Sådan Scald Gulerødder

Ved skoldning af gulerødder bliver det bedste af sin smag og dets levende farve belyst. Denne proces gøres normalt for at fjerne råkanten af gulerødder, der serveres i salat, samt at være en god måde at forberede dem på til frysning. Bare følg disse trin for at gøre almindelige gulerødder til en lækker akkompagnement!

indhold

Trin

Del 1forberedelse
Del 2skaldning gulerødderne

Video: cocido de garbanzos y sopa con fideos receta rápida olla express.
Video: how to pickle herring - fresh & delicious pickled herring recipe
Video: mikrogrØnt - sådan gør du
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Del 1
forberedelse

Vask gulerødderne. Skyl godt under rindende vand for at fjerne snavs og andet snavs.

Skræl dem. Brug en peeler til at fjerne det yderste lag. Dette vil forbedre smag og tekstur af gulerødderne efter at være skoldet, samt gøre dem synligt mere synlige.

Skær dem. Gulerødderne vil scald hurtigere og vil få en bedre tekstur, hvis du skærer dem i mindre stykker. Dette vil også få dem til at lave mad jævnt og på kortere tid. Fjern rodspidsen og de skadede dele. Skær derefter det i mindre stykker.

Skær dem i medaljoner for at få en god effekt på salaterne.
For at gøre dem til en praktisk snack, skære dem i pinde.
Hvis du planlægger at fryse dem til senere brug, skar du dem i fire lige store dele.
Prøv at forlade de samme størrelser stykker til at lave mad jævnt.

Del 2
Skaldning Gulerødderne

Forbered en skål med koldt vand. Det vil være nødvendigt at forhindre gulerødder i at koge efter kogning.

Video: COCIDO de GARBANZOS Y SOPA CON FIDEOS Receta rápida olla express.

Varm en gryde vand. Brug en pande, der er stor nok til at rumme alle gulerødderne på én gang. Fyld 3/4 af det med vand, og sæt det over høj varme. Sæt vandet med salt til smag og vente, indtil det koger.

Tilsæt gulerødderne til vandet og kog i 2 til 5 minutter. Forlad mere tid, hvis de er for store, og mindre, hvis de er for små. Hold dig tæt på komfuret, og fjern dem fra vandet, så snart den angivne tid er op.

Video: How to Pickle Herring - FRESH & DELICIOUS Pickled Herring Recipe

Overfør gulerødderne til skålen med isvand. Lad dem køle i samme tid, de har skoldet. Hvis du har scalded dem i 3 minutter, lad dem køle i 3 mere.

Video: MIKROGRØNT - sådan gør du

Fjern dem fra skålen, når den angivne tid passerer. Fjern derefter overskydende vand og tør dem med papirhåndklæde. Brug gulerødderne med det samme, hvis du ønsker det, eller sæt dig til side for en anden opskrift.