HodTari.com

Hvordan laver laks i en stegepande

Hvis du kun har en stegepande og intet andet, skal du ikke bekymre dig! Denne artikel vil lære dig tre måder at forberede laks på i stegepande, hver med en anden slags sauce / krydderier. Fortsæt læsning for at lære at skrælle, skåle og stege laks.

ingredienser

Laks på Pinot Noir med Urter

  • 2 laksfiletetter
  • 1/2 citron
  • 1 kol. tør thyme te
  • 1 kol. af tørret rosmarinte
  • 1 kop Pinot Noir vin
  • 1 kop vand
  • 1 1/2 kol. af smør suppe
  • Salt og peber

Forberedelsestid: 20 minutter | Serveringer: 2

Kriset stegt laks med Cajun

  • 2 laksfiletetter
  • 1 kol. olivenolie suppe
  • 1 kol. af majsstivelsessuppe
  • Cajun Seasoning
  • Salt og peber

Forberedelsestid: 25 minutter | Serveringer: 2

Ristet laks med urter og sennepsauce

  • 6 laksfiletetter
  • 2 fed hvidløg
  • 3/4 col. af godt malet blade
  • 3/4 col. af timian te finhakket
  • 1 kol. af tør hvidvinssuppe
  • 1 kol. af ekstra jomfru oliven suppe
  • 4 col. af sennepssuppe
  • 6 skiver citron
  • Salt og peber

Forberedelsestid: 20 minutter | Portioner pr. Beholder: 6

trin

Metode 1
Laks på Pinot Noir med Urter

Video: Madglad - Laks med sød broccolimos

1
Vask laksfiletene med isvand og tør dem. Bland timian, rosmarin, salt og peber i en lille skål. Klem citronsaftet over hver filet og send nogle af krydderierne.
  • 2

    Video: Hvordan steger man laks | Karolines Køkkenskole

    Bland vin og vand i en stegepande, der er mindst 5 cm dyb. Kog og sæt over lav varme.
  • 3
    Placer fileterne i et enkelt lag. Dæk kogepanden og kog i 10-12 minutter eller indtil lakken er uigennemsigtig.
    • Placer bøffer med huden ned, hvis den stadig sidder fast.
  • 4
    Overfør laks til en plade. Serveres med brun ris, asparges eller en salat af blade garneret med rosmarinstængler.

    • Metode 2
    Kriset stegt laks med Cajun

    1
    Vask laksfiletene og tør dem. Dæk hvert stykke med et meget tyndt lag majsstivelse. Ryst forsigtigt for at fjerne overskud.
  • 2
    Varm olien i en stegepande over medium høj varme. Læg laksen med huden ned i stegepanden. Sæson toppen af ​​laks med cajun, salt og peber og lad den lave side koge i 1/3 af forberedelsestiden.


  • 3
    Drej laks med en spatel og kog den anden side. Sæson med cajun, salt og peber og lad den lave side koge i 1/3 af tiden.
  • 4
    Fjern fisken fra stegepanden og overfør til en plade. Serveres med sauterede grøntsager, salatblade eller mexicansk sauce. Garnér med koriander, hvis du vil.

    • Metode 3
    Ristet laks med urter og sennepsauce

    1
    Vask laksfiletene og tør dem. Bestil det.
  • 2
    Bland hvidløg, rosmarin, timian, vin, olivenolie og sennep i en fødevareprocessor. Beat i ca. 30 sekunder eller indtil den danner en sovs.
    • Overfør saucen til en lille skål.
  • 3
    Forvarm ovnen. Smør en stegepande, der kan gå i ovnen og læg bøfferne med huden nedad i et enkelt lag.
    • Alternativt kan laksfileter fremstilles i en stor bageplade.
  • 4
    Skiv bøfene i 2 minutter, og læg derefter sennepsausen. Kog i yderligere fem minutter eller indtil bøfferne er gyldenbrune.
  • 5
    Overfør laks til en plade. Garnér med citron kiler og tjen straks.

    • tips

    • Laks kombinerer med Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Noir vine.
    • Hvis ristning, se om stegepanden kan bages. Pander med plast- eller trækabler bør ikke bruges til dette formål.

    Nødvendige materialer

    Laks på Pinot Noir med Urter

    • Stegepande

    Kriset stegt laks med Cajun

    • Stegepande

    Ristet laks med urter og sennepsauce

    • Stegepande, der kan bages i en stor bageplade
    • Spred olie
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com