HodTari.com

Hvordan man laver indisk æg curry

Denne lækre curry kan laves hurtigt, samt være meget let, og kan forberedes med den smag, du ønsker. For at oprette denne krydrede skål, kog æggene i olien, tilsæt tomater og andre grøntsager og server med kogende del af basmati ris.

ingredienser

  • 1 kop hakkede tomater
  • 1 kop hakkede løg
  • 1 tsk ingefær pasta og hvidløg
  • 4 eller 5 grøn peberfrugter, finhakket
  • 1 tsk mango pulver / amchur
  • 1 eller 2 løv blade (valgfri)
  • 1 tsk spidskommen
  • 1 tsk kargepulver
  • 1 tsk garam masala (valgfri)
  • Hakkede koriander til garnering
  • 1 tsk jord peber
  • 4 æg, kogte og skrællet
  • 3 spsk vegetabilsk olie (du kan også bruge sennep olie)
  • 1 tsk gurkemeje

trin

Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 1
1
Gnid 1/2 tsk gurkemeje i kogte æg at blive gul (valgfrit)
  • Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 2
    2
    Spray æggene med en gaffel.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 3
    3
    Hæld olie i en wokpande. Lad olien varme op, men kog ikke.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 4
    4
    Stek æggene på alle sider i denne olie. Olien vil splattere og ægget vil pop og knitre, så pas på. Når æggene brune, fjern dem og læg dem på en tallerken med papirhåndklæde.

  • Video: Æggesalat - den bedste opskrift på hjemmelavet salat med æg og karry

    Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 5
    5
    Sænk varmen og tilsæt cumin, laurbærblade og resterende gurkemeje. Når spidskommen begynder at skinne, tilsættes gingerpastaen og hvidløg. sauté og tilsæt derefter løg og grønne peberfrugter.

  • Video: Boller i karry

    Video: Naan - opskrift hjemmelavede naanbrød med perfekt agurkedressing

    Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 6
    6
    Når løgene gylder, tilføj tomaterne.
  • Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 7
    7
    Tilsæt saltet, amchurpulveret, kumminpulveret og sautéen.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 8
    8
    Når tomaterne begynder at lave mad, tilsæt de stegte æg. Dæk og kog i 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
  • Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 9
    9
    Når tomaterne er kogte og der er olie på siderne, fjern fra varmen.


  • Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 10
    10
    Sæt i en skål og garnér med koriander. Serveres kogende med ris eller roti.

    • Opskrift 2

    Billede med titlen Gør Indisk Æg Curry Trin 11
    1
    Ingredienserne forbliver ens, men i stedet for kogt æg anvendes steriliserede æg. Reducer mængden af ​​olie til 1 spiseskefuld.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 12
    2
    Hæld olie i en dyb stegepande og lad den varme.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 13
    3
    Følg trin 5, 6 og 7.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 14
    4
    Når tomaterne er kogte lidt, tilsættes 1/2 kop vand. Rør korrekt.
  • Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 15
    5
    Bryd et æg efter hinanden i forskellige dele af stegepanden, så de ikke overlapper hinanden og bliver en.

  • Video: Boller i karry med himalayaris

    Billedets titel Gør Indisk Æg Curry Trin 16
    6
    Dæk og kog. Hvis du opdager, at saucen bliver for tør, eller at der ikke er nok vand til at tilberede æggene, skal du tilføje mere vand.
  • Billedbetegnelse Lav Indian Æg Curry Trin 17
    7
    Lad æggene lave mad. Det tager mindst 10 minutter. Når du står udenfor, brug en koge til at røre og løft æg og sauce omhyggeligt. Sørg for at du ikke bryder æggene på ingen tid.
  • Billedbetegnelse Gør Indisk Æg Curry Trin 18
    8
    Når saucen er tyk og æggene er kogte, skal du fjerne panden fra varmen og placere den i en skål. Garnér med korianderblade og server med ris eller roti!

    • tips

    • Hvis du ønsker at reducere olien eller ikke kan stege æggene, kan du tilføje de kogte æg uden at stege dem. Husk blot at pry æggene, så smagene kan trænge ind.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com