Caramelized æbler er lækre enhver tid på året, men endnu mere så i efterår eller vinter. Hvis du vil have en, men ikke ønsker at spise en hel, skal du lave en lille version. Du har brug for de samme ingredienser og en melon cutter.
Vælg dit yndlings æble. Selv om en krøllet er gunstig, kan du have en, der kan skrælles med en melonskærer. Vælg også store æbler, så du kan lave flere mini-margener med en.
Overvej at købe nogle citroner, hvis du planlægger at oprette flere karameliserede æbler. Et par dråber citron i æblet vil forhindre oxidation, hvilket kan misfarve frugten.
2
Tag karamellerne eller karamel sirup. Det afhænger af, hvordan du vil have dine karameliserede æbler. Det er også muligt at drysses med sukker, så dette trin er et spørgsmål om smag.
3
Køb træ tandstikkere. Hver maske vil blive monteret på toppen af et tandstikker, så vælg dets størrelse i overensstemmelse med størrelsen på kniplinger.
4
Skær et stykke folie eller find en hylde for at støtte æblerne, der vil tørre.
5
Overvej at tilføje granulater eller andre søde godbidder til æblet.
Køb papirfilm, hvis du planlægger at give gavekortet eller bruge det som en festfavør. Dette omfatter også at bruge farvede bånd til at holde papirfilmen på plads.
Metode 2 Oprettelse af små karameliserede æbler
1
Vask æblerne. Du kan simpelthen skylle dem eller bruge planterensningsopløsning til at køre processen.
Tør æblerne med et papirhåndklæde eller lad dem tørre i fri luft. Skræl aldrig et vådt æble, eller det kan glide fra dine hænder.
2
Skræl æblet med melonskæreren. Gør det på samme måde som du ville med en melon, skab en lille bold ved hjælp af værktøjet.
3
Anbring de tærte stykker af æble på en plade. Tilsæt citroner til æblerne fra tid til anden for at holde dem friske, mens de venter på at blive dyppet i karamel.
4
Varm karamelmikrobølgerne (eller følg producentens anvisninger). Undgå overophedning, eller det kan brænde. Start med opvarmning i 30 sekunder, rør og returner blandingen til ovnen i yderligere 30 sekunder.
Brug karamel, når den er næsten fuldstændig smeltet. Bland til det er forblevet flydende og homogent.
5
Video: Jakobsmuslinger med Pink Lady® æbler og hasselnøddesauce
Indsæt en træ tandstikker ind i æblet.
6
Dip æblet i den smeltede karamel. Lav laget ved at rulle æblet over pladen.
7
Fjern æblet forsigtigt og læg det oven på et ark smørpapir eller en grill.
Video: Hurtigt æble tærte med syrnet creme // Claus Holm
8
Færdig.
tips
Sæt med filmpapir så snart æblerne er helt tørre og kølige.
Rul æblet over karamellen, så snart du har dyppet det i den smeltede karamel.