HodTari.com

Sådan laver du en Avocado Pasta

Avocado har en cremet og rig tekstur og er lækker i pastaform. Den traditionelle pasta, også kaldet guacamole, bruger omkring tre modne avocados med summen af ​​en kop tomat og løg hakket med nogle krydderier. Hvis du kan lide en flotere konsistens, skal du behandle ingredienserne med en anden velsmagende løsning. Hvis du vil lave et lækkert eksperiment, prøv at lave avocado pasta med mango.

ingredienser

Traditionel avocado pasta

  • 3 modne avocados-
  • 1 citronpresset
  • 1/2 tsk kosher salt-
  • 1 fed hvidløg, hakket-
  • 1/2 løg medium hakket-
  • 1/2 jalapeño uden frø og hakket-
  • 2 små tomater uden frø og hakket-
  • 1 spsk hakket koriander.

Avocado pasta med yoghurt

  • 3 modne avocados-
  • 3/4 kop ulavet yoghurt-
  • 2 spiseskefulde citronsaft frisk-
  • 1/2 kop fint hakket lilla løg-
  • 1 spsk jalapeno uden frø og fint hakket-
  • 1/2 tsk salt-
  • 1 fed hvidløg, hakket-
  • 1 spsk hakket koriander.

Avocado pasta med mango

  • 3 modne avocados-
  • 1 moden mango, skalet, pitted og hakket-
  • 1 tomat uden frø og hakket-
  • 2 finhakket forårsløg-
  • 1/4 kopper frisk citronsaft-
  • 1 spsk hakket jalapeno og frøfri-
  • 1/2 tsk salt.

trin

Metode 1
Traditionel avocado pasta

Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 1
1
Vælg meget modne avocadoer, da de er dem der har den bedste smag. De er meget vanskelige at bruge, når de er grønne og mister deres smag, når de er for modne. Vælg avocados, der giver meget lidt, når du trykker barken med din finger.
  • Barken skal have en meget mørkegrøn farve uden sorte pletter.
  • Hvis du kun kan finde grønne avocadoer, vent indtil de er modne til at gøre pastaen.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 2
    2
    Skræl og fjern klump. Indsæt en skarp kniv i nærheden af ​​avocadoens ende. Træk kniven, indtil den mærker klumpen, skiver rundt om hele klumpen og opdeler avocado halvt. Adskil de to halvdele, fjern klumpen og brug en ske til at fjerne papirmassen og læg den i en skål. Gentag med resterende avokadoer.
    • Denne proces vil være meget let, hvis frugten er moden. Skal og kerne vil let falde ud af papirmassen, og du vil være i stand til at arbejde hurtigt for at sætte papirmassen i skålen.
    • For mindre modne avocadoer må du muligvis bruge en kniv til at fjerne pulpen fra kernen.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 3
    3
    Knead avocado med citronsaft og krydderier. Sæt citronsaft på avocado og drys salt og hvidløg. Brug en gaffel eller kartoffelmasker til at ælte frugt med citronsaft og krydderier, indtil de er godt blandet.
    • Knead indtil du når den ønskede tekstur. Nogle mennesker kan lide pastaen med bit af avocado - andre foretrækker en blødere tekstur.
    • Tilsæt andre krydderier, hvis det ønskes. Prøv at sætte ¼ tsk cayenne peber og ½ tsk cumin pulver for at gøre pasta mere krydret.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 4
    4
    Bland med løg, tomat og peber. Drys de hakkede ingredienser i skålen, brug en ske til at blande godt med avocado og tilsæt den hakkede koriander (eller lad den være uden smag).
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 5
    5
    Server med tortilla chips som sædvanlig. Guacamole kan også serveres med tacos, burritos og fajitas. Server med krydret saus og creme creme, hvis det ønskes. Hold resten dækket i køleskabet i op til to dage.

    • Metode 2
    Avocado pasta med yoghurt

    Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 6
    1
    Skræl og fjern avocadokernen. Vælg friske, modne frugter fra købmanden - pulpen skal sænke lidt, når du trykker på barken med din finger. Indsæt en skarp kniv i nærheden af ​​avocadoens ende og tina, indtil den når kernen, skiver rundt og adskilles i halvdelen. Fjern klumpen og læg massen med en ske i en processor. Gentag med de andre avocadoer.
    • Hvis avocados er grønne, forvent at modne for at gøre denne opskrift, da de ikke vil danne en meget glat pasta.
    • Hvis de er for modne, skær de brune pletter og brug kun den papirmasse, der er lysegrøn i pastaen.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 7
    2
    Behandle avocado med citronsaft og yoghurt. Klem citronsaften ind i processoren og brug en ske til at tilføje yoghurt. Proces indtil glat.
    • Brug fedtfattig yoghurt i stedet for hel, hvis det ønskes.
    • En anden mulighed er at erstatte yoghurt med cremefløde, hvis du vil have en anden smag.
    • Limejuice kan bruges som erstatning for citronsaft.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 8
    3
    Tilsæt løg, peber, salt og hvidløg i processoren. Fremstil ingredienserne, indtil blandingen er glat og godt indarbejdet i pastaen.
    • Hvis du foretrækker et crunchy element i pastaen, skal du springe over ingrediensens behandlingsdel. I stedet skal du placere pastaen i en skål og blande løg, peber, salt og hvidløg separat.
    • Til en mere krydret pasta tilsættes ¼ tsk cayenne peber og ½ tsk cumin i blandingen.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 9
    4
    Garnér med koriander og server. Sæt på en plade med en ske, drys nogle koriander og server med pita chips eller wafer. Gem det, der forbliver i køleskabet i op til to dage og glem ikke at dække.

