HodTari.com

Sådan tilberedes majs

Der er mange forskellige og enkle måder at lave majs på. Majsen på cob kan fremstilles i den konventionelle ovn, i mikrobølgeovnen, grillet, kogt og endda brændt. Af spidsen kan den koges, koges, dampes eller i mikrobølgeovnen. Fortsæt læsning for at finde den metode der passer dig bedst.

ingredienser

  • 4 friske ører af majs eller to kopper (500 ml) frosne majskerner.
  • Vand.
  • Smør, salt og peber (efter smag).

trin

Metode 1
Kogt majs

Billede med titlen Cook Corn Trin 1
1
Kog vand i en stor gryde. I mellemtiden forberede corn cob og fjern skrælene.
  • Den nøjagtige mængde vand, du har brug for, vil variere afhængigt af størrelsen af ​​hver tang af majs. Sørg for at bruge nok vand til helt at dække kornets ører.
  • Du kan tilføje op til en teskefuld (5 ml) salt til vandet, hvis du ønsker det, men det er ikke nødvendigt.
  • For at fjerne skrælerne skal du fjerne dem fra øre med majs med dine hænder. Træk stangen langs tangen for at fjerne de skal, der er fastgjort til den. Fjern de resterende peeling ved at skrabe dem med fingrene.
  • Vask skallen i rindende vand. Gnid tang for at fjerne lintet fra majsen.
  • Billed betegnet Cook Corn Step 2
    2
    Sæt majs i kogende vand.
    • Brug tang til at dyppe majsen i vandet. Undgå at bruge dine hænder - du kan brænde dem.
    • Hvis kogningen går langsommere eller stopper efter at majsen er sat i gryden, skal vandet nå kogepunktet en gang mere, inden kogepunktet udføres.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 3
    3
    Kog i 3 til 8 minutter. Majsen skal være "til tand", når den er kogt.
    • Tand "betyder, at majsen er blød, men ikke smuldrer i munden.
    • Tilberedningstiden varierer afhængigt af typen af ​​majs og hvor moden det er. Frisk majs og sød majs koger normalt hurtigere.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 4
    4
    Fjern ærterne fra panden og tjen. Sæt majsørene på et lag rent papirpapir og lad det afløb i 30 til 60 sekunder før servering.
    • Majsen er formentlig varm, så det er bedst at vente et par minutter, før du bider det.
    • Majs serveres normalt med lidt smør.

    • Metode 2
    Madlavningsteg i mikrobølgeovnen

    Billede med titlen Cook Corn Trin 5
    1
    Sæt et øre af majs i en mikrobølgeovn. Du skal lave et øre ad gangen, men instruktionerne er altid de samme.
    • Fjern ikke skallen. Majsen vil tilberede sig bedre i mikrobølgeovnen, hvis den er tilbage under tilberedningsprocessen.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 6
    2
    Sæt majsen i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved høj eller maksimal effekt.
    • Lad majs hvile i mikrobølgeovnen i 1 til 2 minutter for at undgå at brænde med damp.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 7
    3
    Overfør majs til et skærebræt. Skær stilketipset med en skarp køkkenkniv.
    • Brug køkkenhandsker eller et håndklæde, når du fjerner majs fra mikrobølgeovnen.
    • Når du skærer kornet, skal du fjerne den første række korn. Skær til skallen.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 8
    4
    Fjern majs fra skræl og server. Brug køkkenhandsker eller et håndklæde til at holde den øverste ende af majsen. Ryst krydderet forsigtigt og lad kornene glide og forlade.
    • Øret af majs skal let komme ud af barken. Normalt forbliver linten inde i skallerne.
    • Du kan servere majs med smør og salt eller en anden krydderier efter smag.

