Tag skåle og skær grøntsagerne til meget små størrelser. Husk at jo mindre stykkerne er, desto hurtigere vil de lave mad. Du skal forlade hvidløgsklærne, løg og grøn peber fint hakket. Hvis du vil have curry at være mindre krydret, tag mere af grønne peberfrø. Du kan altid udelade peberen, hvis du vil.
2
Video: Uge 6 - Verdensretter for To: med Esben Lund & Olli Simony
Tag et skærebræt og skære også kyllingen i små stykker. Bare vær sikker på at vaske dine hænder efter at have skåret kyllingstykkerne for at gå til næste trin.
3
Varm 3 spiseskefulde olie i en stegepande og kog løg og kyllingestykker over medium varme. Kog i 5 til 7 minutter, så kyllingen er helt kogt.
Video: Spicy karrysuppe med kylling på kun 10 minutter
4
Video: Gorms butter chicken
Tilsæt peber og hvidløg. Forlad på medium varme og fortsæt omrøring.
5
Tilsæt resten af ingredienserne. Tilsæt også 2 spsk sur creme. Bland og kog alt sammen, og fjern derefter fra varmen.
6
Server den curried kylling med brød (naan) eller ris.
tips
Video: Danish Style Chicken In Curry Sauce (Kylling I karry)
For at kontrollere, om kyllingen er kogt grundigt, tag et stykke pande og læg det på en plade eller et skærebræt. Brug en gaffel og en kniv til at skære en slids. Hvis indersiden er hvid, er den kogt. Hvis det ikke er tilfældet, sæt stykket tilbage i panden og kog blandingen lidt længere.
Nødvendige materialer
tablespoon
teske
Skarp kniv
2 skærebrætter (en til kød og en til grøntsager). Eller du kan kun bruge en og vaske den meget godt efter hver brug.