HodTari.com

Hvordan man laver kødpuree

Visse opskrifter kan bede om pureed kød, eller en person kan være på en særlig kost, der forhindrer dem i at spise fastfood. Ligeledes vil forældre, der beslutter at lave deres babyers kusse, også være interesserede i at lære at lave kødpuré for at introducere denne mad i deres børns kost.

trin

Metode 1
Kog kødet

Langsom madlavning blødgør alle stykker af kød og forbereder dem perfekt for at gøre puree. Imidlertid vil de billigere og sværere stykker af kød være mere modstandsdygtige over for processen.

Billede med titlen Puree Meat Trin 1
1
Fjern kødet fra pakken og læg det på et skærebræt.
  • Billede med titlen Puree Meat Step 2
    2
    Skær i 2 tommer terninger med en kokkens kniv.
  • Billede med titlen Puree Meat Trin 3
    3
    Ønskes, sæson med ¼ tsk salt og ¼ tsk peber.
  • Billede med titlen Puree Meat Step 4
    4
    Sæt kødet i en gryde med en skåret sked. Kog i 6 til 8 timer over lav varme.
  • Billede med titlen Puree Meat Trin 5
    5
    Fjern kødet fra panden med en skåret sked og læg den på en plade. Reserver saftene til senere brug.


    • Metode 2
    Proces kød i en blender eller fødevareprocessor

    Du skal bruge en blender eller fødevareprocessor. En kødkværn er ikke udstyret til denne funktion.

    Billede med titlen Puree Meat Trin 6
    1
    Sæt 1 kop kogt kød i blender eller processor.
  • Billede med titlen Puree Meat Step 7
    2
    Tilsæt 1 spiseskefulde af bagningsjuice. Hvis puréen er for tyk, kan du fortsætte med at tilføje juice, en skje ad gangen.
  • Billede med titlen Puree Meat Step 8
    3
    Fremgangsmåde til den ønskede konsistens. Proces mindre, hvis du vil have en lidt tyk tekstur - behandle mere, hvis du vil have en blødere tekstur.

    • tips

    • Konserves, såsom tun eller laks, kan mashed med 1 spiseskefulde mayonnaise.
    • Du kan tilføje et brød til blandingen for at forbedre tekstur. Alternativt kan du tilføje Mos kartofler, en skje ad gangen.
    • Du kan brune kødet efter at have lavet det, for at give mere smag.
    • Du behøver ikke at lave det konserverede kød for at gøre puréen.
    • Hvis du bruger fisk, må du ikke koge det. I stedet bage eller mikrobølgeovn før behandling.

    advarsler

    • Kog kødet grundigt, inden du laver puréen.
    • Hvis du laver puree til din baby, skal du bruge økologisk kød. Sørg også for, at alt er godt rengjort for at undgå at overføre sygdom til din baby.

    Nødvendige materialer

    • kød
    • Skærebræt
    • Kokkens kniv
    • skimmer
    • pan
    • Blender eller food processor

    Kilder og citater

    Vis mere ... (1)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com