Folk kan ønske at reducere deres kulhydratindtag af flere grunde. De, der lider af type 2-diabetes, bør bestræbe sig på at afbalancere behovet for at indtage kulhydrater i en tilstrækkelig mængde til energiproduktion, mens de ikke begrænser forbruget til at regulere blodsukkerniveauet. Andre personer forsøger at kontrollere deres kulhydratindtag som en måde at have en afbalanceret kost på, der omfatter sundere fødevarer. Uanset årsagen kan forskellige strategier anvendes til at sikre, at denne reduktion giver de ønskede resultater uden mangel på essentielle næringsstoffer.
Ved, hvilke fødevarer indeholder kulhydrat. Kulhydrat kan komme i mange former, men når det kommer til en kost, plejer de fleste om raffineret (almindelig) i modsætning til kulhydrat i sin naturlige (komplekse) form. Det findes naturligt i korn, frugt, grøntsager, mælk, nødder, frø og bælgplanter. Kompleks kulhydrat er mere modstandsdygtig over for fordøjelsen end simpelt og raffineret kulhydrat, som det, der findes i hvidt mel og sukker.
Kilder til enkle kulhydrater omfatter hvidt brød og raffinerede pastaer, kager, kager, kager og sukkerholdige drikkevarer.
Generelt er komplekse kulhydrater bedre, fordi de fødevarer, der indeholder dem, også er kilder til vitaminer, mineraler, proteiner og andre vigtige næringsstoffer, mens simple kulhydrater ikke gør det. Fibrene i sådanne fødevarer kan også lindre nogle negative virkninger på blodsukker niveauet.
2
Undgå eller reducer forbruget af forarbejdede korn. Hvidt brød, hvid ris og hvidt mel giver en lav mængde næringsstoffer og øger den enkle kulhydratandel i daglige måltider. For at forbruge mere fiber, foretrækker en lille del af fuldkorn. De medfører også lavere variation i blodglukoseniveauer.
3
Undgå sukker og slik. Desserter, bagervarer, sukkerholdige drikkevarer og andre godbidder kan smage vidunderligt, men de har generelt lav næringsværdi og øger kraftigt kulhydraterne. Foretage frugtdele eller frosne frugttederter, der ikke bærer ekstra sukker, hvis du føler dig nødt til at nyde en godbid.
Hvis du mener, at du skal sødes lidt mere mad, skal du bruge et naturligt sødemiddel alternativ, hvis det er muligt.
Video: CARBOHIDRATOS PORQUE REDUCIR SU CONSUMO ana contigo
4
Hold øje med stivelsen. Du skal spise flere grøntsager, men samtidig skal du reducere forbruget af kartofler, majs og andre fødevarer med stivelse. En bagt kartoffel på 150 gram kan f.eks. Indeholde 30 gram kulhydrater.
Udskift disse med en anden tuberkel, der indeholder færre kulhydrater og øg mængden af mørkegrønne blade i dine måltider. De har normalt lidt eller ingen kulhydrater, mens de giver mange fordele på grund af vitaminerne.
Andre grøntsager med stivelse og høj koncentration af kulhydrater er rødbeder, ærter, søde kartofler og makrel.
5
Vælg rødt kød, fisk og kylling. Mange restriktive kostvaner erstatter kalorierne tabt af kulhydrater med kalorier fra stærkt proteinfødevarer. Mange røde kød har lidt kulhydrat og har fordelen af at indeholde en stor mængde protein. Fisk og kylling er også gode valg, der giver mange vitaminer og giver tilfredshed, som hjælper kroppen med at mætte et ønske om at forbruge flere kulhydrater.
6
Grill eller bage i stedet for stegning. Ved tilberedning af kød og grøntsager skal du undgå at bryde og stege kødet. Melmet bruges til at klappe bøf indeholder en stor mængde kulhydrat, som kroppen ikke behøver. For at give mere smag, brug krydderurter og krydderier til grilling og brug et slagne æg blandet med sojabønnemel til at bage kyllingen og fisken og giv en sprød topping.
7
Reducer portionerne. Find ud af forskellen mellem en sliver og et stykke kage eller tærte og få en ide om, hvor meget der er en individuel del af sandheden. Ved at begrænse dele er det lettere at smage de fødevarer, du kan lide uden at indtage en stor mængde kulhydrater. Det kan også være meget nyttigt at veje maden, inden den tilberedes. For eksempel kan det være en god ide at veje en servering af rå kylling fra ca. 110 til 170 gram før forberedelse for at sikre, at det optimale beløb forbruges.
Metode 2 Anvender strategier til at opretholde lavt kulhydratindtag
Video: De 5 bedste frugter til tyktarmsrensning
1
Beregn de kulhydrater, du har til hensigt at indtage. Det anbefales at 45 til 65% af de kalorier, der spises dagligt, består af kulhydrater i en normal kost. Baseret på en kost af 2000 kalorier om dagen betyder det, at mellem 900 og 1300 kalorier skal komme fra kulhydrater.
Restriktive kostvaner indikerer normalt et dagligt indtag på 240 til 520 kalorier fra kulhydrater, hvilket svarer til en mængde kulhydrater mellem 60 og 130 gram.
