HodTari.com

Hvordan man laver enkle og små appetitvækkere

Når du serverer appetitvækkere på en fest, er de mindre de bedre muligheder, da dine gæster kan samle dem op med deres hænder og spise i en bid. Det betyder, at du ikke behøver bestik eller i nogle tilfælde endda retter. Det er bedst, at små appetitvækkere kræver næsten ingen madlavning, så de kan tilberedes hurtigt og nemt. Hvad enten du foretrækker kirsebær tomat spyd med mozzarella ost, blå ost både med bacon, mini tærter uden skorpe eller med fyld pimiento, du kan også forberede disse forretter på forhånd at have nok tid til at nyde festen.

ingredienser

Grillet kirsebær tomat spyd

  • ¼ kop (60 ml) ekstra jomfru olivenolie-
  • 1 fed hvidløg ground-
  • Havsalt-
  • Peber ground-
  • 24 modne kirsebær tomater-
  • 48 bolde ost muçarela-
  • 24 friske basilikum-

Båd af salat med blå ost og bacon

  • ⅔ kop (165 ml) fuld yoghurt-
  • 1 fed hvidløg ground-
  • 2 teskefulde (30 ml) citronsaft-
  • ½ tsk (3 ml) honning-
  • Kosher salt og jorden sort peber-
  • 170 g blå ost, fragmenteret og opdelt-
  • 2 meter romaine salat, med separate blade-
  • 170 g bacon, kogte og hakket-
  • 2 spiseskefulde (5 g) hakket chives-
  • Skiver af citron til servering-

Mini quiches uden skorpe

  • 6 forårsløg skåret i meget fine stykker-
  • 2 spiseskefulde (5 g) hakket persille-
  • 6 store æg plus 3 store æggeblommer-
  • ½ kop (50 g) revet parmesanost-
  • Salt og sort peber til smag-
  • 1 ½ kopper (365 ml) mælk-
  • ½ kop (50 g) revet schweizisk ost.

Fyldt kirsebær

  • 10 krydrede kirsebærpeber, uden stilk og frø-
  • 110 g provolone auricchio-
  • 5 tynde skiver skink fra Parma-
  • ½ kop (120 ml) ekstra jomfru olivenolie.

trin

Metode 1
Montering af kirsebær tomat spyd med mozzarella

Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 1
1
Bland olivenolie, hvidløg, salt og sort peber. I en stor skål tilsættes ¼ kop (60 ml) ekstra jomfruolivenolie, 1 fed hvidløg, salt salt og jordet sort peber efter smag. Bland godt, indtil det er helt indarbejdet.
  • Tilsæt flere fed hvidløg, hvis du foretrækker en stærkere smag.
  • Hvis du vil gøre spydene lidt mere krydret, skal du tilsæt en kniv flakket peber i olivenolieblandingen.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 2
    2
    Sæt kartoffelkilen i olivenolieblandingen. Efter blanding af olivenolie med krydderierne, tilsæt 48 bolde ost muçarela i skålen. Brug plukkere eller en træsked til at blande dem i olien og dække dem helt.
    • De muzzy osteboller kan sælges som bocconcini.
    • Hvis du ikke kan finde dem, skal du bruge normale blokblokke og skære dem i små stykker.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 3
    3
    Rør i et stykke champignon, et basilikumblad og en kirsebærtomat på spidsen. Tag et tandstikker eller en træspyd og hold et stykke muzela. Derefter tilsættes et basilikumblad og en moden kirsebær tomat.
    • Du kan oprette flere lag af hver ingrediens, hvis du vil. Men ved hjælp af en af ​​hver gør det normalt nemt at spise forretter.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 4
    4
    Afslut spyddet med et andet stykke muzela og sæt i en serveringsskål. Når du har arrangeret muzelaen, basilikumbladet og kirsebærtomatet på spytet, skal du tilføje et andet stykke muzela lige ovenpå. Sæt spyd på en tallerken og gentag processen med de resterende ingredienser.

    • Metode 2
    Oprettelse af salatbåde med blå ost og bacon

    Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 5
    1
    Kombiner yoghurt, hvidløg, citronsaft, honning og halv blåost. I en mellemstor skål, tilsæt 2/3 kop (165 ml) af hele yoghurt, formalet hvidløg tand 1, 2 teskefulde (30 ml) citronsaft, ½ teskefuld (3 ml) og 85 g honning af blå ost. Rør ingredienserne med en ske og husk at bryde osten godt.
    • Brug ikke græsk yoghurt i denne opskrift. Unflavoureret yoghurt er den bedste løsning.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 6
    2
    Sæt yoghurtblandingen med salt og peber. Efter tilberedningen af ​​blandingen tilsættes kosher salt og malt sort peber. Det er en god idé at smage blandingen ved at tilsætte krydderierne for at kende den rigtige mængde.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 7
    3
    Sæt noget af blandingen i salatblade med en ske og topp med bacon og ost. Efter krydring blanding af yoghurt, tage bladene af de to frem til Roman salat og sætte en eller to teskefulde (5 til 10 g) af blandingen i midten af ​​bladene. Brug derefter 170 g kogt og hakket bacon og de resterende 85 g blå ost til at dække alle salatbådene.
    • Du kan bruge en ske til at sprede yoghurtblandingen forsigtigt og sikre, at den er jævnt fordelt midt i salatblade.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 8
    4
    Sæt de små både på en tallerken med græsserne og citronskiverne for at tjene. Efter påfyldning af alle salatbådene skal du arrangere dem på en plade. Drys 2 spsk (5 g) hakket grønt på bådene for at drysses. Tilsæt flere skiver citron til skålen for at klemme dem ind i forretteren, når de serveres.
    • Du kan springe over gnisterne, hvis du foretrækker det.

