HodTari.com

Sådan dehydreres æbler

Måske har du et æbeltræ, der elsker at arbejde, måske købte du otte gange flere æbler, end du havde brug for. Uanset årsagen har du nu en stor ekstra mængde æbler i hånden. Hvorfor ikke prøve at dehydrere dem? Dehydrerede æbler er lækre og sunde appetitvækkere, der kan opbevares i flere måneder. Følg disse trin for at dehydrere dine æbler.

ingredienser

  • æbler
  • Citronsaft
  • vand
  • Kanel, muskatnød eller andre krydderier (valgfrit)

trin

Del 1
Vask og fjernelse af æblerne

Billede med titlen Dry Apples Step 1
1
Vask de æbler, du har valgt. Du behøver ikke nødvendigvis at skrælle dem. Æbleskallet giver en ekstra smag, udover at indeholde en god mængde fibre, typisk for disse frugter. Nogle foretrækker at skrælle æblerne, fordi de ikke kan lide tekstur af skræl når dehydreret. Det er virkelig et spørgsmål om smag.
  • Billede med titlen Dry Apples Step 2
    2
    Fjern gruberne. Fjern også eventuelle beskadigede dele. Der er i markedet nogle æbler til fjernelse af æblekerner, som i høj grad letter dit arbejde. Men hvis du ikke har en af ​​disse, kan du fjerne klumper manuelt.
    • Hvis du bruger æblet til dekorative formål eller virkelig sætter pris på udseendet af dem, skal du springe over kernedelen. De æbler, der holder klumpen ender med at få en smuk stjerneform i centrum for dennes vegne.
  • Billede med titlen Dry Apples Trin 3
    3
    Skær æblerne i tynde skiver. Du kan enten opretholde æbles cirkulære form, skære dem eller skære dem i stykker. Igen er det et spørgsmål om smag.
  • Billede med titlen Dry Apples Trin 4
    4
    Dip æblerne i en løsning, der forhindrer dem i at blive mørke. Et fremragende valg til dette er en opløsning af citronsaft, ananasjuice og vand. Ananasjuice er ikke nødvendig, men tilføjer noget sødme til blandingen, modbalancering af sur citron.
    • Du kan også blande citron og appelsinsaft.
  • Billede med titlen Dry Apples Trin 5
    5

    Video: Dag 1 Holistisk Juice Faste. Pernille Damore

    Spred noget krydderi over skiverne (valgfrit). Nogle mennesker kan lide at sæson æblet med muskatnød, kanel eller andre ingredienser. Dette giver æblerne en ekstra smag, men frugten uden krydderier er også lækker.

    • Video: Film 18 | Sådan skærer du GULERØDDER I STAVE | Gorm | Snack-hack |GoCook

    Del 2
    Dehydrering æblerne

    Metode One: Brug af ovnen

    Billede med titlen Dry Apples Trin 6

    Video: 5 days of NO COFFEE | Smoothie Challenge

    1
    Ovnen opvarmes til 93,3 grader Celsius Placer æbleskiverne i en foret form med fedtpapir. Sørg for ikke at æble æblerne, ellers holder de sammen under processen.
  • Billede med titlen Dry Apples Step 7
    2
    Sæt formularen i ovnen. Bages skiverne i en time. Efter en time skal du fjerne formen og dreje skiverne. Bag i endnu en time, hvis du foretrækker de lidt mindre sprøde æbler. Hvis du foretrækker sprøde dehydrerede æbler, bages i yderligere to timer.
    • Hold tun og kontroller æblerne med jævne mellemrum. Ovne er forskellige, og din kan tage mere eller mindre tid til at dehydrere.


  • Billede med titlen Dry Apples Step 8
    3
    Sluk for ovnen, men fjern ikke æblerne. Åbn låget delvis og lad æblerne afkøles. Fjern ikke æblerne fra ovnen, før de er afkølet helt (hvilket skal tage en time eller to)

    • Metode to: Brug af solen

    Billede med titlen Dry Apples Step 9
    1
    Spred æbleskiverne over nogle overfladiske bakker. Dæk overfladen af ​​panden med fedtpapir eller smør, før æblerne anbringes. Former med kanter er bedre end dem uden en grænse, da æblet kan frigive en lille saft under udtørring og dermed undgå at forurene stedet.
  • Billede med titlen Dry Apples Trin 10
    2
    Sæt æbler i solen på en varm dag. Dæk æblerne løst med en lækket klud for at undgå kontakt med insekter. Sen om eftermiddagen, inden dugdråber begynder at falde, skal du opbevare æblerne indendørs for at undgå fugt. Placer æblerne på et tørt sted i dit hjem.
  • Billede med titlen Dry Apples Step 11
    3
    Vend om æbleskiverne. Mindst en gang om dagen skal du dreje skiverne og udsætte den anden side for solen. Dette vil resultere i mere jævn dehydrering. Drej dem over, når du vælger dem om natten.
  • Billede med titlen Dry Apples Step 12
    4
    Sæt æblerne i solen igen. Den næste dag spredes æbleskiverne under solen igen. De vil nok være meget tørre om dagen. Denne metode tager normalt omkring to dage at fuldføre.
  • Billede med titlen Dry Apples Step 13
    5
    Hæng de dehydrerede skiver. Når skiverne allerede er tørre, hvorefter den yderste pulp ikke længere er våd, placer dem i en uigennemsigtig taske (brødpose) og hæng dem på et tørt og luftigt sted. Alternativt placeres dem i lufttætte plastikbeholdere til opbevaring af fødevarer.

    • Metode Tre: Brug af en dehydrator til mad

    1. 1
      Arranger skiverne i gitteret / masken i dehydratoren. Spred godt, så skiverne ikke rører ved. Hvis de rører ved, kan de holde sammen under dehydrering.
    2. 2
      Tænd for dehydratoren. Hvis din dehydrator har en temperaturkontrol, sæt den til 60 grader Celsius. Ved hjælp af en dehydrator skal processen tage mellem 12 til 24 timer afhængigt af typen af ​​æble og tykkelsen af ​​skiverne.
    3. 3
      Fjern dem, når de er klar. Du ved måske, hvornår æblet er parat til at røre det. Skiverne skal være fleksible og ikke skøre. Nogle foretrækker rosinformede æbler. Hold æbler i lufttætte beholdere, indtil du bruger dem til din fordel!

    tips

    • Hvis vejret er regnigt, skal æbler blive dehydreret indendørs, vær ekstra forsigtig for ikke at brænde eller lave mad i ovnen.
    • Dehydrerede æbler vil være lækre hvis de er kogte og er almindeligt accepteret som erstatninger til friske frugter i deres fravær.

    Nødvendige materialer

    • Bakke til dehydrering
    • Papirark
    • Uigennemsigtig taske eller lufttæt plastpose
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com