2
Kontakt en læge eller ernæringsekspert. Før du foretager større ændringer i ernæringen, skal du kontakte en læge eller ernæringsekspert for at vurdere en sikker måde at gøre dette på. Resultater af nylige blodprøver, nyresygdom og andre sundhedsmæssige problemer kan hjælpe med at bestemme den sundeste måde at skære carbs på.
3
Læs etiketterne. Når du ved den rigtige mængde, skal du læse etiketterne for den købte mad. Prøv at afbalancere indstillingerne for at reducere dem i den ønskede mængde.
Ud over at se værdien af kulhydrater i gram og kalorier fra dem, kan du også se kulhydratværdierne i form af "portioner". Hver portion svarer til 15 gram kulhydrat. Du vil dog aldrig sikkert vide fraktionerne og decimalerne i den del, så det er ikke en præcis foranstaltning. Generelt, hvis fødevaren har 8 til 22 gram kulhydrat, kan mængden af kulhydrat beskrives som en servering.
4
Brug det glykæmiske indeks. Det er en nyttig vejledning, der gør det muligt at opdage absorptionshastigheden for glukose til stede i flere fødevarer, både naturlige og industrialiserede. Dette indeks giver en mængde kulhydrat pr. Portion, hvilket forenkler tællingsprocessen. Ved hjælp af det giver dig mulighed for at planlægge en sund mængde kulhydrat ved hvert måltid, så du undgår stærkt forbrug på én gang.
Lav ændringer i kosten du kan vedligeholde. Det er bedst at holde sig væk fra fad diæter, som du kun kan følge i en måned eller to, før du brænder kalorierne. Mange kulhydratrige og proteinrige kostvaner kan være begrænsende for vedtagelse over en lang periode. I stedet lave diætændringer, der er lette at vedligeholde.
6
Vær opmærksom på mulige komplikationer. Den ekstra fedt af mange proteinrige fødevarer kan forårsage et andet problem i forsøget på at skære ned kulhydrater, såsom stigende kolesterol, som igen øger risikoen for hjertesygdomme. Langsigtet kulhydratrestriktion kan også føre til vitamin- eller mineralmangel, knogletab og gastrointestinale lidelser.
En drastisk begrænsning af kulhydrater (intet mere end 20 gram pr. Dag) kan stadig generere en proces i kroppen kendt som ketosis. I denne proces får kroppen ikke nok sukker (glukose) til at producere energi, og kroppen begynder at bruge fedtforretninger til at fungere. Bivirkninger som kvalme, hovedpine og fysisk og mental træthed kan forekomme.
tips
For yderligere hjælp med måltidsplanlægning, skal du kontakte en læge. Ernæringseksperten kan foreslå en kost, som ikke kun hjælper med at kontrollere kulhydratindtaget, men også balancerer behovene hos andre næringsstoffer og mindsker chancerne for at indtage for meget fedt og kolesterol.
Husk, at det er mere vigtigt for diabetikere at have et regelmæssigt indtag af kulhydrater end at begrænse dem. Blodsukkertopper efterfulgt af fald er det, der forårsager problemer. Konsekvent forbrug af kulhydrater sammen med proteiner og fedtstoffer hjælper med at opretholde korrekt blodsukker. Mål altid glukose hver anden time og i et interval på en time efter måltider for at få en ide om, hvordan bestemte fødevarer påvirker dit blodsukkerniveau og planlæg måltiderne i overensstemmelse hermed.
advarsler
Denne artikel indeholder nogle næringsdeklarationen, men det bør ikke betragtes som medicinsk rådgivning, især til fødevarer ændringer af diabetespatienter type 2 Altid konsultere en læge, før der træffes beslutninger om pleje af nogen sygdom eller tilstand.
At reducere kulhydratforbruget kan nedsætte muskelfleksibiliteten og generere angst eller panikanfald, hvis du har et sekundært problem.
Sådan starter du en lav kulhydrat kost
Sådan opretholder du vægt efter Atkins dietten
Hvordan man taber 2,25 kg om to uger
Hvordan man hurtigt taber kropsfedt
Hvordan man brænder fedt uden at miste muskel
Hvordan man laver en lav kulhydrat kost enkel og let
Sådan tilføjes diæt resistent stivelse
Sådan Tilføjes Kulhydrater Til Protein Shake
Hvordan man kan spise kulhydrater og stadig tabe sig
Hvordan man tæller kulhydrater under Atkins dietten
Sådan Balancerer Vitamin og Mineralindtag i Atkins Diet
Sådan undgår du enkle sukkerarter
Hvordan laver man Dr. Atkins som vegetar eller Vegan
Sådan opretholdes en balanceret kost
Sådan Følg Atkins Diet
Hvordan man overvinder viljen til at spise sukker
Sådan har du en afbalanceret, nærende og sund kost
Sådan behandles insulinresistens naturligt
Sådan sammenligner du NutriSystem Programmet med Atkins Diet
Sådan læsning af kulhydrater
Sådan ændrer du Atkins dietten og fortsætter med at tabe sig