Okonomiyaki er en populær japansk skål, der undertiden også kaldes en japansk pandekage eller japansk pizza. Det er dog helt anderledes end disse to ting, pandekager og pizzaer. Navnet betyder "gjort den måde, du kan lide det", så du kan bruge den stuffing du kan lide!
Andre grøntsager (f.eks. Majs og løg) eller kød (f.eks. Skinke eller bacon), som du nyder.
Olie til stegning (lidt at stege)
dækning:
En pakke af mayonnaise (eller japansk majones)
BBQ sauce (eller Okonomiyaki sauce)
Alger flager / tørrede fisk flager (valgfrit)
trin
1
Video: Bogføring og regnskab del 3 af 4 - Sådan laver du dit regnskab
Bland ingredienserne sammen. Bland mel, bagepulver og vand (lidt ad gangen), indtil dejen er blød. Bland derefter mayonnaisen. Tilsæt hakkede kål og andre ingredienser, du ønsker. Bland.
2
Forbered den gryde, i hvilken du vil lave mad. Sæt lidt olie i stegepanden og varme over middelhøj varme.
Video: Hvordan laver man et projekt budget?
3
Video: Hvordan bankerne skaber penge
Kog i et par minutter. Eller indtil det begynder at brune. Drej siden og lad den gå i endnu et par minutter.
4
Tilføj omslag, skær og server.
tips
Du vil måske bruge 2 spatler, når du drejer dejen, fordi den bliver stor og meget blød i midten. På den anden side kan du gøre stykkerne større eller mindre, ligesom du foretrækker.
Nogle ingredienser omfatter kød i meget tynde skiver (svinekød, bacon, bøf) fisk, rejer, tun, blæksprutte, gulerod, blæksprutte, bønnespirer, ost, ris, peber, hvidløg, tomat og løg. Alt hvad du kan lide!
Okonomiyaki har så mange variationer som folk skal spise dem! Spil med opskriften. Du kan også finde ud af om nogle regionale specialiteter. Der Okonomiyaki opskrifter indeholdende pasta af forskellige typer (såsom yakisoba), eller en yderligere spejlæg eller en mere løs masse, etc.
advarsler
Pas på ikke at brænde på overfladen af komfuret.
Mængden af kød og grøntsager, du vil bruge, vil afhænge af, hvor meget af de ingredienser du bruger, samt hvordan du vil have konsistensen. Vær konservativ, når du tilføjer ingredienserne til blanderen, men køb nok, hvis du vil tilføje mere.