Sådan Grate Gulerødder

Ristede gulerødder ser godt ud på salater, mayonnaiser og forskellige andre opskrifter. Denne teknik er slet ikke svært at lære, det kan kun kræve lidt øvelse for at få ledningerne til den ønskede længde til opskriften. Uanset gitter i hånden, på processoren eller med en kniv, kan du lære at lave de perfekte revede gulerødder på få trin.

indhold

Trin

Metode 1gitter gulerødder med et rivejern
Metode 2gitter gulerødder i en fødevareprocessor

Video: barszcz czerwony najlepszy jak zrobić #filmykulinarne
Video: wok ret på grill

Metode 3skære gulerødder til julienne

Kilder og citater

trin

Metode 1
Gitter gulerødder med et rivejern

Vask gulerødderne. Afhængigt af opskriften, du ønsker at lave, varierer antallet af gulerødder. Start med det beløb, du tror, du skal bruge. Vask med koldt vand, gnid hænder på barken. Dette vil hjælpe med at fjerne jord, kemikalier og bakterier udefra planten.

Brug almindelige gulerødder. Baby gulerødder er svære at gnave med hånden uden risiko for, at fingrene kommer sammen.
Du kan griste andre gulerødder senere, hvis den første tage ikke er nok.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 2

Skræl gulerødderne. Lad gulvene vaskes på et skærebræt. Skær spidserne fra toppen og bunden, ca. 0,5 til 1 cm fra hver. Derefter, med en vegetabilsk peeler, fjern skrællen fra hver.

Hvis du ikke har en vegetabilsk peeler, skal du bruge en kniv. Bare pas på ikke at fjerne et meget tykt lag.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 3

Få et rivejern. Der er to almindelige typer rivejern, kasse og flad. Kasseren er større og har tre eller fire sider og et håndtag. Sidene har ofte forskellige huller. De tjener til at have forskellige skæreindstillinger, når de gitter. Den fladgitter er et rektangel med et håndtag på den ene side. Brug det, der er bedst for størrelsen af den revede gulerod du har valgt.

Hvis du vil have mindre strimlede gulerødder, skal du bruge den lille hulleside af kasseristen eller arrangere en flad river med små huller. Det samme gælder for større stykker.
Begge graters bruges normalt også til oste. Så hvis du har en ostgitter med disse egenskaber, er det det samme redskab.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 4

Rist gulerødderne. Efter at have plukket en rist, få en gulerod. Sænk nedre ende på den valgte side af riven, nær toppen. Tryk forsigtigt og bevæg hånden ned. Når du når bunden af gnisten, skal du flytte din hånd væk og læg guleroten tilbage til startpunktet. Fortsæt med at gøre disse bevægelser, indtil alle gulerødderne er revet.

Når du er færdig med en gulerod, se dine fingre. Gnisten er skarp, og du vil skære dig selv, hvis den støder på den. Du kan bruge en skarp kniv til at skære enden af gulerod i strimler og ikke at risikere dine fingre.
Pas på ikke at holde for tæt. Du kan bryde gulerod i halvdelen og såre din hånd.

Metode 2
Gitter gulerødder i en fødevareprocessor

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 5

Skræl gulerødderne. Tag de gulerødder du valgte at rive og vaske i rindende vand. Skær spidserne fra toppen og bunden, ca. 0,5 til 1 cm fra hver. Med en vegetabilsk peeler, fjern peeling fra gulerødderne.

Gnid dine hænder i skallerne, mens du vasker gulerødderne for at fjerne overskydende snavs, bakterier eller kemikalier.
Hvis du ikke har en vegetabilsk peeler, skal du bruge en kniv. Pas på ikke at spilde for meget gulerod peeling sådan.

Video: Barszcz czerwony najlepszy jak zrobić #filmykulinarne

Video: Wok ret på grill

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 6

Skær gulerødderne. Tag de skrællede gulerødder og skær i syv tommer stykker. Gør dette, så de er små nok til at passe ind i processorindgangen.

Du kan også bruge gulerødder. De er små nok til at passe ind i processorens indløb og få flotte riller.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 7

Placer bladet på processoren. Hver god madprocessor leveres med et gitterblad. Find dit eget blad. Det burde være en stor metal disk med huller som riveren på den ene side. Når det er fundet, sæt det i processoren.

Bladet vil være godt oven på beholderen. Så de revede gulerødder vil falde indeni, uden at akkumulere nedenunder.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 8

Udskift dækslet. Nu hvor bladet er i processoren, skal du sætte hætten med den rørformede indløb. Sæt sikkerhedsdækslet, men fjern cylinderen, der kommer ind i røret.

Den åbning, der er tilbage, er hvor du sætter gulerødderne.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 9

Rist gulerødderne. Når låget er fastgjort på plads, skal du tænde for processoren. Sæt det første stykke gulerod i røret. Med rullen, skub ned, mod bladet. Hold skubbe indtil alle gulerod er revet. Gentag indtil ønsket mængde er revet.

Skub ikke gulerødderne med din hånd. Du kan klippe din finger og skade dig selv alvorligt. Brug altid plastikflasken, der fulgte med processoren.
Når du er færdig med at gitter gulerødderne, skal du slukke for processoren. Når gliderne holder op med at røre, fjern låget og bladet for at nå de frisk revede gulerødder.
Hvis du har en lille fødevareprocessor med bare en beholder og et blad, kan du stadig gnage gulerødder. Placer bladet på processoren og lås beholderen. Sæt gulerødderne skrællet og skær. Fastgør dækslet. Tryk, indtil gulerne er små nok til opskriften.

Metode 3
Skære gulerødder til Julienne

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 10

Skræl gulerødderne. Tag gulerødderne og vask dem i koldt vand. Skær spidserne fra toppen og bunden, ca. 0,5 til 1 cm fra hver. Skræl hver gulerod med en vegetabilsk peeler.

Hvis du ikke har en vegetabilsk peeler, skal du bruge en kniv. Pas på ikke at spilde for meget gulerod, mens du gør det.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 11

Skær gulerødderne. Skær hver gulerod i stykker fire til fem tommer med en skarp kniv. Dette gør det nemmere at skære dem til Julienne. Fjern derefter et stykke fra den ene side, så det ikke ruller gennem vasken.

Kast ikke det afskårne stykke. Du kan skære i to eller tre stykker og bruge som Juliennes lidt ud af vejen.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 12

Skær gulerødderne i tykke strimler. Med en skarp kniv skæres strimler af hvert stykke i længderetningen. De kan være 2 til 4 mm afhængigt af den størrelse, du vil have den at blive.

Nedskæringerne behøver ikke at være præcise, bare prøv at holde alt i samme størrelse.

Billede med titlen Shred Gulerødder Trin 13

Skær gulerne til Julienne. Stak og juster strimler. Skær strimlerne i sticks med en skarp kniv. Skær i samme bredde med hvilken skære strimlerne for stykkerne skal være regelmæssige.

Fortsæt med at skære, indtil gulerne er væk.
Skær det let. Når du skærer bunkerne gulerødder, bevæg fingrene forsigtigt væk fra bladet. Det kan blive sværere, når batteriet er i slutningen. Gør dit bedste for at holde fingrene så langt væk fra kniven som muligt.
Du kan også købe en fingervagt, hvis du er bekymret for muligheden for at skære dem. Det er et rustfrit stål redskab, der hjælper dig med at holde grøntsagen og beskytter fingerspidserne på knivbladet.