Raisin druer er en lækker naturlig snack og et supplement til mange opskrifter, såsom havregryn rosin cookies. De er ikke vanskelige at gøre, hvis du blot følger disse enkle trin.
Start med friske grønne eller lilla druer. Sørg for, at de er friske og modne, ikke visnet eller forringet. Undersøg dem omhyggeligt.
2
Fjern de større stængler fra druerne og vask dem godt. Fjern ikke alle druer fra stilkene. Hvis du er usikker på sin oprindelse, vask en efter en i en blegemiddelopløsning (to dråber husholdningsblekemiddel i en kvart vand).
3
Video: Licor de Uva
Sæt dem på en bakke. Brug en bakke af træ, kurve, bambus eller plast, der er blevet lækket, da luften cirkulerer gennem frugten.
Video: 야구공 만한 대형 포도알 등장! 30배 초거대 포도 젤리 만들기 ♡ How To Make Giant Gummy Jelly Grapes | 말이야와친구들 MariAndFriends
4
Sæt dem på et tørt, solrigt sted. Selvfølgelig kræver dette et varmt, tørt klima. Hvis dit vejr producerer haze eller dug om natten, skal du bringe bakkerne om natten.
Video: 감자순치기 ( 감자순 자르기 )에서 나온 감자 모종을 재활용하는 방법 제안 - 감자 #4
5
Lad dem hvile i solen i 2-3 dage eller indtil tørre (prøv at teste). Drej bakken for at være sikker på at give jævn eksponering for druerne.
6
Fjern de tørrede druer forsigtigt og opbevar dem i en tør beholder på et køligt sted.
7
Færdig.
tips
Modne druer vil tage længere tid at tørre og kan rådne før tørring. Det er at foretrække at have næsten modne, men søde frugter.
Den varme luft (som en brise) vil hjælpe frugten til at tørre hurtigere. Sæt tørrebrætene i en vindpåvirkning, hvis det er muligt.
Beskyt frugt fra insekter, som fluer. Dæk dem let med gasbind (ikke plast) eller stof, hvis det er nødvendigt.
Professionelle rosiner tørres ofte ved at hænge klumperne på reb eller ståltråde. Dette er vanskeligere end at bruge en flad bakke, men fungerer bedst, fordi frugten har maksimal eksponering for luft.
Pas på med fugt eller rot. Hvis nogle druer er dårlige, fjern dem straks og spred de nærliggende frugter for at tørre. Husk, at druer i tørringsprocessen krymper og krymper, men ikke rådner.