Hvordan man holder friske druer

Friske druer er rige på C-vitamin, antioxidanter og mange andre vitaminer, der er forbundet med god hjerte sundhed. Friske druer har også evnen til at forbedre kognition, syn og blodtryksniveauer. Der er mange forskellige måder at holde druerne friske og velsmagende i mange dage og uger efter købsdatoen.

indhold

Trin

Del 1valg af friske druer
Del 2opbevaring af druer for at holde dem friske
Del 3forbereder druer til forbrug

Tips
Advarsler

trin

Del 1
Valg af friske druer

Se efter druer med grønne stilke, der er fast knyttet til frugten. Druer med brune stilke, der løsner let, er ekstremt modne og kan ødelægge hurtigere.

Undersøg farverne og nuancerne af druer for at bestemme modenhed. Alle hvide druer skal have en iset grøn tone, mens røde og lilla druer skal have rige, mørke toner.

Undgå at købe druer med brune misfarvninger og unormale toner, som er tegn, der indikerer rådne.

Billede med titlen Keep Drues Fresh Step 3

Sørg for, at druerne lugter frisk og frisk. Druer, der er rottende, har en stærk lugt af eddike som følge af gæring.

Se efter tegn på svampe i druerne. Hvis druerne er ekstremt bløde, når de rører og har hvide pletter eller svampedaska, skal du vælge en ny flok druer. Svampe er et tegn på rotting og kan spredes hurtigt gennem andre sunde druer i bunken.

Del 2
Opbevaring af druer for at holde dem friske

Sæt druerne i køleskabet straks, når de kommer hjem. Druer var kølige, når de blev lagret ved temperaturer mellem -1 og 0 grader Celsius.

Placer druerne i en forseglet plastpose eller i en lufttæt beholder uden at vaske dem. Vaskning af druer vil fremskynde modningsprocessen, og vil få dem til at rotere hurtigere inden for 7 dage.

Vask kun druerne, når du planlægger at fryse dem samtidig. Før du lægger dem i fryseren, skal du sørge for at tilpasse druerne på et pergamentpapir for at forhindre dem i at fryse og klistrer sammen, og derefter sætte dem i separate beholdere efter hver drue er frosset individuelt.

Opbevar druerne bag på køleskabet. Køleskabets bageste rum er normalt koldere, og dette vil hjælpe druerne til at være friske i 2 til 3 uger.

Adskil druerbunkerne, når de køber dem til bakkerne for at fremme luftcirkulationen. At holde stablede drue bokse kan gøre dem rotere hurtigere.

Opbevar dine druer væk fra fødevarer med lugt som løg og porrer. Druer har evnen til at absorbere lugte og kan erhverve en mærkelig smag, hvis de kommer tæt på stinkende mad.

Del 3
Forbereder druer til forbrug

Billede med titlen Keep Drues Fresh Step 10

Vask druerne umiddelbart inden du spiser. Vaskning af druer hjælper med at fjerne bakterier og andre rester fra frugt, der kan være sundhedsskadelig.

Billede med titlen Keep Drues Fresh Step 11

Spis druerne inden for 72 timer efter at de er blevet fjernet fra køleskabet. Druer, der er fjernet fra køleskabet, begynder at dryppe efter 72 timer.

Billede med titlen Keep Grapes Fresh Intro

Klar.

tips

Når du tilføjer druer til snacks eller madpakker, skal du holde dem frosne og fjerne fra fryseren lige inden emballagen. Når de spises, bliver de helt optøet og smag frisk og godt.