Engelhårspastaen kombinerer godt med de fleste typer sauce. Det er lækkert rent eller med tomatsauce, og du kan lave en mere elegant skål med en fløde muslinger. Læs her for at lære at lave Angel Hair pasta i tre forskellige opskrifter.
Kog en stor gryde med vand. Fyld gryden til 3/4 kapacitet og tilsæt en knivspids salt for at tilføje smag til smeten.
2
Sæt den tørre pasta i kogende vand. Du skal muligvis bryde dem i halv for at passe panden.
3
Kog pastaen til al dente. Dette er den tid, hvor pastaen er kogt, men har stadig en god tekstur uden at blive for vild. Det bør tage mellem 5 - 10 minutter.
Test for at se om nudlerne er klare ved at kaste en ledning ved væggen. Hvis du holder fast, er det fordi du er klar.
Rør pastaen under kogning for at forhindre den i at klæbe.
4
Afløb vandet. Sæt pastaen i en dræn for at fjerne alt vandet. Sæt pastaen i en stor skål.
5
Tilsæt olivenolie, urter, salt og peber. Brug tænger til at røre pastaen og bland alle ingredienserne.
Video: Coca de cabello de angel y piñones
6
Server dejen. Det er et godt akkompagnement at gå med fisk, kylling eller grøntsager.
Metode 2 Tomat Sauce
1
Varm olien i en pande. Sæt gryden på varmen og opvarm oliebrønden.
2
Stej løgene op. Læg løgene i den varme olie og stek indtil de er gennemsigtige.
3
Tilsæt hvidløg. Rør med løg og kog i endnu et øjeblik.
4
Video: Vingummibamser til håret ???
Tilsæt tomater og krydderier. Rør tomater, salt, peber og reducer varmen, så ingredienserne koger på lav varme. Dæk panden og lad saucen lave i 20 minutter.
5
Kog en stor gryde med vand. Fyld gryden til 3/4 kapacitet og tilsæt en knivspids salt.
6
Sæt den tørre pasta i kogende vand. Du skal muligvis bryde dem i halv for at passe panden.
7
Kog pastaen til al dente. Dette er den tid, hvor pastaen er kogt, men har stadig en god tekstur uden at blive for vild. Det bør tage mellem 5 - 10 minutter.
8
Afløb vandet. Sæt pastaen i en dræn for at fjerne alt vandet. Sæt pastaen i en stor skål.
9
Tilsæt saucen. Hæld saucen fra gryden over skålen med pastaen. Bland grundigt.
10
Video: How to Make Zucchini Noodles | 5 EASY WAYS
Server pastaen. Server med ekstra tomatsauce og parmesanost.
Metode 3 Muslinger Creme
1
Rengør muslingerne. Skyl grundigt med koldt vand. Fjern rester og skrub i alt snavs. Kassér muslinger, der er åbne.
2
Lav saucen. Sæt fløde, citron, kylling bouillon, salt og peber i en dyb gryde. Varm ingredienserne over medium varme og kog.
3
Kog muslinger. Sæt muslingerne i panden, slang og kog i 5 minutter, eller indtil skallene åbnes. Fjern panden fra varmen.
4
Video: Lady Pasta Song
Kog en stor gryde med vand. Fyld gryden til 3/4 kapacitet og sæt en knivspids salt i vandet.
5
Sæt den tørre pasta i kogende vand. Du skal muligvis bryde dem i halv for at passe panden.
6
Kog pastaen til al dente. Dette er den tid, hvor pastaen er kogt, men har stadig en god tekstur uden at blive for vild. Det bør tage mellem 5 - 10 minutter.
7
Afløb vandet. Sæt pastaen i en dræn for at fjerne alt vandet. Sæt pastaen i en stor skål. .
8
Tilsæt saucen. Placer fløden af muslinger på pastaen.
9
Server pastaen. Denne ret ser godt ud med et par skiver citron og mere parmesanost.