Hvordan man laver æg Bhurji (røræg i indisk stil)

Æg Bhurji er en lækker og hurtig opskrift på røræg. Denne ret tjener som en fantastisk sandwichfyldning, men er også lækker serveret alene eller med andre morgenmadsretter. Fortsæt læsning for at begynde at forberede denne lækre.

indhold

Ingredienser
Trin
Tips
Advarsler

ingredienser

3 æg
1 løg finhakket
1 tomat, finhakket
1 tsk ingefær pasta og hvidløg
Salt til smag
2 spsk olie
Frø af spidskommen
Peberpulver
1/2 tsk gurkemeje

trin

Bryde og slå æggene. Bestil det. Du kan tilføje salt til ægget, hvis du ønsker det.

Billede med titlen Gør æg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Trin 2

Varm olien i en wokpande og tilsæt kumminfrøene.

Billedbetegnelse Gør Æg Bhurji (Skrald æg Indisk Stil) Trin 3

Når frøene sizzle, tilsættes gurkemeje, ingefærpastaen og hvidløg og løgene.

Billedbetegnelse Lav æg Bhurji (krydret æg indisk stil) Trin 4

Sæt løgene til guldbrune.

Billede med titlen Gør Æg Bhurji (Ærmel Indisk Stil) Trin 5

Tilsæt tomater, salt og peber til pulveret.

Billedbetegnelse Gør Æg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Trin 6

Når tomaterne er kogte (de skal knuses fuldstændigt), tilsættes æggene. Rør hurtigt, uden at stoppe.

Billede med titlen Gør æg Bhurji (krydret æg indisk stil) Trin 7

Ægene vil blive omrørt og vil absorbere smagen af saucen. Kog æggene, indtil saucen tørrer.

Billede med titlen Gør æg Bhurji (krydret æg indisk stil) Trin 8

Dine Bhurji æg er klar.

tips

Du kan forlade mere eller mindre krydret, hvis du vil, ved at ændre krydderierne.
Denne opskrift kan også bruges som en stor påfyldning til paratha brød.
Du kan oprette en sandwich med opskriften.
Tilføjelse 1/2 spiseskefuld vil gøre tekstur blød.
Hvis du slå æggene med 2 spsk (suppe) af mælk og 1 spsk (suppe) creme, vil Bhurji være mere udbud og smagfuld.

advarsler

Overophed ikke olien, før kumminfrøene tilsættes. Det skal være varmt, men ikke kogende.
Gurkemeje og olie anvendt i opskriften vil plette din beholder. Hvis du vil slippe af med dette lag i slutningen, skal du bare gnide beholderen med en lille tamarind.

Del på sociale netværk:

Relaterede