HodTari.com

Hvordan man laver pap

Papen er en original skål fra Sydafrika. Hvis den er perfekt tilberedt, smager den lækre og efterlader en tilfredshed. Normalt serveres papen med tomatrille eller en vegetabilsk chili kaldet "chakalaka". Pap er tradition for forskellige kulturer og løb. Traditionelt er det en indviet skål af mange sorte afrikanske kulturer, men de hvide bosættere fra det 19. århundrede vedtog opskriften og tilføjede deres præstation. Skålen er let og hurtig at lave.

ingredienser

pap

  • 2 til 2 1/2 kopper vand
  • 1 tsk salt
  • 2 til 3 kopper majsmel
  • Lidt smør

Nyd at følge pap

  • 2 lilla løg
  • 2 spsk olivenolie
  • 20 til 30 kirsebærtomater skåret i halvdelen
  • 1/2 kop tør hvidvin
  • 2 teskefulde engelsk saus
  • 3 spiseskefulde hakkede urter
  • 2 teskefulde brunt sukker
  • 1 tsk salt
  • Klem peberpulver

Gravy at ledsage pap

  • 1 æble
  • 1 fælles løg
  • Nogle fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spiseskefuld sukker
  • 1 pak tomatsauce
  • 2 spsk sojasovs
  • Salt og pebergraber

trin

Del 1
Forbereder pap

Billedets titel Gør Pap Trin 1
1
Tag en aluminiumspande. Sæt den på komfuret. Tænd for medium høj varme. Lad puljen varme op, mens du forbereder resten af ​​pap.
  • Hvis komfuret er gas, skal du tænde det i midterste. Gaskedler opvarmer meget hurtigere end elektriske varmeovne.
  • Du kan også bruge stål- eller kobberpander, men aluminiumspander overfører varmen jævnt gennem mad.
  • Billedbetegnelse Gør Pap Trin 2
    2
    Hæld vand i panden. Brug ledningsvand eller renset. Anbring 2 til 2 1/2 kopper (500-600 ml). Lad vandet koge. Sæt en teskefuld i vandet.
    • Lad ikke vand spilde. Hvis potten ikke er høj, sænk varmen og hæld lidt vand i vasken.
  • Billedbetegnelse Gør Pap Trin 3
    3
    Tilsæt majsmel. Den er fuld af mel, der minder om corn chips. Sæt ca. 2 eller 3 kopper mel i kogende vand. Læg låget på panden. Sænk varmen til medium.
    • Hvis du bruger en gaskomfur, skal du holde varmediet eller lavt.
    • Brug majsris eller grød som erstatning for majsmel.

  • Video: Hvordan laver Pistol Toy GUN fra karton DIY, der skyder kuler hjemme T-Studio

    Billedets titel Gør Pap Trin 4
    4
    Rør majsmel. Efter at have kogt det i fem minutter, skal du fjerne låget. Rør godt for at fordele varmen lige. Læg noget smør for at give mere smag. Dæk det igen og reducer ilden.
    • Brug margarine til at erstatte smørret.
    • Målet er at blande ingredienserne godt uden at forlade for tykt eller for tyndt. Tag nogle majsmel med en ske og slip den tilbage i gryden. Hvis det glider langsomt fra skeen, er konsistensen god.
  • Billedets titel Make Pap Step 5
    5
    Steg majsmel i yderligere en halv time. Fjern låget kun en eller to gange for at røre. Hætte straks efter. Blandingen kan være klar forud for tidsplanen. Hold øje med panden, så melet brænder ikke.
    • Hvis du opdager, at panden bliver for varm, vippe låget for at lade et hul åbnes og frigive luften. Lad hætten være på et minut, før du vender tilbage til den forrige position.
    • Tilføj mere smør, hvis du finder konsistensen for tynd.
  • Billedets titel Gør Pap Trin 6
    6
    Sluk for ilden. Fjern panden fra varmen og læg den på en varmebestandig overflade, så den kan afkøle. Løsn ikke låget, før det går tid. Tag pap med en stor ske og tjen med kød og grøntsager.
    • Hvis du tager potten på bordet, skal du sætte et skjold under det, fordi det bliver meget varmt.
    • Det er bedst at lade blandingen hvile et stykke tid. Ideelt set skal ingredienserne være godt fugtige ved måltidstid. Fjernelse af hætten først kan tørre pap.

    • Del 2
    Gøre en pragt for pap

    Billedets titel Gør Pap Trin 7
    1
    Skær de lilla løg i halv og skive. Sæt dem i en gryde med 2 spiseskefulde olivenolie. Sæt panden på ilden og tænd den med medium strøm. Sautér løgene, indtil de er gennemsigtige. Fortsæt omrøring for at fordele varmen lige.
    • Brug almindelig løg i stedet for lilla.
    • Hvis din komfur er gas, hold mediet varme ned under omrøring af løgene. Gaskedler opvarmer meget hurtigere end elektriske varmeovne.
  • Billedets titel Gør Pap Trin 8

    Video: Hvordan laver Møntsortering Sparegrismaskine fra Karton DIY i hjemmet T-Studio

    2
    Tilsæt resten af ​​ingredienserne. Mens løgene steges, forberedes blandingen i en skål. Det tager: 20 til 30 kirsebærtomater skåret i halvt, 1/2 kop tør hvidvin, 2 teskefulde engelsk sauce, 3 spiseskefulde hakkede urter, 2 teskefulde brunt sukker, 1 tsk af salt og en knivspids peberpulver. Rør alt sammen med dine hænder eller med en ske.
    • Pas på ikke at ælte tomaterne. Den endelige skål bliver mere attraktiv med dem intakte.
    • Hakkede urter kan være persille, rosmarin, basilikum eller timian. Lav blandingerne efter din personlige smag.


