Apple cider er dybest set en æblesaft, bortset fra det faktum, at det ikke filtreres for at fjerne en del af frugt eller sediment fra frugten. Udtrykket `` Cider `` kan henvise til forskellige ting, men i denne artikel behandler vi cider som en alkoholfri drikkevare. Hvis det er godt planlagt og med den rigtige slags æble, kan du endda lave en cider uden at skulle tilsætte sukker, hvilket gør drikken endnu sundere. Hele processen er ganske enkel og ligetil. Se nedenfor!
Krydderier som kanel, nelliker, muskatnød, ingefær og vanille
Sukker (efter smag)
trin
1
Vask æblerne. Vask æbler godt for at fjerne urenheder eller pesticider.
2
Lav et godt udvalg af søde og modne æbler. Hvis du vælger de rigtige æbler, kan du endda afstå fra brugen af sukker, da mængden, der er naturligt til stede i frugten, vil være tilstrækkelig. Lav et udvalg af en eller flere af disse æblearter, som vil give de bedste resultater:
Red Apple
galla
Fuji
Pink dame
3
Lad en stor gryde kogende vand, mens du skar og fjerner klumpen af æbler. Processen med at fjerne klumpen og skære frugten i mindre stykker kan i høj grad lettes ved anvendelse af en æbleskiller.
Bemærk, at æbler ikke skal skrælles.
4
Kog æblerne i kogende vand. Afhængigt af pandenes størrelse og mængden af æbler, skal madlavningen tage 10 minutter eller lidt mindre.
5
Overfør æblerne gradvist til en fødevareprocessor og mash, indtil de får en jævn konsistens. For at gøre det lettere, skal du muligvis sætte noget af vandet tilbage i panden i processoren. Pas på dog ikke at overdrive mængden af vand, da det kan ende med at fortynde og påvirke æblernes smag.
Hvis du har en `juicer`, kan du bruge den. Juiceren fjerner meget af æbles sediment, hvilket gør dens proces af overbelastning unødvendig, beskrevet i næste trin.
Video: Simple trap for fruit fly from a plastic bottle | LifeKaki
6
Sæt saften. Der er et par måder at gøre dette på. Se den der bedst passer til dine præferencer.
Sæt en sigte eller afløbsrør og et kludfilter eller andet stof og lad tyngdekraften adskille saften. Juster en beholder under for at indsamle saften.
Brug et papir kaffefilter til at filtrere det endnu mere effektivt.
Video: 10 Comprobados Beneficios Del Vinagre De Sidra De Manzana
Lad saften stå i køleskabet i 48 timer, så væsken adskilles fra sedimentet. Efter dekantering adskilles væsken og overfører den langsomt til en anden beholder.
7
Du kan lave en fløde æbler med disse sedimenter.
8
Opvarm den allerede adskilte væske ved lav varme, og tilsæt den ønskede citron og krydderier, og pas på, at du ikke overdriver det. Tilsæt krydderierne langsomt og smag smagen.
På dette tidspunkt skal du sørge for at tilføje sukker eller ej.
Video: Hjemmelavet cider Det mobile mosteri
Video: Hjemmelavet saftpresser Ver.2
9
Server cideren stadig varm, eller vent, indtil den køler af.
tips
Hjemmelavet cider vil vare op til en uge i køleskabet eller længere, hvis det er korrekt pakket.
Sådan laver du Apple Chips
Hvordan man drikker æblecidereddike
Sådan gør du cider nemt
Sådan laver du Hot Apple Cider
Sådan laver du Applesauce
Hvordan man laver Vegan Apple Butter
Sådan laver du Apple Puree
Sådan laver du æblecider
Hvordan laver Apple Pie i en Apple
Sådan laver du Apple Skiver med Cheddar
Hvordan man laver æbleeddike
Sådan laver du en Apple, Vanille og Cinnamon Jelly
Sådan tilberedes Wassail (Drink)
Sådan brygges æblejuice
Hvordan man laver en Apple hurtig til at rense kroppen
Sådan omrøres æbler i Brande
Sådan laver du Apple med orme til Halloween