Sådan koges langkornsris

Absolut intet giver så stor tilfredshed som hjemmelavet mad. Uanset om du bor alene, sammen med familie eller venner, laver simpel mad og spiser det med firmaet, er det en af de få glæder i livet, du aldrig ville give op. Så lad os starte med den enkleste og mest alsidige retterne - ris.

indhold

Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

Den langkornede ris er ikke kun smukkere, da den er lige så velsmagende og let at lave mad. I det øjeblik du begynder at gøre det, vil dit hjem være fyldt med en fristende duft, der vil gøre din mund savle og din mave bede om mere.

trin

Start med at købe den bedste langkornede ris, du kan. Basmati ris er det bedste af det lange korn, der er tilgængeligt på markedet, og forskellige mærker sælger det.

Billede med titlen Cook Long Grained Rice Trin 2

Mål mængden af ris, du vil have, og læg den i en skål.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 3

Skyl riset omhyggeligt. Det bør tage 2 til 3 vand ændringer for at sikre ris ris er ren, med vandet kommer ud ren.

Billede med titlen Cook Long Grained Rice Trin 4

Sug riset i vand i mindst 20 minutter. Idealet er at suge det i 30-45 minutter.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 5

Du kan tilføje salt i vandet, hvor risen er dyppet. På denne måde absorberer hvert riskorn saltvand og smager endnu bedre. Dette er valgfrit.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 6

Fyld en stor gryde med vand i mængder større end dobbelt så meget ris.

Billede med titlen Cook Long Grained Rice Trin 7

Varm til kogning.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 8

Tilsæt salt og en ske og en halv teskefuld olie / smør / margarine.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 9

Kast ris i kogende vand.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 10

Hold varmen på i et øjeblik eller to.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 11

Når vandet begynder at koge med risen i det, sænkes varmen og dækker delvis panden.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 12

Kontroller, om det er klar efter 6-8 minutter. Du kan afhente et korn og knuse det med dine fingre eller se på risen og afgøre, om du er klar med den måde, den ser ud.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 13

Du kan tilføje et par dråber citronsaft til kogende ris. Dette forhindrer kornene i at klamre sig til hinanden og rydder også risen. Dette er valgfrit.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 14

Når risen er klar, vil den se glat og blødt ud.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 15

Sæt risen i en sigte og hold den i skålen eller beholderen, hvor den serveres.

Billede titled Cook Long Grained Rice Trin 16

Tilsæt en teskefuld smør eller margarine til den varme ris og bland forsigtigt. Prøv ikke at bryde risen.

tips

Prøv at bruge den bedste tilgængelige basmati-ris, og vigtigst af alt, at det er overkommeligt.
Rør ikke risen for meget. Du kan bryde de lange bønner, når de er blødere på grund af madlavning.
Du kan tilberede den fælles ris på samme måde som beskrevet ovenfor. Det vil være lige så velsmagende og blødt.
Du kan tilføje smag til din ris. Tilsæt kun krydderier, når risen er gennemblødt, og når du overfører det til kogende vand, bringes krydderierne sammen.