Hvordan man laver vegetabilsk puree

Hvis du ikke har en vaporizer kurv, kog grøntsagerne vil blødgøre dem.

1. 1
   Kog 2-4 kopper (0,5 til 1,5 liter) vand i en stor gryde eller i en keramikpotte.
2. 2
   Skræl grøntsagerne med en kniv eller en vegetabilsk peeler.
3. 3
   Skær toppen og bunden af ​​dine grøntsager med en kniv.
4. 4
   Skær grøntsagerne i tynde skiver
5. 5
   Sæt nogle af grøntsagerne i kogende vand. Kog dem i 15 minutter eller indtil de er bløde, når de er gennemboret med en gaffel. Pas på ikke at lægge for mange grøntsager i panden.
6. 6
   Fortsæt med at lave grøntsagerne, indtil alle er bløde og klar til at være puree.

1. 1
   
   
   
   
   Monter din blender eller processor og sæt den i en stikkontakt.
2. 2
   Tag en ske på en kop kogte grøntsager fra skålen og læg dem inde i blenderen eller fødevareprocessoren.
3. 3
   Lav grøntsagspuréen langsomt. For de bedste resultater, prøv ikke at blande mere end en kop bløde grøntsager ad gangen.
4. 4
   Skrabe puréen ud af din fødevareprocessor eller blender og læg den i en separat beholder. Gem pureen til senere brug eller brug den på en opskrift som anvist.

Matslibberen er en stor perforeret metalskål udstyret med et blad. Når du drejer svejsen, knuses de bløde grøntsager og skubbes gennem en sigte og kommer ud i form af en puree.

1. 1
   Sæt en stor skål på din bordplade. Du skal bruge denne skål for at få pureen fra den fra madslibemaskinen.

2. Video: Ленивый суп-пюре из тыквы. Как приготовить пюре из тыквы в пароварке.

   2
   Sæt en kop bløde grøntsager i kværnen. Du behøver ikke at skrille grøntsagerne til denne metode, da madkværnen naturligt adskiller papirmassen fra huden. Du vil have en chance, senere, i færd med at skille skind og frø.
3. 3
   Drej svejset med uret med din dominerende hånd, mens du holder kværnen på plads med din ikke-dominerende hånd. Vegetabilskpuréen skubbes gennem kværnen i din skål.
4. 4
   Kassér eventuelt frø eller hud, som kværnen fjerner fra sine bløde grøntsager.
5. 5
   Gentag processen, indtil du har moset alle grøntsagerne.

En håndblander eller væske kan bruges til at purée grøntsager direkte fra skålen eller beholderen, du har kogt dem.

1. 1
   Placer blanderen i din skål grøntsager, så bladet ligger to inches under det øverste lag af grøntsager. Hvis du sætter bladet oven på grøntsagerne, spredes det stykkerne og gør et rod.
2. 2
   Tænd mixeren og orienter bladet gennem grøntsagerne i en cirkulær bevægelse. Fortsæt med at blande, indtil alle stykkerne er som en puree.
3. 3
   Sluk blanderen selv, når den er under overfladen af ​​puréen, så den ikke sprøjter. Når bladet holder op med at rotere, fjern det fra puréet og sæt det til side.