HodTari.com

Sådan laver du Muzzer Sticks

Muzzer pinde er store fest appetitvækkere, snacks til dag-til-dag og behandler for børn. De kan være superfede, når de steges i olien, men du kan gøre dem bagt for at have mindre fedt.

ingredienser

Brændte Muela Sticks

  • 12 næsepinde, skåret i halv for at give 24 stk
  • 1 stort slået æg
  • 2 spsk hvedemel
  • 5 spiseskefulde mel krydret med italienske urter
  • 5 spiseskefulde mel
  • 2 teskefulde parmesanost
  • 1 spsk dehydreret persille
  • Sprayolie

Fried næsepinde

  • 450g mozzarella ost
  • 2 æg
  • 1 spsk mælk
  • 1 kop mel
  • 1/4 kop hvedemel
  • 1 kop vegetabilsk olie til stegning

Variation af muffinpinde i wonton

  • 12 ostepinde
  • 12 wonton / pasta til foråret ruller
  • 1 kop vegetabilsk olie til stegning

trin

Metode 1
Brændte Muela Sticks

Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 1
1
Sæt de 24 stykker muzela i fryseren. Lad det hærde. Dette trin er afgørende, så osten ikke smelter under stegning.
  • 2
    Klargør dækslet. For hver af disse ingredienser skal du bruge store skåle til at gøre det nemmere at dyppe pindene.
    • Slå ægget i en lille skål.
    • Bland brødkrummerne, parmesanost og dehydreret persille i en anden skål.
    • Sæt hvedemel i en anden skål.
  • Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 3
    3
    Fjern tandstikkerne fra fryseren. I de følgende trin dækker du dem med ingredienserne i skåle. Før det skal du pakke et bagplader med pergamentpapir for at placere sticksne, når de er dækket.
  • 4
    Før stifterne først ind i melet. Lad dem være fuldt dækket.
  • 5
    Dyp de flour-covered sticks ind i de slagne æg.
  • 6
    Afslut dypning af pindene i melblandingen. Igen bør hvert tandstikker være godt belagt. Sæt dem på bagepladen på smørpapiret.
  • Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 7
    7
    Tag sticksne tilbage til fryseren. Lad det fryse, indtil det hærder. Hvis du hopper over dette trin, smelter de i ovnen.
  • Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 8
    8
    Forvarm ovnen til 200ºC.
  • Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 9
    9
    Spray olie på frosne pinde. Lad ikke man røre ved den anden og placere dem for at bage i ovnen. Bages i 5 minutter og sørg for, at de er sprøde. Drej dem ved hjælp af fangere, så de kan brune på begge sider. Bages i endnu 4-5 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 10
    10
    Fjern så snart de er sprøde. Forlad ikke i ovnen uden at være rundt eller for længe, ​​da de let kan smelte. De er klar til at tjene.
    • Server med sausen efter eget valg, såsom bittersød, pizza sauce eller ketchup.
    • For en fest skal du placere tandstikkerne i en cirkel på en tallerken, hvor du forlader saucen i midten. Server så snart de er bagt for en bedre smag.

    • Metode 2
    Fried næsepinde

    Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 11
    1
    Lav næsepinde. Klip strimler ca. 2 cm x 2 cm.
  • 2
    Bland æggene. Bryd æggene i en skål, tilsæt mælk og påklædning.
  • 3
    Hæld hvedemelet i en skål og melet ind i et andet.
  • 4
    Dyp ostens tandstikker ind i hvedemel, dækker det helt.


  • 5
    Dyp det melede tandstikker ind i ægblandingen. Dæk det helt.
  • 6
    Rull stængerne dækket med æg i melet. På dette tidspunkt kan det være nødvendigt at sætte det tilbage i ægget og dække det med melet - se om du har brug for det som du gør.
  • 7
    Lad sticksne på papir for at forhindre dem i at tørre ud. Gentag med alle pinde.
  • 8
    Varm olien i en dyb stegepande eller pande. Når det er varmt, stek 2 eller 3 sticks ad gangen. (Sæt ikke for meget for at forhindre det i at stege ud over punktet). Forlad i olien indtil gylden, cirka et minut på hver side.
  • 9
    Fjern ved hjælp af håndtag. Sæt papirhåndklæde på for at fjerne noget af fedtet.
  • 10
    Server med sausen efter eget valg, såsom bittersød, pizza sauce eller ketchup.

    • Metode 3
    Variation af muffinpinde i wonton

    Denne version er ikke autentisk, men er mindre kompliceret, idet den er perfekt til børn, der gør et rod, mens de spiser!

    Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 21
    1
    Sæt strimlerne ost i fryseren. Lad det hærde.
  • 2
    Fjern fra fryseren. Top med wontonpastaen / Nolinho primavera som følger:
    • Sæt tandstikket i wonton dejen.
    • Fold nederste hjørne over ostens tandstikker.
    • Sæt dejen halvvejs gennem tandstikket.
    • Fold siderne i halvt, dækker tandstikket.
    • Luk det resterende hjørne ved at dryppe en dråbe vand og stram den.
  • Billedbetegnelse Lav Mozzarella Sticks Trin 23
    3
    Gentag denne proces for hver næsepind. Lad dem stå på en stor plade, klar til at stege.
  • 4
    Varm olien i en stor stegepande eller pande. Sæt nok olie til at dække pinde.
  • 5
    Tilsæt 2-3 ostepinde ad gangen og steg. Ca. 30-60 sekunder skal være nok for hver. Fjern med plukkere eller en skimmer.
  • 6
    Sæt papirhåndklædet op for at absorbere noget af fedtet.
  • 7
    Server varmt med sauce af din præference, såsom bittersød, pizza sauce eller ketchup.
  • 8
    Færdig.

    • tips

    • Dejen til wonton / springruller kan holdes fugtig, når den er dækket af et papirhåndklæde, der er dæmpet før brug.
    • Hvis du ikke finder mel med italiensk krydderi, tilsæt krydderierne i det fælles mel og bland godt sammen.
    • Du kan bruge lyse næseversioner.

    Nødvendige materialer

    Bages metode:

    • skåle
    • piskeris
    • Bagning bakke

    Stegt metode:

    • Kniv og bræt
    • Stegepande eller dyb gryde
    • Smørpapir
    • Pincet eller skimmer
    • Papirhåndklæde

    Metode i wonton:

    • Stegepande eller dyb gryde
    • Pincet eller skimmer
    • Stor plade
    • Papirhåndklæde
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com