HodTari.com

Sådan Grill mad sikkert



Grill er lækre og er en vigtig del af en udendørs livsstil. Og ligesom enhver form for madlavning er det vigtigt at følge gode madlavningspraksis. Denne artikel indeholder nogle tips om en sikker grill.

trin

Metode 1
mad

Billede med titlen Grillet sikkert Trin 1
1
Hold madkoldt. Det er vigtigt at holde fødevaren nedkølet, indtil du koger den. Det betyder, at det er bedre at bage i "partier" end forlader kød og andre fødevarer faldt venter i det fri, uden at blive forberedt. Bring hver nye batch til at stege lige fra køleskabet til grillen, hver gang den er klar til at blive bagt. Hvis du marinerer dit kød, skal du sørge for at lade det stå i køleskabet. Genbrug ikke marinade.
  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 2
    2
    Dæk mad. Dæk kogte fødevarer for at forhindre, at insekter lander på dem.
  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 3
    3

    Video: Gasgrill - sådan vedligeholder du din Napoleon Grill i rustfrit stål

    Kog gennem. Sørg for at alle kød er fuldt ristede. Sørg især for at svinekød og kylling er ordentligt kogte. Nogle gange kan det være lidt misvisende at se et forkullet ydre skal kød, kun at indse senere, at det er rå indeni. Følg nogle anbefalede madlavningstider.
  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 4
    4
    Hold mad adskilt under forberedelsen. Det er vigtigt, at du holder fødevaren rå og kogt væk fra hinanden. I særdeleshed skal fjerkræ, svinekød og råæg behandles meget omhyggeligt i skærebræt eller adskilte arbejdsområder og opbevares i forskellige retter, der venter på at bage. Rengør altid områderne og forberedelsesprodukterne grundigt, inden de bruges sammen med andre fødevarer.
  • 5
    Hold varm mad varm! Når du har brændt dit kød til den rigtige temperatur, skal du holde den varm, indtil den serverer 140 ° F (60 ° C) eller derover.

    • Her er en liste over forskellige kød, stykker og temperaturer, som de skal bages

    • Jordkød - 160 ° F (71 ° C)
    • Hele fugle - 82 ° C (180 ° F)
    • Fuglbryst - 170 ° F (77 ° C)
    • Bagt oksekød, kalvekød, steaks og lamskoteletter - 63 ° C (145 ° F)
    • Alle svinekød nedskæringer -160 ° F (71 ° C).

    Metode 2
    Grillplads

    Billede med titlen Grillet sikkert Trin 5
    1
    Belysning. Om natten skal du ikke grille i mørket. Det er vigtigt at kunne se, hvad du laver. Hold området godt belyst - tag om nødvendigt en forlængerledning og en lampe, og sørg for at sikre ledningen, så ingen vil tur på den, da de går gennem området. Lyset vil sikre, at du ikke brænder genstande, som du kan fortælle, når de er ordentligt bagt, og at du ikke bliver brændt, når du går i vejen, hvor du lægger dine hænder og redskaber.
  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 6
    2
    Hold grillpladsen sikker. Hvis du har små børn eller børn, der kommer som gæster, skal du sørge for at de ikke når ristområdet eller, hvis de kan, at der altid er nogen der skal overvåges og fortælle dem at flytte væk.


  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 7
    3
    Hold kæledyr væk. De kan være en fare i disse situationer. Du kan snuble ind i dem, og et meget spændt kæledyr kan forsøge at få fat i et frit måltid fra grillen og blive brændt i processen.

    • Metode 3
    bagning

    Billede med titlen Grillet sikkert Trin 8
    1
    Hold dig på grillen. Ved affyring og forberedelse skal du altid forblive på grillen. Hvis du har brug for at forlade det, så spørg en ven om at overvåge dig i dit fravær. En grill skal aldrig stå alene - fedtet kan brænde, gnister kan smides ud, et barn kan passere og røre ved de varme elementer, eller mad kan brænde.
  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 9
    2

    Video: Udskæring af and - Sådan parterer du en andesteg

    Få de rigtige værktøjer. De rigtige værktøjer er grill. De har længere løkker, pincet eller tænder, og giver dig mulighed for at flytte mad med det mindste potentiale for skade på dig selv eller mad, hvilket sikrer bedre greb og fingerfærdighed. Vær ikke cowhand på det - resultaterne af at have gode grillværktøjer vil helt sikkert opveje eventuelle omkostninger.

    • Metode 4
    grill

    Video: Andesteg - Sådan tilbereder du en juleand på grillen

    Billede med titlen Grillet sikkert Trin 10
    1
    Brug kun det rigtige brændstof. Brug kun det brændstof, som fabrikanten anbefaler. Hvis du forsøger at udskifte den med en anden type, risikerer du at beskadige risten, smelte den eller forårsage brand.
  • Billede med titlen Grillet sikkert Trin 11
    2
    Rengør regelmæssigt. En ren grill vil fungere bedre og vil være sundere for dig. En, der er snavset, vil øge kræftpotentialet, når du introducerer din mad. Rengør altid efter brug, det vil lette denne proces, og du vil være mindre fristet til at grille på stykker brændt kød på den måde!

    • tips

    • Hvis du har vegetariske gæster, er det nyttigt at bruge en anden del af grillen til at forberede deres mad og undgå kontakt med kødet. I dag kommer mange af dem med et specielt rum til grøntsager som vist i hovedbilledet af denne artikel. Et andet godt alternativ er at købe en japansk hibachi kun til vegetariske genstande, og læg den på bordet ved siden af ​​grillen. De er billige, meget let at bruge, og du kan nemt tilberede mad begge dele på samme tid, eller spørg dine vegetariske gæster hjælpe med deres retter.

    advarsler

    • Læs altid producentens brugsanvisning, før du bruger en grill. De er af en grund, og sikkerhedsforanstaltninger er vigtige.
    • Det er klogt at holde et flamme tæppe eller en brandslukker tæt på grillen - advarsel alle gæster til at hjælpe, hvis det utænkelige sker.

    Nødvendige materialer

    • grill
    • Et godt sikkert og godt oplyst sted til grillen
    • Egnede grillværktøjer
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com