HodTari.com

Sådan Grill laks Steaks

Du har måske smagt bagt eller kogt laks, men har du nogensinde prøvet at grille det? Denne artikel vil lære dig at grille laksfilet på grillen med eller uden cedertræ.

ingredienser

Grilled grillet laks:

Serveringer: 5 til 6

  • 1 til 1,4 kg laksfiletetter
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 spsk friskmalet sort peber
  • 1 spiseskefuld salt
  • 5 spsk ahornsirup

Laks på Cedarbrættet

Serveringer: 5 til 6

  • 910 g hele laksfilet
  • Salt og peber

trin

Video: Laks på grill Marineret laks på 3 måder

Metode 1
Basic grillet laks

Billede med titlen Grilllaksfileter Trin 1
1
Lys grillen. Du skal have en medium til høj varme for at grille din laks.
  • Billede titlen Grill Salmon Fillets Trin 2
    2
    Vask laksen i koldt vand og klappet tørt. Skær fisken i individuelle portioner.
  • Billede med titlen Grilllaksfileter Trin 3
    3
    Arranger laksstykkerne med huden ned i midten af ​​et folieark. Lad masser af plads omkring hver laks.
  • Billede med titlen Grill Salmon Fillets Trin 4
    4
    Bland olivenolie, citronsaft, salt og peber i en lille skål. Bør blandingen over laksen.
  • Billede med titlen Grill Salmon Fillets Trin 5
    5
    Læg nogle ahornsirup på laks.
  • Billed betegnet Grill Salmon Fillets Trin 6
    6

    Video: Sådan steger du et stykke laks

    Smør overfladen af ​​din grill. Placer pakkerne, der indeholder laksstykker på topstativet.
  • Billede med titlen Grill Salmon Fillets Trin 7
    7
    Kog laksen i 4 minutter for hver tomme tykkelse.
    • Sørg for, at laksen smelter med en gaffel.
    • Skær den tykkeste del af laks med en skarp kniv. Kødet skal være til punktet, men ikke for langt.
  • Billede med titlen Grill Salmon Fillets Trin 8
    8
    Fjern pakningerne indeholdende laks fra grillen og læg dem på et skærebræt. Lad fisken hvile i 10 minutter, før du fjerner stykkerne af folie.
  • Billede med titlen Grill Salmon Fillets Trin 9


    9
    Server laks med citronskiver for ekstra smag.

    • Metode 2
    Laks på Cedarbrættet

    Billede med titlen Grill Salmon Fillets Trin 10
    1
    Lad et bord af cedertræ suge i vand i 30 minutter til 2 timer. Du kan også bruge et bord af alnus eller eg.
  • Billede med titlen Grilllaksfiltre Trin 11
    2
    Forvarm grillen til mellemhøj.
  • Billede med titlen Grilllaksfileter Trin 12
    3
    Tør brættet med papirhåndklæde tapping. Smør toppen af ​​brættet med vegetabilsk olie.
  • Billede med titlen Grilllaksfileter Trin 13
    4
    Drys dine laks steaks med salt og peber. Du ønsker at holde krydderierne enkle, så de ikke dækker smagen af ​​cedertræet.
  • Billede med titlen Grilllaksfiltre Trin 14
    5
    Sæt hele laksfiletet på brættet. Sørg for, at laksens hud er i kontakt med overfladen, hvor du har passeret olie.
  • Billed betegnet Grill Salmon Fillets Trin 15
    6
    Placer bordet på en del af din grill, der ikke er direkte over ilden. Luk grilldækslet og sænk varmen til medium.
  • Billede med titlen Grilllaksfileter Trin 16
    7
    Kontroller laksen efter 10 minutter. Fortsæt med at tjekke filet hvert 2. minut, indtil fisken er fortryllet med en gaffel.
  • Billede med titlen Grilllaksfileter Trin 17
    8
    Fjern brættet fra grillen. Brug brættet som en bakke til laksen.

    • tips

    • På markedet vælger du laks med lyserød farve og ensartet. Hvis laksen lugt stærkt af fisk, skal du vælge et andet stykke.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com