Sådan Dehydrater Frugter

Tørrede frugter er lækre og nærende. Gør nogle i dag.

indhold

Trin
Video: dehydrator fra holms deli
Video: mentale- og humørmæssige forbedringer på raw food (80/10/10)
Tips
Advarsler
Video: hjemmemost.dk - Æblekværn og Æblepresse, mosteri udstyr.
Video: røgede kartofler
Nødvendige materialer

trin

Video: Dehydrator fra Holms Deli

Vask frugt og skær i tynde skiver.

Placer frugterne i en bageplade, der er dækket af pergamentpapir. Stykker af frugt kan ikke berøre hinanden.

Video: Mentale- og humørmæssige forbedringer på raw food (80/10/10)

Placer bageplade i ovnen. Tænd ovnen på lav varme (65 til 95 ° C). Du tørrer kun frugten og koger den ikke. Tørringen vil tage flere timer - prøv ikke at hæve temperaturen for at fremskynde processen.

Fjern bagpladen fra ovnen, når frugten er tilstrækkeligt dehydreret. Frugter skal være bløde, ikke bløde eller knaprige.

Færdig.

tips

Skiveskårne frugter kan også tørres i solen, hvis de hænges og syes i en ren bomuldslinje. Lav knuder mellem skiver for at holde dem adskilt. Bind den fulde linje af frugtstykker vandret mellem to lodrette indlæg eller en anden mere bekvem objekt.
Kommercielle dehydratorer kan også købes. De fleste indeholder enkle instruktioner.
Før du tørrer skiver af æbler eller pærer, blød dem i en sur saft, såsom ananas eller citron, for at forhindre dem i at blive mørkere under dehydrering.
Skræl og fjern centerets frugt (hovedsagelig æbler). Hæng dem udendørs med en streng, der passerer hullerne i midten af frugten. Lad moderen tørre den i en uge eller to.