    • Metode 3
    Avocado pasta med mango

    Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 10
    1
    Skræl og skær friske og modne avocados. Pulpen skal slynge en smule, når du klemmer skrællen. Indsæt en skarp kniv i nærheden af ​​enden og tråden, indtil du finder klumpen, skære rundt for at adskille i halvdelen. Fjern klumpen og læg massen på et skærebræt. Skær i små stykker.
    • Prøv at forlade pulpen intakt, når du fjerner den med skeen, så du kan klippe den i stykker af samme størrelse.
    • Denne opskrift er nemmere at forberede med let grønne avocadoer, da stykkerne vil forblive intakte snarere end krøllede i pastaen.


  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Step 11
    2
    Bland avocado, den hakkede mango og tomater. Efter peeling og hakning af mango og tomater skal du placere dem i samme skål som avocado. Brug en ske til at blande ingredienserne.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 12
    3
    Tilsæt citronsaft, løg og salt. Klem saften over blandingen og drys med hakkede grønt og salt. Brug en ske til at blande ingredienserne, så de er alle overtrukket med krydderierne.
    • Overbland ikke, da avocado kan bryde og blive knust.
    • For at gøre en pasta mere krydret, tilsæt ¼ tsk cayenne peber og ½ tsk spidskommen.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 13

    Video: MIAS KØKKEN: PASTA MED BROCCOLI, BACON OG MORNAY SAUCE // Miax1994

    4
    Server med kartoffelchips eller kiks. Denne pasta er også lækker med fisk og skaldyr retter, som fisk tacos. Opbevar resteret i køleskabet i op til tre dage.

    • Video: MIAS KØKKEN: Hvidløg Kylling Pesto Pasta // Miax1994

    Metode 4
    Lav din egen avocado pasta

    forberede

    Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 1
    1
    Vælg modne avocadoer. Brug en avocado til hver person, der skal spise pastaen.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 2
    2
    Tilsæt citronsubstansen. For hver tre avokadoer, brug en frisk citron. En anden mulighed er at bruge en kombination af citroner eller friske limer eller en lille juice-ækvivalent.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 3
    3
    Vælg smag og ekstra ingredienser efter eget valg. Du kan tilføje chipotle, cayenne, hvide og / eller andre krydderier (såsom krydret salt eller andre blandinger af usaltede krydderier). Dette er din chance for at temperere den måde du ønsker.
    • Nogle mennesker foretrækker en pasta uden ekstra smag, da avocados selv allerede giver en delikat og lækker smag.
    • Andre ingredienser omfatter: frisk og hakket løg, hakkede tomater, skrællede og frøede eller friske korianderblade - enhver kombination af disse og andre ingredienser alt efter dine præferencer. Prøv forskellige kombinationer - spil med dem lidt.
      Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 4

    • Gør avocado pasta

    Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 5
    1
    Forbered straks før servering. Dette er den bedste måde at lave opskriften på, fordi alt er stadig frisk. Lad alle ingredienser hakket og klar til brug. Skær citronerne / limene i halvdelen.
    • Når alle ingredienserne er klare, skal du afskalke avocadoen og halveres med en skarp kniv rundt om kernen, og fjern den derefter. En god måde at fjerne det på er at ramme midten af ​​gruben med kniven, så det er nok til at vride det og løfte det ud af papirmassen.
      Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 6

  • Video: Elsker du også pasta & kødsovs? Ta' med Rode i køkkent...

    Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 7
    2

    Video: MIAS KØKKEN: Avocado Carbonara // Miax1994

    Sæt avocadoskiverne i en flad overfladeskål. Ved hjælp af en kniv eller en kartoffelmasker (sidstnævnte er meget hurtigere og lettere), blandes med avocadoerne, indtil den danner et klumpet bindemiddel.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 8
    3
    Tilsæt frisk citron eller citron / lime saft og bland godt. Sæt derefter som ønsket (prøve før du tilføjer noget og prøv igen efter tilsætning af hver ingrediens). Når den allerede har den ønskede smag, sæt de andre ingredienser frisk.
  • Billedbetegnelse Lav Avocado Dip Trin 9
    4
    Server straks for de bedste resultater.

    • tips

    • Server pastaen, så snart du er færdig med at forberede, da avocado bliver brun hurtigt efter at være skrællet.
    • Modne avocadoer gør en meget let lyd, når den agiteres, fordi klumpen er noget løs. Men de er ikke bløde nok til at synke, når du klemmer dem med fingrene. En anden måde at fortælle om du er moden er, hvis du nemt kan fjerne stammen.
    • Placering af klump i pastaen forhindrer avocado`en i at blive brun.
    • Avocados er sarte frugter, der gør ondt nemt.
    • For at modne en avocado skal du placere den i en papirpose med nogle bananer.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com