Sådan laver du sodavandkager

Her er en hurtig og nem opskrift til at forberede salte sodavandere.

indhold

ingredienser

Forvarm ovnen til 230ºC.

Sigt alle tørre ingredienser i en skål.

Bland vegetabilsk forkortelse til ingredienserne med et trådskæreværktøj eller en stor gaffel, indtil du får en tyk tekstur.

Form blandingen i en simpel kegleformet bunke. Med fingrene eller bunden af en kop eller kop dannes et hul i midten af blandingen.

Hæld kærnemælk i dette rum.

Rør blandingen, indtil de tørre og våde ingredienser er fuldt indbygget, og du har en blød dej.

Åbn din dej på et let flakket skærebræt eller på bordplade, tæller mv.

Bage dejen med dine hænder i ca. 30 sekunder, og smør derefter eller smør dejen til en tykkelse på ca. 1 cm.

Brug en 5 cm cookie cutter, skær dine cookies ud.

Sæt kagerne på et ubehandlet bagværk. Lad plads mellem dem, da de vil udvide med varme.

Hvis du foretrækker en blødere cookie, lad dem røre bagepladen, og de vil udvide opad, ikke sidelæns, blive blødere.

Bages i ovnen i ca. 10 minutter, eller indtil cookies knager.

Klar.

Brug smør eller margarine i stedet for vegetabilsk forkortelse.
Har du ikke en rund cookie cutter i dit køkken? Brug den åbne mund af et glas, en kop eller et glas gelé.
Hvis du bruger fuldkornsmel, skal du være opmærksom på, at kiksene kommer ud lidt tætte. Et godt kompromis er at bruge et halvt medium af hvert mel.
Dette er en god madoplevelse for unge mennesker.

Brug ovnposer eller pander til at fjerne bageplade fra ovnen.
Forlad ikke uerfarne børn alene under tilberedning eller håndtering af varme eller skarpe redskaber.

Del på sociale netværk:

Relaterede