Sådan koges dampede grøntsager

Mange ernæringseksperter anbefaler brug af dampkogning til hurtig, nem og ikke-fedtet tilberedning af grøntsager. Fordampning, i modsætning til kogning, hjælper også grøntsager med at bevare deres væsentlige næringsstoffer. Som med enhver apparat i den kulinariske marked, grill dampende varierer i form fra simple rustfrit stål modeller, der passer til de små potter til inventar, der tilgodeser forskellige typer af grøntsager i separate rum. Læs følgende trin for at lære mere om dampning uafhængigt af de anvendte redskaber.