    • Metode 3
    Forbereder mini quiches uden skorpe

    Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 9
    1
    Forvarm ovnen og belæg stykkerne. Indstil ovnen til 180 ° C og lad den forvarme. Sprøjt nonstick spray i 2 muffins med 24 rum.
    • En anden mulighed er at smøre kærnemælk, hvis du foretrækker det.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 10
    2
    Drys bunden med persille og bøffer. Efter at have spredt formularerne, tag 6 hakkede løgløg og 2 spiseskefulde (5 g) hakket frisk persille og drys bunden af ​​hver pandekageplads. Spred dem hele vejen igennem formen.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 11
    3
    Bland æggene, æggeblommer, parmesanost, mælk, salt og peber. I en stor skål, tilsæt 6 æggeblommer plus 3 ½ kop (50 g) revet parmesanost 1 ½ kopper (365 ml) af mælk og salt og sort peber rige. Brug en visp til at blande ingredienserne godt, indtil blandingen er glat.
    • Til bedste resultater, brug fuldmælk.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 12
    4
    Fyld hver plads af muffinpanden med ægblandingen. Efter omhyggeligt skylning af ingredienserne overføres blandingen til en målebæger eller anden beholder med en dispenseringstuit. Hæld en tilstrækkelig mængde af æggeblandingen til at fylde alle formrummet.
    • Quiches vil svulme, når de bliver bagt, så følg ikke formerne til brimmen. Forlad et mellemrum på 3 til 5 cm øverst.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 13
    5


    Top hver mini quiche med schweizisk ost. Efter påfyldning, brug ½ kop (50 g) revet schweizisk ost til at dække quiches. Tilsæt en kniv ost til hvert rum af panden.
    • Du kan erstatte schweizisk ost til din yndlingsost. Gode ​​valg er grillet ost eller cheddar.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 14
    6
    Bage quiches indtil overfladen bliver gylden. Sæt forme i forvarmet ovn og bages i 15 minutter. Drej derefter formularerne. Bages i yderligere 15 minutter eller indtil gyldenbrun.
    • Quiches vil også vokse, når de er færdige bagning.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 15
    7
    Overførsel til et gitter til afkøling. Når du har fjernet ovnformene, skal du tørre en skarp kniv rundt om hver quiche. Drej panden for at fjerne dem og placere dem på et rækværk.
    • Lad det køle i mindst fem minutter. Du kan tjene det varmt, men ikke til punktet at brænde det.
  • Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 16
    8
    Arranger quiches på en serveringsplade. Når de allerede er afkølet, læg dem på en bakke og tjen varmt eller ved stuetemperatur.
    • En anden mulighed er at forberede quiches dagen før. Sæt dem i køleskabet og opvarm dem i mikrobølgeovnen, før de serveres.

    • Metode 4
    Forbereder fyldt kirsebær

    Billede med titlen Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 17
    1
    Skær osten i stykker. Tag 110 g provolone auricchio ost og brug en skarp kniv til at skære den i små stykker, som skal være den passende størrelse, så den passer ind i paprika. Prøv at skære i terninger på 2 cm.
    • Hvis du foretrækker det, skal du erstatte provolonen med ost muzzarella.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 18
    2
    Pak osten i Parma skinke. Efter skæring af osten i små stykker skal du skære 5 skiver parma skinke i halvdelen. Derefter anbringes flere kuber ost i midten af ​​hver skive skåret og pakk osten på skinke for at danne et lille bundt.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 19
    3
    Sæt skinke og ost i peberen. Brug en kniv til at skære stænglerne af de 10 kirsebær paprika og fjern også frøene. Fyld hver peber med en pakke skinke og ost i hver.
    • Erstat cherrytomater med chili, hvis du ikke kan lide krydret mad.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 20
    4
    Lad peberne marinere hele natten. Sæt dem i en skål og hæld ½ kop (120 ml) olivenolie over dem. Dæk skålen med papirfilm og sæt i køleskabet. Lad det marinere i olien hele natten.
  • Billede titel Forbered Simple One Bite Appetizers Trin 21
    5

    Video: Kylling i karry med grove ris | Julie Bruun

    Tag peberne til stuetemperatur og overfør dem til en plade. En time eller to, før du serverer snacksne, fjern skålen fra køleskabet og indstil det til stuetemperatur. Sæt peberne på en serveringsbakke.
    • Du kan servere peberfrugterne fyldt med tandstikker. Olien gør dem meget olieagtige, så det kan være et stort rod at samle hænderne.

    • tips

    • Alle disse appetitvækkere kan laves natten før arrangementet, hvor du planlægger at tjene dem. På den måde behøver du ikke bekymre dig om at få dem klar, før gæsterne ankommer.
    • Appetitvækkere, der ikke behøver at blive bagt, er nemmeste at forberede, såsom mozzarella spyd og kirsebærtomater, salatbåde med blå ost og baco og fyldte kirsebærpeber. De er også et godt valg til fester om sommeren.
    • Gæsterne vil sandsynligvis spise små appetitvækkere med deres hænder, så glem ikke at give nok servietter.

    Ting du skal bruge

    Grillet kirsebær tomat spyd

    Båd af salat med blå ost og bacon

    Mini quiches uden skorpe

    Fyldt kirsebær

    Kilder og citater

    Vis mere ... (18)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com