Købe i store mængder er en god ide, især hvis den er til salg. Men hvis du ikke ønsker at lave mere kød, end du har brug for, kan du fryse det, hvilket er enkelt og sikkert. Kød og rå kylling opretholder kvalitet og smag i mange måneder. Frosne kogte kød bør først anvendes, da fugtet tabt under madlavning kan få dem til at tørre før og tabe kvalitet. Frostbite er et resultat af skade fra dehydrering og oxidation af kød. Dette sker, når luften når kødet og efterlader brune og grønne steder i fødevaren. Brændt kød som dette udgør ikke et sundheds- eller sikkerhedsproblem, men vil smag anderledes, når de optøes og koges. Sæt kødet i stykker for at undgå frostskader ved brug af korrekt emballage.
Start med et kvalitetskød. Kødets friskhed vil påvirke dets frysning. Når det frosne kød er af høj kvalitet, vil det smage bedre, når det optøes og koges.
2
Kassér den originale emballage. Det er sikkert at fryse kødet i sin originale pakke, men de fleste er luftgennemtrængelige, hvilket kan forårsage frostbit. Fjern carnaen fra plastik eller papir, der omgiver det, og kassér også bakken.
3
Video: How I Got Rid Of My Double Chin!!
Forbered kødet. Før frysning skåret med en skarp kniv overskydende fedt, fjern knogler og benagtige dele, der kan punktere den frosne emballage. Hvis du vil beholde knoglerne, skal du skubbe de skarpe stykker med avis eller indpakningspapir inden pakning.
4
Sæt en stor pakke vandtæt fryser materiale. Brug en, der er stor nok, så kantene på hver side passerer to til tre gange over kødet, der skal fryses.
5
Placer et ark smørpapir mellem koteletterne, bøfkødspattene eller andre stykker kød. .
6
Placer kødet i midten af pakken.
Video: 3000+ Common English Words with Pronunciation
Video: Preparering av trilobitter
7
Tag to modstående kanter i hver hånd, og følg dem i midten, over kødet. Fold kanterne sammen, og fold dem ned, hvilket skaber en 1/4-tommers crease hver gang.
8
Påfør lidt tryk for at trække luft fra hver side. Det er tilrådeligt at pakke kødet så tæt som muligt. .
9
Fold enderne fast ned mod kødet.
Video: Our Miss Brooks: Head of the Board / Faculty Cheer Leader / Taking the Rap for Mr. Boynton
10
Brug en fryser tape til at forsegle kanterne fast mod kødet.
11
Pak kødet i den vandtætte taske. Brug en vandtæt markør til at mærke emballagen med indholdet og datoen for frysning.
tips
Besøg en restaurant forsyning butik og se efter en vandtæt emballage og et fryser tape. En stor rulle er generelt billigere og af bedre kvalitet end plastindpakninger fundet i købmandsforretninger.
Vask dine hænder før og efter håndtering af det rå kød. Rens overfladen, som du vil arbejde på for at forhindre bakterier i at skabe fødevarebårne sygdomme.