  • Billedets titel Make Pap Step 9
    3
    Sæt blandingen i panden med løg. Når løget er gennemsigtigt, placer skålblandingen i gryden. Rør med en ske til de andre ingredienser til at indarbejde løg. Læg låget på panden. Reducer ilden.
    • Tilsæt blanding af olivenolie, hvis ingredienserne begynder at holde sig i panden.
  • Billedets titel Gør Pap Trin 10
    4
    Kog dine ingredienser. Gør dette i en time. Rør ingredienserne hvert 10. minut eller mere og læg dækslet på igen straks. Når tiden er tændt, skal du slukke for varmen.
    • Det vigtigste er ikke at forbrænde ingredienserne, især tomaterne. Hvis du mener, at blandingen er klar, før det tager en time, sluk for varmen.
  • Billedets titel Gør Pap Trin 11
    5
    Tag gryden ud af ovnen. Lad det hvile i noget varmebestandigt sted, så det kan afkøles. Tag en ske og tjene relish oven på pap eller side. Garn opskålen med friske urter som persille, oregano eller basilikum.

    • Del 3
    Gøre en sovs til pap

    Billedbetegnelse Gør Pap Trin 12
    1
    Forbered de vigtigste ingredienser til saucen. Skræl et æble med en skarp kniv og gnid den derefter på gnisten. Hakk en løgbrønd og knead nogle fed hvidløg. Bland æblet, løg og hvidløg i en skål. Fordel alle ingredienser godt.
    • Formålet her er ikke at lade ingredienserne gøre en fløde. For eksempel er idealet at holde fast i konsistensen af ​​en tomatsauce fuld af stykker og ikke ligne ketchup.

  • Video: Sådan laver du fodboldbordstavle fra karton DIY hos HOME T-Studio

    Billedbetegnelse Gør Pap Trin 13
    2
    Vend mellemvarmen til medium høj. Sæt en pande på ilden og tilsæt 2 spiseskefulde olivenolie. Sæt ingredienserne i det så snart det bliver varmt. Gå omrøring med en ske, så alt opvarmes ligeligt.
    • Mens du omrører, tilsæt mere olivenolie, hvis du finder ingredienserne så sammen.
    • Hvis du bruger en gaskomfur, skal du holde ovnen i midten.
  • Billedbetegnelse Gør Pap Trin 14

    Video: Sådan laver du julestjerner

    3
    Sæt ekstra ingredienser. Så snart blandingen begynder at lave mad, tilsæt 1 spiseskefuld sukker, en pakke tomatsauce og 2 spiseskefulde sojasovs. Tilsæt salt og peber til smag. Fortsæt blanding mens du placerer disse ingredienser.
    • Brug en tomatsauce, der har stykker til at give mere tekstur til fadet.
    • Hvis du ikke er fan af sojasovs, skal du bruge engelsk saus som erstatning.
  • Billedbetegnelse Gør Pap Trin 15
    4
    Kog ingredienserne. Reducer varmen og lad ingredienserne varme op. Fortsæt omrøring lejlighedsvis. Efter 10 minutter skal du slukke for varmen. Sæt panden på nogle varmebestandige overflader for at afkøle.
    • Når ingredienserne koges, tilsæt mere olie, hvis du tror, ​​at maden stikker i panden.
    • Hvis du ser nogen ingrediens begynder at brænde, fjern straks.
    • Vip låget for at give et hul åbent, hvis du finder panden bliver for varm. Lad det slukke lidt varm luft før du sætter den i igen.
  • Billedets titel Gør Pap Trin 16
    5
    Server sausen. Du kan hælde saucen på papen med en ske eller servere den til siden. Garnér med friske urter og nogle krydderier. Hak tomater eller andre grøntsager, der tilsættes smag til parabolantenne.

    • tips

    • Når du sætter ingredienserne i, rør dem lejlighedsvis for at sikre, at varmen er godt fordelt.
    • Brug salt og peber til at krydre parabolen eller smagene vil ikke være i bevis.
    • Sæt forskellige blandinger af grøntsager og kød pap.
    • Brug en stor træsked til grundigt at blande majsemel og vand ofte og undgå topping.

    advarsler

    • Lad ikke fødevaren forbrænde. Rør til alle ingredienser koges grundigt.
    • Pas på med den varme komfur. Læg ikke dine hænder direkte i panden. Brug altid dørpander.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com