HodTari.com

Hvordan man laver Gutti Vankaya

Gutti Vankaya er en lækker indisk opskrift bestående af aubergine fyldt med en velsmagende pasta. Hvis du gerne vil prøve en etnisk skål, rig på smag, prøv Gutti Vankaya til middag i aften!

ingredienser

  • 6 ægplanter (den mindste du kan finde)
  • 1 tamarind
  • 1 løg
  • 1 tsk kargepulver
  • 1 tsk korianderpulver
  • 1 tsk jord peber
  • 1 spsk ingefær pasta og hvidløg
  • 1 spsk garam masala pulver
  • En knivspids af safranpulver
  • olie
  • Salt til smag
  • Frø af sesam eller valmue (valgfrit)

trin

Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 1
1
Lav mappen. I en blender slår du i vid udstrækning løg, tamarind, garam masala, peber, koriander, spidskommen og hvidløgspasta og ingefær.
  • Fjern blenderen fra blenderen og sæt den til side.
    Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 1Bullet1
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 2
    2
    Skær ægplanterne i fire lige store dele. For at gøre dette skal du lave et tværsnit. Hvis ægplanterne er små nok, kan du bare skære dem i halvdelen.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 3
    3
    Bland pastaen med alle stykker aubergine. Forvent ikke at bruge hele mappen, da der skal være noget tilbage.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 4
    4
    Over høj varme, saut resten af ​​pastaen i 10 til 15 minutter.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 5
    5
    Tilsæt salt til smag.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 6
    6


    Tilsæt gurkemeje pulver og rør.

  • Video: Words at War: Der Fuehrer / A Bell For Adano / Wild River

    Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 7
    7
    Tilsæt de fyldte ægplanter. Ved hjælp af en ske, dække ægplanterne godt sammen med braised pastaen.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 8
    8
    Tilsæt lidt vand. Overdrive det ikke, for at holde det tørt - den korrekte tekstur er lidt tør.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 9
    9
    Dæk og kog. Det tager cirka 15 minutter afhængigt af størrelsen af ​​stykkerne af aubergine.
    • Ved hjælp af en gaffel skal du se om ægplanten er blød.
      Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Step 9Bullet1
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 10
    10
    Stænk med sesam eller poppy frø lige før servering.
  • Billede med titlen Gør Gutti Vankaya Trin 11
    11
    Tid til at tjene!

    • tips

    • Gutti Vankaya er et godt måltid i sig selv, men også lækkert serveret med hvid eller hel ris.
    • Det kan være svært at finde en klar pasta hvidløg med ingefær. Hvis du finder disse krydderier separat, skal du bruge en teskefuld af hver af dem i stedet.

    advarsler

    • Pas på ikke at blive brændt.

    Nødvendige materialer

    • Kaffemaskine
    • Skarp kniv
    • Stor stegepande
    • Stor container
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com