Sådan laver du ristede kartofler

Et perfekt akkompagnement til kød, fisk eller vegetariske retter. Alle elsker bagt kartofler - eller de vil kunne lide det efter at have lavet dem. Simpelthen lækker.

indhold

Ingredienser
Video: timian og hvidløgstegte kartofler
Trin
Video: råstegte kartofler- stegte kartofler
Video: sådan laver du brunede kartofler - perfekt hver gang!
Nødvendige materialer

ingredienser

Video: Timian og hvidløgstegte kartofler

8 store kartofler af god kvalitet
100 ml vegetabilsk olie eller olivenolie
salt og peber

trin

Forbered kartoflerne. Skræl først kartoflerne. Det er bedst at bruge en egen peeling, som du vil spare mange kartofler i forhold til at skrælle med en kniv. Når de er skrællet, skær dem i halvdelen.

Kog kartoflerne. Tag dem forsigtigt i kogende vand i ca. 8 minutter. Lad dem ikke lave mad helt.

Afløb vandet. Brug grydenes låg til at forhindre kartoflerne at falde, dræne alt vandet og lad kartoflerne afkøle helt.

Video: Råstegte kartofler- stegte kartofler

Forbered bagepladen. Anbring en lille smule olie på bunden af bageplade, så bunden er dækket og anbring ovnen på ovnen for at varme den op helt.

Video: Sådan laver du brunede kartofler - perfekt hver gang!

Ovnen opvarmes. Indstil ovntemperaturen til 250 ° C, og begynd at opvarme olien.

Lav ridser på kartoflerne. Når de er kolde, skal du ridse overfladen af kartoflerne med en gaffel.

Tilsæt kartoflerne. Når du bemærker, at olien er meget varm, skal du sætte kartoflerne i bageplade. Pass dem i olien, så sørg for at de er dækket, inden de tilberedes.

Lad kartoflerne koge i 50-60 minutter. Om halvdelen skal du dreje dem for at sikre, at alle sider har en skarp skorpe.

Se kartoflerne. Efter at have passeret tiden, se for at se hvilken farve kartoflerne er. De skal være gyldne og knaprige på ydersiden og bløde på indersiden.