HodTari.com

Sådan koges frosset laks

Når det kommer til fisk og skaldyr, er frosne og friske fødevarer næsten det samme. De fleste af dem er frosset øjeblikkeligt efter at være høstet for at dræbe parasitter og bevare. På grund af denne hurtige fryseproces kan selv den delikate fisk og skaldyr koges direkte efter at være fjernet fra fryseren. Lær følgende måder at forberede denne type mad på.

ingredienser

  • Laksfiletetter
  • 2 spiseskefulde (35 ml) olivenolie eller rapsolie
  • Krydderier efter smag

trin

Metode 1
Tilberedning af frosset laks i en pande

Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 1
1

Video: Sådan steger du et stykke laks

Fjern laksfiletene fra fryseren. Skyl det med koldt vand for at fjerne eventuel akkumuleret is. Tør dem med et papirhåndklæde.
  • Billede med titlen Cook Frosne Laks Trin 2
    2
    Brug en madlavning børste, fugt begge sider af filet med olivenolie eller anden olie efter eget valg. Undgå at bruge smør eller kokosolie, da de er modtagelige for at brænde ved høj varme.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 3
    3
    Varm en stor stegepande over medium høj varme.

  • Video: Gorm og Sofie laver hummer

    Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 4
    4
    Placer laksestegene i panden med hudsiden opad. Vent tre eller fire minutter. Drej fisken over og sæson toppen med krydderne efter eget valg.
  • Billede med titlen Cook Frosne Laks Trin 5
    5
    Dæk panden og reducer varmen til medium. Kog i seks til otte minutter. Laksen er klar, når den er lyserød.

    • Metode 2
    Stegning af frosne laks

    Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 6
    1
    Forvarm ovnen til 232 grader Celsius.
  • Billede med titlen Cook Frosne Laks Trin 7
    2
    Tag laksen ud af fryseren. Skyl det derefter under koldt vand og tør det med papirhåndklæde.
  • Billede med titlen Kogt Frosne Laks Trin 8
    3
    Brug en børste til at fugte begge sider af laks med olivenolie eller rapsolie, jordnøddeolie eller druemostolie. Undgå smør eller majsolie, da de brænder lettere.
  • Billede med titlen Kogt Frosne Laks Trin 9
    4
    Placer laksen i en foret pan eller bageplade.

  • Video: TO LAKS PÅ TO KAST - Gaula River | Salmon Fishing

    Billede med titlen Cook Frosne Laks Trin 10
    5
    Læg laksen i ovnen og kog i fire minutter. Dette vil gøre det muligt for vandet at dræne af overfladen af ​​fisken.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 11


    6
    Fjern panden fra ovnen og sæt den på komfuret. Sæson laks med smør, krydderier, saucer eller krydderier. Du kan bruge en hvilken som helst opskrift på ristet laks for at krydse det.
  • Billede med titlen Kogt Frosne Laks Trin 12
    7
    Sæt panden tilbage i ovnen. Kog i yderligere ti til 15 minutter, afhængigt af laksens størrelse. Meget store portioner kræver mere tid.

    • Metode 3
    Grilling af den frosne laks

    Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 13
    1
    Opvarm grillen til en temperatur på 200 grader Celsius.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 14
    2
    Tag laksen ud af fryseren. Skyl grundigt med koldt vand for at fjerne frost. Derefter tørres det med et papirhåndklæde.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 15
    3
    Sæt et stort stykke aluminiumsfolie på disken eller i vasken og køkkenspray. Læg derefter laks med hudsiden nedad.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 16
    4
    Fugt begge sider af laks med olivenolie eller rapsolie med en børste.
  • Billede med titlen Kogt Frosne Laks Trin 17
    5
    Fold siderne af arket indad. Så fold bunden flere gange for at danne en pakke.
  • Billede med titlen Kogt Frosne Laks Trin 18
    6
    Placér laksepakken på grillen i ti minutter, og lad åbningen være nede. Efter den tid skal du fjerne den og åbne den.

  • Video: Sådan koger du en hummer

    Billede med titlen Cook Frozen Salmon Trin 19
    7
    Sæson laks med krydderier, saucer eller marinader. Luk derefter pakken igen.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 20
    8
    Returner pakken til grillen. Kog i yderligere ti minutter.
  • Billede med titlen Kog Frosne Laks Trin 21
    9
    Tag laksen ud og se om den allerede er lidt lyserød. Større portioner kan kræve mere tilberedningstid.

    • tips

    • Når du laver laks i ovnen, skal du øge temperaturen i de sidste to til fem minutter for let at bage laksens overflade.
    • Hvis du ikke har en laks opskrift, skal du følge disse instruktioner: Brug en knivspids salt og peber, hakket frisk hvidløg, citronsaft og en kapers eller to spiseskefulde.

    Nødvendige materialer

    • Komfur, ovn eller grill
    • Papir håndklæder leveres
    • vand
    • Kulinarisk børste
    • spatel
    • Aluminiumsfolie
    • Bageri
    • Stor nonstick stegepande
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com