HodTari.com

Sådan laver du Saag Aloo

Saag Aloo

er en typisk nordindisk skål lavet med kartoffel og spinat, og som har en unik lækker smag. Lav saag aloo i dag!

ingredienser

  • 500 gram spinat
  • 4 hakket friske grøn peberfrugter (valgfrit)
  • 1 skiver løg
  • 1 spiseskefuld sennepsfrø
  • 1/4 kop (60 ml) olie
  • 1 spiseskefuld suppe, ingefær og hvidløgspasta
  • 1 tsk chili pulver
  • 2 kartofler skalet og skåret i terninger, der måler 2,5 centimeter
  • 1 spsk spidskommen frø
  • 1/2 spiseskefuld saffronpulver
  • 1 spiseskefuglehorn
  • 1 spiseskefuld salt
  • 1/2 tsk citronsaft

trin

Billede med titlen Lav Saag Aloo Trin 1
1
Stej løg og krydderier. Varm olien i panden og tilsæt sennepsfrø, kumminfrø, fenegreekfrø, løg, peberfrugter, hvidløgspasta og ingefær og steg i 5 minutter over medium varme, eller indtil løget forbliver blød og gennemsigtig. Sørg for at belægge alle løgene med krydderierne.
  • Billede med titlen Lav Saag Aloo Trin 2
    2
    Tilsæt spinat. Sæt halvdelen spinat i panden og bland. Sørg for at belægge spinatblade med løgblandingen. Du vil bemærke, at spinatblade begynder at visne og det er præcis det, du vil have. Så snart halvdelen af ​​spinat i panden er vildt, tilføj resten.
  • Billede med titlen Lav Saag Aloo Trin 3
    3


    Tilsæt kartoflerne. Først tilsæt citronsaft til blandingen og tilsæt derefter kartoflerne. Bland dem med spinat.
  • Billede med titlen Lav Saag Aloo Trin 4
    4
    kok. Lad fødevaren koge, afdækket, over medium til høj varme i ti minutter.
  • Billede med titlen Lav Saag Aloo Trin 5

    Video: You NEVER saw this food before! - AJVAR Recipe + Crispy Langos Bread

    5
    tjene. Nu kan du tjene saag aloo. Garnér med et par korianderblade.

    • tips

    Video: Bibimbap (비빔밥) & Dolsot-bibimbap (돌솥비빔밥)

    • Server denne skål med en lille chutney.
    • Slib kartoflerne, før de lægges til panden med spinat, for at sikre, at de koger grundigt.
    • Du kan tilføje peber til saag aloo, for at gøre det mere krydret og øge smagen.

    advarsler

    • Vær altid forsigtig i nærheden af ​​den varme komfur.

    Nødvendige materialer

    • En pande
    • En skål eller serveringsplade
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com