HodTari.com

Sådan koges majs på cob

Corn på cob er ofte et populært emne i picnic menuer i sommeren, grill og fester blandt venner. Mens nogle mennesker kan grille eller bage corn cob, er en af ​​de mest almindelige måder at forberede denne skål på at bage det. Kog øret, at vælge den bedste majs finde, fjerne skallerne og silke og sætte i en stor gryde med kogende vand indtil de er møre, men ikke blød.

trin

Metode 1
Valg af majs

1
Vælg frisk mais, når du kan. Når det ikke er majssæsonen, kan du købe det frosset i supermarkedet, men for bedre resultater er det altid bedre at bruge den friske.
  • 2
    Kig efter lyse grønne peeling. Skallerne er den tynde ydre kappe, der ligner papir. De skal "kramme" tangens majs og ikke falde eller løsne.
  • 3
    Tjek majskernerne. De skal være tætte i symmetriske linjer. Ældre majs har gule og hvide fede korn.
  • 4
    Prøv at købe majs fra en lokal bonde. Hvis du ikke har en retfærdig adgang eller adgang til friskhøstet majs, skal du kontrollere markedets valg.

    • Video: Majskolbe i mikrobølgeovn

    Metode 2
    Skræl majsen

    1
    Skræl majsen lige før bagning for at holde den frisk.
    • Prøv ikke at skræl majsen i supermarkedet. De fleste markeder har store beholdere til at skrælme majsene og bringe det hjem med de udsatte bønner. Medmindre du går koge det, så snart du kommer hjem, hold majsen i barken.

  • Video: Sommerens søde majs

    2


    Tag de grønne peeling ud af majsen. Der kan være flere lag at skrælle. Smid væk eller brug i kompost, hvis du har en have.
  • 3
    Tag silken af, hvilket er det tynde sølvhår, der er fastgjort til majsen.
    • Rengør majsen med et tørklædepapir. Dette hjælper dig med at fjerne silke, hvilket kan være tidskrævende og frustrerende, fordi det er meget tyndt og greb kornet.

    • Metode 3
    Kogekorn

    1
    Fyld en kande med koldt vand fra vandet. Sørg for at bruge en pande, der kan rumme mængden af ​​majs du planlægger at koge.
    • Tilsæt lidt sukker til vandet, hvis du vil sød din mais mens den koger. Tilsæt aldrig salt til det vand, du bruger til at lave majs på cob. Salt vil gøre majs hårdt.
  • 2
    Dæk panden og kog vandet.

  • Video: Sådan skræller man en majskolbe i et cooperativ i Rwanda

    3
    Sæt majsen i gryden og vent til vandet koger igen.
    • Dæk panden, mens du venter på, at vandet koger. Dette vil hjælpe vandet koge hurtigere og vil også indeholde majs, som har tendens til at flyde til toppen af ​​panden.

  • Video: Mazorcas de Maiz estilo Americano

    4
    Fjern majsen fra vandet med plukkere, så snart det begynder at koge igen. Dette tager normalt 3 til 4 minutter, afhængigt af størrelsen af ​​panden.
    • Modstå fristelsen til at lade kornet stå i kogende vand i et stykke tid. Dette vil resultere i overcooked majs. Du vil have din majs på coben for at være frisk og øm og ikke slap og visnet.
    • Lad det koge i 10 minutter, hvis du foretrækker en meget blød majs. Personer med tandproblemer kan foretrække blødt, let at tygge majs.

    • tips

    • Opbevares rester i køleskabet. Korn kan spises koldt eller revet fra cob`en til brug i andre opskrifter.
    • Sæt din majs som du foretrækker. Mange mennesker kan lide smør og salt, andre gnider citron i spidsen. Prøv flager af rød peber eller lidt persille.

    Nødvendige materialer

    • Corn cob
    • pan
    • vand
    • Køkkengrabber
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com