Sådan opretholder du din friske Hortifrútis

Medmindre du køber lokalt dyrkede frugter og grøntsager, rejser dagligvarer indkøbt i købmanden ofte tusindvis af miles for at nå din tallerken. For at sikre, at de ser friske på markedet hylder, høster dyrkere ofte afgrøderne inden modningen. Når du køber dem, er frugttræerne allerede i opløsning. Ved at følge nogle tips om, hvordan du gemmer dem, kan du sænke aldringsprocessen og holde dem friske længere.

indhold

Trin
Tips
Nødvendige materialer

trin

Billedets titel Keep Produce Fresh Step 1

Gør at handle ofte, snarere end at slå på mad. Jo oftere du køber grøntsagerne i løbet af ugen, jo større er chancerne for at købe friske produkter.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 2

Undersøg alle grøntsagerne for blå mærker, nedskæringer og råd. Beskadigede produkter rotter hurtigt, da forringede blade og hud udsættes for luft, opstår forringelse. Hvis grøntsagerne i køleskabet er beskadige, skal de forbruges, inden varerne ikke er skadet.

Billedets titel Keep Produce Fresh Step 3

Forbered de daglige måltider baseret på de enkelte faktorer af rotting af hver genstand. Fragile frugter, såsom salat, bør spises før de mere resistente produkter, såsom kartofler.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 4

Opbevar frugttræerne i de mest egnede omgivelser. Nogle produkter bør ikke køles, før de bliver modne, såsom nektarin. Andre skal opbevares i klimakontrollerede miljøer så hurtigt som muligt, såsom gulerødder, som skal placeres i køleskabskassen, så snart du kommer hjem fra supermarkedet.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 5

Brug plastposer til at holde fugt ved opbevaring af visse genstande, såsom courgette, kål og grønne. Bor flere huller i posen for at lade dem trække vejret.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 6

Hold svampene i en papirpose. Da de forkæler i de våde forhold, der er skabt af plastposer, absorberer de store mængder fugt og reducerer rådne.

Tag bærene ud af potterne, de kom ind, og læg dem i plastikpotter med låg. De er skrøbelige og forringes hurtigt, når de udsættes for luft. Opbevaring af dem i lukkede beholdere minimerer rytning på grund af overbehandling og hyppig åbning af køleskabsdøren.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 8

Brug køleskabeskufferne til at opbevare de duftende frugttræer. Ideelt set, den har to skuffer med klima kontrollerede: en med lav luftfugtighed for de hårdeste grøntsager og frugter med mindre vand-indhold og høj luftfugtighed til grøntsager, urter og blade, ligesom chard.

Skær enderne af asparges og selleri og sæt dem stå i en beholder med en tomme vand.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 10

Hold løg og kartofler på et køligt mørkt sted uden for køleskabet. Sæt dem ikke på samme hylde, fordi løgene får kartoflerne til at spire.

Billede med titlen Keep Produce Fresh Step 11

Separate avocadoer, bananer og tomater fra andre grøntsager. De udsender ethylen, en usynlig, unscented gas, der forårsager hurtig modning. Lad dem stå på bænken.