HodTari.com

Sådan laver du pølse ruller



Pølse ruller er ofte beskrevet som pølser rullet ind i et stykke wiener dejen. For de sande elskere af disse ruller er denne definition langt fra hvad de virkelig er.

Et puffekage er normalt brugt til at danne en skal på grund af sin lækre, lyse og lagdelte konsistens. Det er fyldt med en unik fyldning bestående af en blanding af bøf, mel, urter og krydderier.

ingredienser

  • 2 ark blødkage (1 karton eller ca. 500 g)
  • 500 g pølse kød
  • 500 g kødkød
  • 2 kopper hvidt mel
  • 1/2 tsk salviepulver
  • 1/2 tsk curry
  • 1/4 tsk tørret timian
  • 1/4 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 tsk løg pulver
  • 1/2 spiseskefuld salt
  • 1/2 tsk hvid peber
  • Slået æg eller mælk til børstning

trin

Billede med titlen Lav pølse ruller Trin 1
1
Drej ovnen til 170 ° C og læg grillen i midten af ​​den.
  • Billede med titlen Make Sausage Rolls Trin 2
    2
    Bland i en skål pølsekød, oksekød, mel og krydderier. Rør til alle ingredienser er indarbejdet.
  • Billede med titlen Gør pølse ruller Trin 3
    3

    Video: Sådan ruller du flotte pølsehorn | 100% din madpakke | GoCook

    Stræk dejen, indtil den er ca. 3 mm tykk.
  • Billede med titlen Lav pølse ruller Trin 4
    4
    Lav pølseformede påfyldningsdele ved at indpakke dem mellem dine palmer. Placer portionerne på dejenes kant, idet enderne tilpasses. Lad en lille fri kant, så dejen kan foldes for at dække påfyldningen og også et stykke for at lukke rullen.


  • Video: Slagterens hjemmelavede rullepølse - sådan laver du den

    Billede med titlen Lav pølse ruller Trin 5
    5
    Børste vand på kanterne og luk rullen ved let at komprimere kanterne sammen med fingrene.

  • Video: Sådan ruller du pølsehorn | Bageskole | Micki Cheng

    Billede med titlen Lav pølse ruller Trin 6
    6
    Skær dejen i 10cm lange ruller, brug en kniv til at lave dekorative mærker på toppen og kniv knust æg eller mælk.
  • Billede med titlen Gør pølse ruller Trin 7
    7
    Placer rullerne i et bagningspapir foret med pergamentpapir og kog i ca. 30 minutter eller indtil gyldenbrun. Serveres varmt eller koldt.
  • Billede med titlen Make Sausage Rolls Intro
    8
    Efter disse trin vil pølse rullerne være klar.

    • Video: Micki Lynge - Rullepølse

    tips

    • Fold mængden af ​​pølse kød og lad det ud af jorden kød, hvis du vil have traditionelle ruller.
    • Pensel med slagte æggeblomme i stedet for mælk for at gøre lysere pølse ruller.

    Nødvendige materialer

    • skål
    • Grøntsagspapir
    • Roll til pasta
    • gaffel
    • kniv
    • Bagning bakke
    • Måleske
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com