HodTari.com

Sådan tilberedes Roast Beef Tacos

"Carne asada" på spansk betyder `carne grillet`, som er et godt krydret kød, der anvendes i mexicanske retter som tacos og burritos. Når det bruges i entrees, serveres det normalt i steaks. I mellemtiden er skørtbøften brugt til at lave grillet kød, der anvendes i tacos og burritos. Brug disse tips til at lære at lave traditionelle stege oksekød.

ingredienser

  • 910 g skørt bøf
  • 12 til 16 majs tortillas
  • 55 g hakket koriander
  • 15 g salt
  • 10 g jordet spidskommen
  • 115 g svinekødsfedt eller madolie
  • 4 mellemstore tomater, uden hud
  • 3 jalapeno peberfrugter, hakket med frø
  • 1 hvidløg, groft hakket
  • 2 medium citroner, skåret i 4
  • 455 g finhakket salat
  • 30 til 40 g ostemasseost

trin

Del 1
Forbered taco formularerne

Billede titel Forbered Ristet Okse Tacos Trin 1
1
Varm svinolie eller fedt i en stegepande eller mediumpande.
  • Billede med titlen Forbered Roasted Beef Tacos Trin 2
    2
    Lav cue figurer. Brug en madlavning til at holde den ene halvdel af tortillen i olien i 2 minutter, indtil den er fast og gylden. Vend tortilleren og gentag processen.
  • Billede titel Forbered Ristet Oksekød Tacos Trin 3
    3
    Sæt dem på håndklædepapir med siden lukket for at tørre overskydende olie. Gentag processen med de andre.

    • Del 2
    Lav guacamole

    Billede titel Forbered Ristede Oksekød Tacos Trin 4
    1

    Video: Wok med tofu | Hvordan tilberede tofu?

    Fjern klumpen og skallen fra avocado. Ved hjælp af en kokkens kniv skæres halve rundt om klumpen parallelt med baghulrummet.
    • Adskil de to dele. Hold avocado med en hånd på begge sider af skæret. Træk hver del i en retning, adskiller de to halvdele.
    • Fjern klumpen fra avocado. Placer halvdelen med kernen på en ren overflade og træk kernen med en kokkens kniv. Brug kniven til at trække klumpen ud.
    • Brug en ske til at fjerne frugten fra barken.
  • Billede titel Forbered Ristet Okse Tacos Trin 5
    2
    Placer avocado uden afskallet og pitted, 30 g hakket løg, 22 g hakket koriander, 15 g hakket serrano peber og 5 g salt i en skål.
  • Billede titel Forbered Ristet Okse Tacos Trin 6
    3
    Rør ingredienserne til at blande, men rør ikke for meget. Sæt citronens saft. Dæk og køl din guacamole.

    • Del 3
    Lav den friske tomat vinaigrette

    Billede med titlen Forbered Ristet Okse Tacos Trin 7
    1
    Fjern huden og hugget tomaterne. Fyld en mediumpande med vand og kog.
  • Billedbetegnelse Forbered oksekødstegt tacos Trin 8
    2
    Tag frøene ud af tomaterne og lav en "X" på hver med en kniv.
  • Billede titel Forbered oksekød stegt tacos Trin 9
    3
    Sæt tomaterne i kogende vand og kog i 3 minutter.

  • Video: Boeuf Bourguignon ala FCC!

    Billede med titlen Forbered Ristet Okse Tacos Trin 10
    4
    Fjern panden fra varmen og placér over koldt rindende vand, indtil tomaterne er afkølet helt.


  • Billede titel Forbered oksekød stegt tacos Trin 11
    5
    Tag tomaterne ud, og fjern en skive med en kniv, startende fra nederste hjørne, hvor du lavede "X".
  • Billede med titlen Forbered Roasted Beef Tacos Trin 12
    6
    Hæld tomaterne groft.
  • Billede med titlen Forbered oksekødstegt tacos Trin 13
    7
    Placer tomater, resterende koriander, løg og peber i medium skål. Tilsæt 5 g salt og saften af ​​2 citroner, bland alt. Serveres ved stuetemperatur.

    • Del 4
    Forbered kødet til tacos

    Billede med titlen Forbered Ristet Okse Tacos Trin 14
    1
    Skær 910 g stegepande i tynde strimler, ca. 5 cm lange og 1,2 cm brede.
  • Billede med titlen Forbered Roasted Beef Tacos Trin 15
    2

    Video: Hvordan steke kjøtt | Alltid perfekt resultat

    Placer kødet i en stor stegepande, godt smurt, over medium høj varme.
  • Billede med titlen Forbered Roasted Beef Tacos Trin 16
    3
    Sæt resten af ​​citronsaft og krydre med 15 g salt.
  • Billedbetegnelse Forbered oksekødstegt tacos Trin 17
    4
    Rør kødet til gyldenbrunt på alle sider. Sluk for varmen og sæt den til side.

    • Del 5
    Forbered rosenbagt tacos

    Billede titel Forbered Ristet Oksekød Tacos Trin 18
    1
    Fyld taco figurer med kødet.
  • Billede med titlen Forbered oksekødstegt tacos Trin 19
    2
    Fyld de resterende med hakkede salat og baconost.
  • Billede titel Forbered Ristet Okse Tacos Trin 20
    3
    Gentag processen for at forberede så mange klubber som du vil. Server med ris og bønner som forretter eller som en forretter. Opskriften tjener 4 til 6 personer.

    • tips

    • Madolie kan erstattes med svinekødsfedt ved fremstilling af tortillas.
    • Hvis du ikke kan finde en ostens erstatning, skal du erstatte Swiss eller Gruyere.

    Nødvendige materialer

    • Køkken tænger
    • Stor grill eller stegepande

    Kilder og citater



    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com