HodTari.com

Sådan bakker du en pundkage

Navnet pund kage

kommer fra den traditionelle opskrift af denne kage, som pund (450g) smør, mel, sukker og æg. Denne engelske kage, som er kendt i Brasilien, kan skæres i skiver, stegt og dækket med jordbær eller serveres med is og chokolade sirup på toppen, der tjener som en lækker dessert.

ingredienser

  • 450 g smør
  • 450 g sukker
  • 450 g mel
  • 10 æggeblommer
  • 10 æggehvider
  • 1/2 tsk muskatnød
  • 2 spsk brændevin

trin

Billede med titlen Bag et pundkage Trin 1
1
Mål de tørre ingredienser.

  • Video: Lær farverne | hvordan man laver farverige æg, video til børn

    Billede med titlen Bag et pundkage trin 2

    Video: Simple sponge cake recipe | Tasty And Healthy Yogurt Sponge Cake Recipe

    2

    Video: KAGEMAGI BIG NEWS

    Bryd hvert æg og skiller dem ad gangen, sørg for at alle er gode, uden blod i ædelsten. Adskil æggeblommer fra æggehviderne.
  • Billede med titlen Bag et pundkage Trin 3
    3
    Smør smørret i en skål, ælt den med en træsked, indtil den er blød og cremet i konsistens. Tilsæt sukkeret gradvist og fortsæt omrøring.

  • Video: SNAKKER BAGLÆNS! - Med LIne



    Billede med titlen Bag et pundkage trin 4
    4
    Tilsæt æggeblommer (som skal være forudindtaget), æggehviderne (i sne), melet, muskatnød og brandy.
  • Billedets titel Bage a Pound Cake Trin 5
    5
    Beat kraftigt i 5 minutter.
  • Billede med titlen Bag et pundkage Trin 6
    6
    Bages i en dyb folie i 1 time og 15 minutter i ovnen ved 120-150ºC.

    • tips

    • Hvis alle ingredienserne er færdige på forhånd, bliver dejen hurtigere.
    • Hvis smørret er hårdt, lad det hvile kortvarigt ved stuetemperatur. Det bliver meget nemmere at gøre det cremet. Hvis du ikke har tid til det, varm det i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
    • Formen skal tidligere smøres.
    • Når du laver en kage, er de bedste friske æg, smør, raffineret sukker og mel afgørende for slutresultatet. Der kræves også stor omhu ved måling og kombination af ingredienser.

    advarsler

    • Se kagen mens den bakker. Sørg for, at varmen er reguleret.
    • Rør ikke kagen efter afslutning af dejen.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com