stegte kartofler Trin 9
    9
    Fjern kartoflerne fra panden, når de er stegte for at forhindre dem i at blive for fedtede.
  • Billede med titlen Lav stegte kartofler Trin 10
    10
    Når du tager kartoflerne ud af gryden, skal du sætte dem på flere ark papirhåndklæde for at absorbere olien.
  • Billedbetegnelse Lav stegte kartofler Trin 11
    11
    Strø med salt og peber (valgfrit).

    • tips

    • Ved skæring af kartofler skal du først klippe bunden.
    • Må ikke steges i Teflon køkkengrej. Hvis du har en støbejernspande, skal du bruge.
    • Kartoffelpuré i en smurt stegepande er også velsmagende.

    advarsler

    Video: Sådan koger du kartofler

    • Mere end en ud af tre madlavningsbrande skyldes ulykker med varm olie.
    • Når du sætter olien på flammen, skal den varme, indtil den er varm nok til at stege kartoflerne.
    • Hvis du lægger kartoflerne i panden for tidligt, vil de absorbere olien og blive mættet med olien.
    • Hvis du ikke får kartoflerne ud af puljen til tiden, vil du have et forkullet og forkullet køkken.
    • Hvis du ikke er sikker på, at du ved at stege kartofler, spørg nogen om, hvordan man steger kartofler.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com