HodTari.com

Hvordan man laver is Mochi

Mochi is er populær i Asien, Hawaii og nogle steder i USA. Hvis du kan lide Mochi, hvad med at opleve denne isete og søde version?

ingredienser

  • Is efter eget valg smag
  • 100 gram (4/5 kopper) glutinous rismel
  • 180 ml (3/4 kopper) vand
  • 50 gram (1/4 kop) sukker
  • Majsstivelse

trin

Billedbetegnelse Lav Mochi Ice Cream Trin 1
1
Lad isen komme ud af køleskabet i nogle minutter for at smelte lidt. Tag isen med en ske og lav 10 bolde. Du kan også bruge isformer. Sæt iskuglerne tilbage i fryseren for at hærde.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 2
    2
    Bland vand og mel i en skål. Du skal lave en mappe. Bland derefter sukkeret og rør, indtil det er integreret i dejen.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 3
    3
    Dæk dejen med papirfilm. Sæt i mikrobølgeovnen og opvarm i to minutter. Fjern plastik og rør dejen igen.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 4
    4
    Sæt plastiket en gang til og send det til mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Fjern og rør igen.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 5
    5
    Dæk et skærebræt med plastfolie.
  • Billedbetegnelse Lav Mochi Ice Cream Trin 6
    6


    Derefter spredes og dækker brættet med stivelse. Sørg for at du har nok stivelse, så mochi dejen stikker ikke.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 7
    7
    Sæt dejen på brættet, og efter det er afkølet, spænd det.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 8
    8
    Sæt mere stivelse over dejen.
  • Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 9

    Video: Tester mochi ice cream?! ;Ft Henriette

    9
    Skær og opdel dejen i 10 stykker.

  • Video: Sweet Mochi Recipe - Japanese Cooking 101

    Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 10
    10
    Tag et stykke dej. Åbn den i din håndflade og pakk en fløjl is med den. Gentag processen med de andre stykker mochi og is.

  • Video: Chapssaltteok (Korean style mochi)

    Billede med titlen Lav Mochi Ice Cream Trin 11
    11
    Sæt i fryseren for at hærde isen igen. Server når du er klar.

    • tips

    • Forøg ikke dejen rundt om isen, før den går i stykker. Hvis dette sker, sæt lidt mere dej, hvor den sidder fast.
    • Isen smelter hurtigt i kontakt med mochi dejen. Sæt det hurtigt i fryseren!
    • Jo større iskuglen er, jo mere masse skal du bruge.
    • Du kan bruge isen efter eget valg. De mest populære smag er grøn te, vanille, jordbær og røde bønner.

    advarsler

    • For at undgå hovedpine må du ikke forbruge for hurtigt.

    Nødvendige materialer

    • Skærebræt grøntsager.
    • Papir film
    • Mikrobølgeovn
    • fryser
    • kniv
    • skål
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com