Sådan tilberedes pod

Poden er en grøntsag med lavt kalorieindhold, der indeholder en masse fibre, vitamin A, vitamin C, jern og folater. Du kan lave bønner i mikrobølgeovnen, eller bages, eller braiseres eller koges. Skær spidserne og genindfør podet inden madlavning for at opnå de bedste resultater.

indhold

Trin

Metode 1skære pod
Metode 2pre-cooking

Video: Булгур. Как приготовить булгур.

Metode 3tilberedning af pod

Video: Как приготовить мидии и рапаны
Tips
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Skære pod

Fjern poden fra kartonen. Tag 2 skåle. Du kan bruge en skål til at forlade podmen og en anden for at få tipsene skåret.

Billed betegnelse Cook Green Beans Trin 2

Vælg det rigtige tip til at skære. Find den mørke del i den ene ende af brystet. Det er normalt tykkere end det andet spids, og er hvor det er fastgjort til stammen.

Billedbetegnelse Cook Green Beans Trin 3

Skær spidsens spids. Skal den brune del adskilles fra toppen af brystet.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 4

Vask bælgene grundigt, og drej dem alle under rindende vand.

Det er godt at lave den friske pod en dag eller to, når du køber.

Metode 2
Pre-Cooking

Billedbetegnelse Cook Green Beans Trin 5

Varm en pande fyldt med vand på komfuret.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 6

Fyld en stor skål med koldt vand. Sæt 10 isterninger til at lave et isbad.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 7

Sæt salt i vandet. Dette smager pods og hjælper vandet til at varme op hurtigere.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 8

Vent til det når kogepunktet. Sæt podgen i vandet. Du bliver nødt til at vente, indtil det begynder at koge igen.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 9

Kog bønnerne i 1 minut, efter at vandet begynder at koge igen.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 10

Fjern bælgene fra det kogende vand med en skåret sked. Sæt dem direkte i isbadet.

Video: Булгур. Как приготовить булгур.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 11

Lad dem sidde på isen i 2 til 3 minutter, indtil de er coole. Fjern vandet. Opbevares i køleskabet, indtil det er klar til brug eller afsat under opvarmning.

Metode 3
Tilberedning af pod

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 12

Lav sauterede kartofler til skarp, frisk tekstur. Varm 1 sked (14,8 ml) olivenolie og 1 spsk smør i en stor stegepande over medium varme. Drys podet i 3 eller 4 minutter, sæson med salt og peber.

Tilsæt hvidløg til at smøre olien og fjern, inden du lægger podgen. Sæt hvidløg på den endelige skål med bælgene.
Du kan også bruge 2 spsk (29,6 ml) baconfedt til mere smag eller stege baconet med hvidløg og bælgpladen.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 13

Kog podsen. I stedet for isbadet skal du reducere mængden af vand, du bruger, så det er lige nok til at dække bælgene i få centimeter. Sæt salt i vandet og kog podet i 10 minutter.

Fjern vandet fra bælgene og sæson.
Prøv at lægge lidt citron for mere smag.

Billed betegnelse Cook Green Beans Trin 14

Video: Как приготовить мидии и рапаны

Kog bønnerne i mikrobølgeovnen. Placer podgen efter isbadet i en mikrobølgeisoleret beholder. Tilsæt 2 spsk (29,6 ml) vand og dæk skålen.

Tænd mikrobølgeovnen med fuld effekt i 5 minutter.
Hvis du ikke bruger en forkogt pod, skal du placere den i mikrobølgeovnen i 8 til 10 minutter.
Sæson som ønsket.

Billede med titlen Cook Green Beans Trin 15

Sæt på en plade og bage podet. Bland 340 g forkogt pod med 304 g champignon creme og sort peber. Sæt blandingen i en serveringsskål for at bage og dække med stegte løg eller croutoner.

Bages skålen i 25 minutter ved 180 grader. Pladen skal være gylden, når den fjernes.

tips

Hvis du har frisk pod i køleskabet, men du kan ikke bruge dem med det samme, skal du lave mad og isbadet og spare. Sæt i en stegepande for at varme op, når du bruger dem.