    • Metode 3
    Grilling af majsen

    Billede med titlen Cook Corn Step 9
    1
    Forvarm din grill over medium høj varme. I mellemtiden skal du fjerne skrælene og lommen fra kornets ører.
    • Hvis du bruger en gasgrill, skal du sætte den på medium høj varme og lade den forvarme i 5 til 10 minutter.
    • Hvis du bruger en kulgrill, lad et tykt lag trækul brænde, indtil der er dannet hvid aske på overfladen.
    • Fjern barken fra majsen ved at trække den ud af stammen og træk den ud, indtil den fjernes. Tag resten af ​​skallen ud med fingrene.
    • Vask spigterne i rindende vand for at fjerne løs lint.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 10
    2
    Bør kornet med olivenolie. Brug en børste til at påføre et tyndt lag olie på overfladen af ​​hver tang af majs. Brug ikke mere end 1 spiseskefuld (15 ml) olivenolie pr. Spike.
    • Du kan også bruge smeltet smør i stedet for olivenolie.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 11
    3
    Sæt majs på grillen. Kog i 6 til 10 minutter.
    • Drej majsen nu og da så det griller lige og brænder ikke.
    • Når processen er overstået, bliver de fleste korn svagt brune. Spiken bliver også sort på nogle steder, især på de mindre frø.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 12
    4
    Serveres efter smag. Fjern majsen fra grillen og læg ørerne på en plade. Lad det køle, indtil du kan holde det med dine hænder.
    • Du bruger normalt smør og salt, når du serverer majsen, men hvis du gjorde det før du griller det, kan du springe over det trin.

    • Metode 4
    Steam spike

    Billede med titlen Cook Corn Trin 13
    1
    Sæt vand i bunden af ​​en beholder i et vandbad. Skræl kornens ører, mens du venter.
    • Start majsstænglen i spidsens retning, fjern barken. Skræl resten af ​​tang med dine fingre.
    • Vask kornet i koldt koldt vand, gnid det forsigtigt med dine hænder. Dette bør fjerne det meste af linten.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 14
    2
    Sæt majs på en grill. Kog i 8 til 12 minutter.
    • Brug tang til at placere majs i skålen i et vandbad. Du kan blive brændt, hvis du bruger dine hænder.
    • Den nøjagtige tilberedningstid varierer afhængigt af majsens modningsgrad. Den friskeste majs koger hurtigere end den ældre.
    • Majsen vil være på det tidspunkt, hvor det er "al dente"
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 15
    3
    Server majsen, mens den er varm. Fjern det fra panden i et vandbad med sine tang og lad det køle af i et øjeblik eller to, før du spiser det.
    • Sæson med salt og smør til smag.

    • Metode 5
    Bagning majs på cob

    Billede med titlen Cook Corn Trin 16
    1
    Forvarm ovnen til 220ºC. Fjern peeling og lint fra hver majskål og forvarm ovnen.
    • For at fjerne barken fra et øre af majs, fjern stammen med dine hænder. Træk det til stiften og tag barken ud. Skræl resten af ​​den eksponerede skræl med fingrene.
    • Vask hvert øre af majs i rindende vand ved forsigtigt at gnide det med dine hænder for at fjerne eventuelle synlige lint. Tør med papirhåndklæder.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 17
    2

    Video: Sommerens søde majs

    Sæson øre af majs med smør. Du kan også tilføje lidt salt og peber, hvis du ønsker det.]
    • Brug masser af smør. Spred mindst 1 til 2 spsk smeltet smør over hver spigot.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 18
    3
    Sæt stifterne i folie.
    • Hvis du er bekymret for at lække smøret på folie, læg et ark papirpapir under piggerne for at absorbere det faldende smør.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 19
    4


    Kog majs i 20 til 30 minutter. De fleste maerkolber tager maksimalt 20 minutter at lave mad, men store humle kan have brug for op til 30 minutter. <
    • Placer majset på stativet i midten af ​​ovnen for at gøre det kogt jævnt.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 20
    5
    Fjern og server. Lad koberne afkøle i 2 til 5 minutter, før du fjerner folie. Server dem, når de er kolde nok til at røre ved.

    • Metode 6
    Kogende majskerner

    Billede med titlen Cook Corn Step 21
    1
    Kog vand i en medium kasserolle. I mellemtiden får du de frosne kornkerner
    • Du kan tilføje op til en teskefuld 5 ml salt til det kogende vand, hvis det ønskes. Det er ikke nødvendigt at tilsætte salt.
    • Majs behøver ikke at blive optøet før brug.
    • Du kan også bruge dåser i stedet for frosne majs. Bemærk, at mængden af ​​tid, der kræves for at koge hermetisk majs, er signifikant mindre end den tid, der kræves for at koge de frosne. Derudover er det nødvendigt at dræne vandet fra den konserverede majs, inden den tilsættes til kogende vand.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 22
    2
    Tilsæt majs i kogende vand. Hvis kogningen er langsom eller stoppet, lad vandboblen igen. Derefter reduceres varmen til medium-lav.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 23
    3
    Dæk og kog. Frosne majskerner bør koge i 5 til 10 minutter. Tøm vandet, når det er færdigt.
    • Hermetisk majs bør kun koge i 1 til 3 minutter.
    • Når kogningen er forbi, skal majsen være "til tanden".
  • Billede med titlen Cook Corn Step 24
    4
    Server som du ønsker. Frys ikke kernerne igen efter tilberedning.
    • Du kan tilføje smør, salt og sort peber og andre krydderier, såsom persille, til smag.

