HodTari.com

Hvordan laver kyllingfilet til Milanese

Breadcrumbed bøf med hvid sauce er et godt valg til god spisning, når du har lyst til det eller din lomme er stram. Klippet til denne filet er billigt og

velsmagende. Her er en måde at stege på denne lækre!

ingredienser

Filet og Pasta

  • 4 steaks af øgle-
  • 2 kopper mel-
  • 2 col. af tepulver af bagningspulver-
  • 1 kol. af natriumbicarbonat tea-
  • 1 kol. af kongerikets peberte
  • 3/4 col. af salt-
  • 1 kop og 1/2 mælk smør-
  • 1 æg-
  • 1 kol. af suppe af peber sauce (Cholula, Tabasco osv.).

Hvidsovs

  • 1/4 kop smør-
  • 1/4 kop mel-
  • 4 kopper mælk-
  • Salt og sort peber.

trin

Metode 1
forberedelse

1
Start med at forvarme en stegepande over medium høj varme med tilstrækkelig olie til at dække bunden.
  • 2
    Blødgør løvbagene let (valgfrit). Med en kødhammere skal du let slå hver bøf, indtil den begynder at blødgøre og vokse til halvdelen af ​​størrelsen.
  • 3
    Separat 4 pladser at arbejde med. Gør plads til et skærebræt til at krydse kødet, en skål med mel, en med blandingen af ​​slagneæg og en overflade til hvile, som f.eks. En skål eller plade.
    • For at gøre æggeblandingen kombineres alle de tørre ingredienser først i en medium skål - bagepulver, bagepulver, peber og salt. Sæt derefter kærnemælk, æg og peber sauce for at skabe en type pasta.
  • 4
    Sæt bøffer på hver side og let. For at gøre dette skal du placere bøf i melet og derefter dække med ægget, igen i melet og lade det hvile. Gør dette med alle bøffer. Lad stå i 10-15 minutter.
    • Når du dækker steaks med mel en anden gang, se om de er komplette og lige dækket. For at opnå en perfekt skræl, send stejlene flere gange i melet.

    • Metode 2
    Stegning af Steaks og Making Sauce



    1
    Når olien er varm, sæt bøfferne og steg dem i 3-5 minutter på hver side. De vil være klar, når de er gyldne på begge sider. Husk at tynde steaks vil stege hurtigere. Sæt dem i den varme ovn til de næste trin.
  • 2

    Video: Rødspættefilet med kartofler og hyldeblomst | Coop.dk Opskrifter

    Lav en roux, det vil sige blande lige dele af smør og mel. Start med at gøre denne sovs til en temperatur, der er lav nok til ikke at brænde melet.

  • Video: Rødspætte med kartofler og beurre blanc sauce | GASTROmad

    3
    Hæld langsomt mælk, salt og peber og bland konstant. rør til blandingen dækker bunden af ​​en ske i ca. 4 til 7 minutter. Nu har du allerede den hvide sauce!
  • 4
    Klar! Siva med Mos kartofler og grøntsager eller enhver kombination du ønsker.

    • tips

    • Selv om enhver bøf af bøf fungerer for denne opskrift, skal andre kød end firben blive blødgjort, indtil de er halvt centimeter tykke.
    • Hvis du ikke vil afhænge af tiden, steg stegene til guldbrun på begge sider.

    advarsler

    • Varm olie kan brænde den. Pas på, og lad ikke børnene stå i køkkenet, mens du arbejder.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com