HodTari.com

Hvordan laver Aloo Paratha (Paratha Potato)

Det er et lækkert fyldt brød. Den bærer den universelle favorit ingrediens, kartoffel. "Aloo" i Urdu betyder kartoffel. Denne opskrift laver fire parathas.

ingredienser

  • 4 kartofler kogt, skrællet og knæet.
  • Salt til sæson.
  • Jeera pulver (spidskommen).
  • Rød peberpulver til smag.
  • 1 skåret finhakket løg (valgfrit)
  • For massen
  • 2 kopper hvedemel eller Maida.
  • 1 spiseskefulde oliesuppe (helst grøntsag)
  • Vand nok
  • 4 Scoops af smør suppe

trin

Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 1
1
Bage dejen med 1 spiseskefuld olie og en tilstrækkelig mængde vand. Dejen skal være lidt tykkere end din gennemsnitlige pizzadej.
  • Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 2
    2
    Lad dejen hvile i 1/2 time.
  • Billede med titlen Lav Alu Paratha Trin 3
    3
    Tilsæt alle de tørre krydderier til de kogte og knudede kartofler, de finhakket løg og saltet. Bland godt, så dejen er glat. Bemærk, at dine kartofler ikke er vandige.
  • Billede med titlen Lav Alu Paratha Trin 4
    4
    Spred lidt mel på din køkkenbord. Lav bolde med dejen, du knæede.
  • Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 5
    5
    Strek en bold ad gangen i en lille, tyk cirkel.


  • Billede med titlen Lav Alu Paratha Trin 6
    6
    Løft nu cirklen med din venstre mor, og læg kartoffelmos i midten.

  • Video: Chapati Recipe in Tamil | Soft Chapati Recipe in Tamil | How to make soft Chapati in Tamil

    Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 7
    7
    Fold kanterne indad som du gør i en dumpling, idet du er forsigtig med ikke at forlade nogen af ​​de fyldte stoffer.
  • Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 8
    8
    Træk kagen, så den afrundes igen.
  • Billede med titlen Lav Alu Paratha Trin 9
    9
    Stænk noget mel på bolden og tælleren. Placer bolden, sænk det og med din dejvalsen, tryk forsigtigt for at gøre et kryds mærke. Dette vil medvirke til at sikre, at påfyldningen er jævnt fordelt på alle sider.
  • Billede titel Lav Alu Paratha Trin 10
    10
    Meget omhyggeligt, pass rullen på dejkuglen, så den er en flad cirkel, men ikke en tynd cirkel. Husk at påfyldningen ikke skal undslippe dejen.
  • Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 11
    11
    Opvarm en stegepande ved en medium temperatur. Smør med smør og kog begge sider af parathaen og vend dejen, så begge sider er gyldne.
  • Billedbetegnelse Lav Alu Paratha Trin 12
    12

    Video: Spiral Potato Tornado
    Del på sociale netværk:

    Relaterede

    • © 2024 HodTari.com