    • Metode 7
    Dampede kornkerner

    Billede med titlen Cook Corn Trin 25
    1
    Sæt vand i bunden af ​​en vandbadbeholder over medium varme, indtil det begynder at koge.
    • Lad ikke vandet boble.
    • Fyld ikke vandbadbeholdere med overskydende vand - vand kan overflyde.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 26
    2
    Tilsæt de frosne kornkerner i vandbadet og fordel dem i et enkelt lag.
    • Det er også muligt at bruge dåse kornkerner, men de vil tage meget mindre tid at lave mad samt at være meget bløde.
    • Du behøver ikke at afrimme kernerne.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 27
    3
    Lad majs koge på damp i 9 til 10 minutter uden at dække det. Tøm vandet, når det er færdigt.
    • Du skal bare lægge de konserverede korn i dampen i 3 til 4 minutter.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 28
    4
    Serveres. Dampet majs kan serveres med smør, salt og andre krydderier.

    • Video: Blæksprutter - Sådan gør du dem klar

    Metode 8
    Tilberedning af majskerner i mikrobølgeovnen

    Billede med titlen Cook Corn Step 29
    1
    Sæt kornkernerne i en mikrobølgeovn. Spred dem i et jævnt lag på fadet.
    • Det er også muligt at anvende dåse korn, men der er nogle forskelle i metode og madlavningstid.
    • Kornkerner behøver ikke at blive optøet.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 30
    2
    Tilsæt 2 til 4 scoops (30 til 60 ml) vand. Rør vandet og drys det på majs for jævnt at sprede det.
    • Bemærk at ovenstående trin kun er nødvendigt, hvis du bruger frosne majsfrø. Det er ikke nødvendigt at tilsætte vand, hvis du bruger dåsehøns, men det må heller ikke afløbes.
  • Billede med titlen Cook Corn Trin 31
    3
    Dæk skålen med plastfolie. Brug en gaffel til at holde den fast og ventilere den.
    • Brug kun plastfolie egnet til mikrobølgeovn.
    • Hvis skålen har låg, kan du bruge det i stedet for plastik. Sørg for at sætte låget på fadet og lad det være løst for majsen til luft.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 32
    4
    Sæt majs i mikrobølgeovnen i 4 til 5 minutter. Hvis du bruger hermetisk majs, skal du bare lade den koge i 1 til 2 minutter.
    • Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af din mikrobølgeovn. En mikrobølgeovn med lav effekt vil kræve mere tid, mens en mikrobølgeovn med høj effekt vil kræve mindre tid.
    • Hvis du hører revner, mens majsene koger, skal du straks stoppe mikrobølgeovnen.
  • Billede med titlen Cook Corn Step 33
    5
    Afløb væsken fra majs og krydre med smør, salt og peber efter smag.

    • Metode 9
    Corn på grillet rødløg

    Billede med titlen 1650311 34
    1
    Skær spidsen af ​​hver pin. Lad majsene, med halm og alt, gennemblødt i en vask fuld af vand i en time.
  • Billede med titlen 1650311 35
    2
    Forbered din grill. Sæt nok kul til at koge pigge i en time.
  • Billede med titlen 1650311 36
    3
    Sæt majsen, stadig med halmen, på grillen. Kog i en time og drej lejlighedsvis, så stroerne smager godt.
  • Billed betegnet 1650311 37
    4
    Fjern halmen.
  • Billede med titlen 1650311 38
    5
    Tilsæt smør, salt og peber til smag og server.

    • Nødvendige materialer

    • Komfur, ovn, grill, eller mikrobølgeovn.
    • Pincet.
    • Big pot.
    • Skarp køkkenkniv.
    • Vandbadbeholder.
    • Aluminiumsfolie.
    • Ark papir-smør.
    • Håndklæder af papir.
    • Skål til mikrobølgeovn.
    • Plastfolie.
    • Fork.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com