HodTari.com

Sådan laver du en stegt madlavning hurtigere

Roastbiff er normalt et traditionelt og velsmagende måltid tilbedt af alle. Udfordringen ligger imidlertid i den tid, der er involveret i forberedelsen. Mange mennesker går endda væk fra disse opskrifter, fordi de tager for lang tid at gøre sig klar. At bage et kød hurtigere uden at miste smag eller blødhed, skal du lære nogle vigtige tips. Fortsæt læsning.

trin

Video: Risotto – Sådan laver du en hurtig og nem risotto med den perfekte konsistens | REMA 1000

Billedbetegnelse Lav et stegekog hurtigere Trin 1
1
Køb en konvektionsovn. Dette apparat har en blæser, der virker ved at gøre den varme luft cirkulerende - dette medfører, at tilberedningstiden reduceres med ca. 25%.

  • Video: Fiskeopskrifter: sådan du laver lækker torsk på kun 10 minutter – det er nem aftensmad | REMA 1000

    Billedbetegnelse Lav et stegekok hurtigere trin 2
    2
    Brug en trykbeholder. Som navnet siger, skaber det et tryk, der er stort nok til, at maden kan tilberedes meget hurtigere - ca. 1/3 hurtigere end en almindelig ovn. Investeringer i en kvalitet komfur er normalt beskedne, og det sparer stadig 70% af den energi, der bruges af ovnen.
  • Billedbetegnelse Lav et stegekog hurtigere trin 3
    3
    Før kødet bringes i ovnen, forsegles det i forvarmet gryde i ovnen. Bag 5 minutter på hver side for at fremskynde tilberedningstiden og skab også en skarpere skorpe.

  • Video: SuperBests opskrift på stegt kalveculotte

    Billedbetegnelse Lav et stegekog hurtigere trin 4
    4


    Brug et mørkt farvet bageplade. Det kan lyde som tåge, men kødet vil stege meget hurtigere - dette vil reducere fra en halv time til 60 minutter tilberedningstid.
  • Billedbetegnelse Lav et stegekog hurtigere Trin 5
    5
    Hak alle grøntsager i meget små stykker. Hvis de er store, vil tilberedningstiden derfor være højere.
  • Billedbetegnelse Lav et stegekog hurtigere trin 6
    6
    Hvis du bager en fugl, skal du fjerne knoglerne, når det er muligt, med en skarp kniv. Selv om dette kræver mere forberedelsestid, vil ovntiden være meget lavere, da selve kødets størrelse også vil blive reduceret.

    • tips

    • Når det er muligt, må du ikke ofre resten af ​​kødet bare for at fremskynde måltidet! En af hemmelighederne til en blød konsistens og en vidunderlig smag er lad den hvile 5 til 15 minutter efter tilberedning, så reabsorbs saft.

    advarsler

    • Modstå fristelsen til at hæve ovnens temperatur! Selv om kødet vil koge hurtigere, bliver det også tørt og rå i midten.
    • Server aldrig råt kød, bare fordi du har travlt, da dette kan udløse forskellige sygdomme.

    Nødvendige materialer

    • Kød af eget valg-
    • Konvektionsovn-
    • Tryk komfur-
    • Panela-
    • Fogão-
    • bageplade preta
    • Grøntsager (valgfrit) -
    • Kniv.

    Kilder og citater

    Vis mere ... (4)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com