Sådan laver du en indisk grøntsagssmør sandwich

Kan du lide krydret indisk mad? Nogensinde spekuleret på, hvordan du kunne lave en velsmagende snack til dig selv, især når du vil have noget virkelig krydret? Hemmeligheden til en velsmagende, krydret indisk sandwich er chutneyen. At lave en god krydret sauce kan ændre dine snackingsvaner for evigt.

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1første formular
Metode 2anden formular

Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

ingredienser

Første Formular:

Brødform
tomater
kartofler
agurker
gulerod
Smør eller mayonnaise
mynte
koriander
Grøn peberfrugter
løg

Anden formular:

Brød, hvid eller hel
Smør eller olie
Mint eller koriander chutney (blade, ingefær, peber, salt og citronsaft eller tamarind)
Mos kartofler
Hakkede lilla løg
Hakkede tomat
Hakkede agurk
Hakkede peberfrugter (efter smag)
salt
Tørret tør mango til krydderier

trin

Metode 1
Første Formular

Kog nogle kartofler og pas på ikke at overcook. Dræn og æltning.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 2

Rist nogle gulerødder og agurker som du vil.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 3

Skær nogle tomater. Generelt er de skåret i runder, men smagen er den samme alligevel.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 4

Tilsæt krydret indisk chutney. Kombiner med et par mynteblade, koriander og en lille grøn peber. Mængden varierer afhængigt af hvor mange sandwich du laver. Tilsæt en knivspids salt og nok vand til at knuse godt og lav en tyk pasta.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 5

Smør på den ene side af et brød.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmadwich Trin 6

Påfør chutneyen på et andet brød.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 7

Tilsæt grøntsagerne. Tilsæt tomat skiver, gulerod og agurk-cover med et lag kartoffelmos.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 8

Du kan også tilføje noget krydret eller bittersød sovs til brød med smør.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 9

Tjene varmt.

Metode 2
Anden formular

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 10

Få et stykke brød. Både brød, hvid eller hel, fungerer godt.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 11

Og et stykke brød spredes smør eller olivenolie.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 12

Lav en koriander / mint chutney. Mince en håndfuld mynte / koriander blade, en lille ingefær, grøn peberfrugter, salt og lidt citronsaft eller tamarind juice.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 13

Spred chutney saucen over et stykke brød.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagssmørbro trin 14

Bland kartoffelmos, hakket løg, peberfrugter, tomater og agurk. Sæson med tørt pulver og salt.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 15

Spred denne blanding over brødstykket. Dæk med en anden skive med chutney.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwich Trin 16

Grill eller tårn. Server med ketchup.

Billedbetegnelse Lav en indisk grøntsagsmandwichfinale

Klar.

tips

Prøv denne krydrede sandwich med forskellige slags brød på udkig efter en ny smag og tekstur.
Husk at gemme alle resterende ingredienser undtagen den skivede tomat. Hakkede tomater varer ikke længe.
Du kan bruge smør med eller uden salt. Hvis du ikke kan lide smør, kan du erstatte det med mayonnaise.