Vælg et blødt stykke kød, såsom filet mignon eller kebab.
Video: Sådan griller du med Broil King - Striploin Steak - køb grill og tilbehør online på www.homeshop.dk
Video: What an Indoor Japanese BBQ is Like
2
Tag en bøf, der ikke er for tyk, så kødet koger jævnt.
3
Forvarm panden indtil varm. Brug en stekepanne eller plade, da de holder varmen bedre. Der er specielle grillpander, der ville være perfekte til denne opskrift.
4
Sæt ikke fedt i panden.
5
Sæt bøf i den varme stegepande og brun hurtigt på begge sider.
6
Sænk varmen og kog indtil bøffen når dit præferencepunkt. De fleste kogebøger anbefaler, at bøffer overdoseres mere eller mere til fødevaresikkerhedsformål. Lad ca 6 minutter på hver side for en bøf 3 centimeter tykkelse til punktet. Forlad en anden 2 minutter på hver side til en bøf til punktet.
7
Sæson med salt og peber efter smag.
8
Serveres med en bagt kartoffel eller fries. En grøn salat ville fuldføre måltidet godt.
9
Béarnaise sauce er et godt akkompagnement, hvis kalorier ikke er et problem for dig.