Sådan laver du Corndogs (Empanada Pølse)

Med nogle fælles køkkenredskaber og en pølsepakke kan du lave dine egne corndogs (typisk amerikansk pølsepatty). Forberedelse af dem hjemme er et spørgsmål om minutter. Efter at have dækket pølserne med pastaen, skal du bare stekke dem og servere med dine yndlingssyre, såsom ketchup eller sennep.

indhold

Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Bland de tørre ingredienser i smøren i en medium skål: 1 kop majsmel, 1 kop mel 1/4 tsk salt 1/8 tsk sort peber, 1/4 kop sukker, og bagepulver 4 teskefulde.

Hvis du foretrækker en lidt sødere dej, skal du øge sukkeret med 1/8 kop. For en mindre sød dej, sænk majsmel i 1/8 kop.

Billede titled Make Homemade Corndogs Trin 2

Tilsæt 1 kop mælk og 1 æg til den tørre blanding og rør godt, indtil alt er indarbejdet.

Billede titled Make Homemade Corndogs Trin 3

Opvarm 1 liter vegetabilsk olie i en dyb stegepande, indtil den når 190 grader Celsius. Brug en stegepande, der er dyb nok til at rumme 2 eller 3 pølser ad gangen og rummelig, så pølserne er helt nedsænket og ikke røre ved.

Brug en fritureapparat i stedet for en pande eller stegepande, hvis du foretrækker det.

Billede titled Make Homemade Corndogs Trin 4

Sæt en spyd i hver af pølserne, og lad en del være eksponeret nok til at fange dem. Spyddet vil forblive i corndogs, når det serveres.

Billede titled Make Homemade Corndogs Trin 5

Gnid pølserne i en lille majsstivelse, så de har mere vedhæftning. Hold skiverne, rull pølserne over dejen, indtil de er godt dækket.

For at lette, skal du fylde et dybt glas med dejen og dyppe pølserne.
Lav mini corndogs ved at skære hver pølse i tre og bruge tandstikker i stedet for spydene.

Billede titled Make Homemade Corndogs Trin 6

Stejlfryde korndogerne. Anbring forsigtigt nogle corndogs i olien. Vær forsigtig for at forhindre, at olie sprøjter og brænder din hud. Steg korndogerne i ca. 3 minutter, indtil de er gyldenbrune.